Shish kebab frá lifur nautakjöt

Ljúffengur og heilbrigður lifur nautakjöt er frábært fyrir óvenjulega grillið. The fat reynist vera ótrúlega bragðgóður, ilmandi og mun verða frábært val fyrir kjúkling og svínakjöt.

Shish kebab uppskrift frá lifur nautakjöt

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Áður en súkkulaðibólinn er súraður, er leifinn nautakjöt skola og hakkað í litla bita. Laukur eru unnar, rifin af hálfri hringi og hakkað grænn lauk með hníf. Næst skaltu setja sneiðar í potti, kasta laukunum, árstíð með kryddi og majónesmi eftir smekk og blandaðu vel. Við marin í nokkrar klukkustundir og samhliða léttum við brazier. Þegar kolarnir eru hituð, setjum við stykkin á skeiðina og steikið Shish Kebab í rauðlíki.

Shish kebab frá nautakjöti í víni marinade

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Til að elda shish kebabið er lifurinn afgreiddur, skorinn í sundur og settur í pönnu. Kasta síðan lauknum, skera í hringi, hella í víni, olíu, víni edik, sítrónusafa og henda krydd. Með því að þrýsta á hnoðið og skrældu allt saman. Við tökum nokkrar klukkustundir, og þá setjum við stykkin á skeiðina og steikið þau yfir kolin.

Shish kebab úr nautakjöti með sveppum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Sveppir og paprikur eru unnar og sneiddar. Við vinnum í lifur, höggva stykkin og setjið þau í skál. Við hella vín, kreista hvítlauk í gegnum þrýstinginn og kasta skrældar lauknum, hakkað með hringum. Við hellt innihald skálinni með ólífuolíu, árstíð með kryddi og blandað saman. Við marinade shish kebab í nokkrar klukkustundir, og síðan varlega sleppt ilmandi vökva, og lifurinn er dreift á handklæði og þurrkað. Þá setjum við stykkin á skeið, skiptis með grænmeti, stökkva með salti og steikið shish kebabinu á kol þar til rauð.

Hversu ljúffengur að elda shish kebab úr lifur af nautakjöti með lard?

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Pechenka skera í sundur, hella kefir og bæta lauk, hakkað hringa. Þá kasta við hakkað grænu, kryddi og hella í smjöri og sítrónusafa. Blandið vandlega saman, marinaðu í 5 klukkustundir í ísskápnum, og setjið síðan á skeiðina, skiptis stykki af lifur með litlum sneiðar af fitu og steikja frá öllum hliðum.