Venison í multivark

Venison er talið með rétti delicacy - hjörð kjöt er þétt, móðgandi og bragðgóður. Auðvitað er það svolítið stíftari en nautakjöt, en með því að undirbúa það rétt, verður þú að fá gott borð sem mun þóknast öllum gestum með ríkuðum smekk og ríkum ilm.

Uppskriftin á villtum dýrum í fjölbreytni

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Við skulum reikna út hvernig á að elda dýralíf í fjölbreytni. Svo taka við stóran ílát, hella vatni, bæta við edik, dýfa þvo kjötið í eldaða marinade og fjarlægja það í 6-8 klst í kæli. Eftir það skaltu taka dýrið, skola það undir rennandi vatni og skera kjötið í litla sneiðar. Solim, pipar eftir smekk þínum, bæta við uppáhalds kryddi þínum. Nú erum við að þrífa allt grænmetið, skera laukinn í teninga, hrista gulræturnar og láttu þær í skál multivarquet. Næst skaltu setja kjötið á grænmetislokinu og endurtaka lagin aftur. Cover allt með loki, veldu "Quenching" forritið og stilltu klukkuna í 1,5 klst. Eftir pípuna, villidýr, stewed í multivarquet, er tilbúinn!

Wild Venison Súpa

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Við þvoið kjötið, skera í sundur, setjið það í pott, fyllið það með vatni, bætið húðuðum laukum og gulrætum. Við eldum hreindýr, eftir það tekum við allt kjöt seyði og bætið það við smekk. Sérstaklega gerum við steiktu úr laukum og gulrætum, og þá setjum við í pönnu. Eftir að sjóða er bætt við kartöflum og kjöti, skorið í ræmur. Súpa af hreindýrum elda þar til það er tilbúið í 30 mínútur, og áður en það er borið fram, skreytið með ferskum kryddjurtum.

Cutlets úr dýrum í fjölbreytni

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Við bjóðum þér á annan hátt hvernig á að elda dýralíf í fjölbreytni. Laukur er hreinsaður, mulinn og bætt við kjöt á jörðu. Þá kreista við hvítlaukinn í gegnum þrýstinginn, setja brauðið í bleyti í mjólk, brjóta eggið, saltið það eftir smekk og blandið því vandlega. Næstum myndum við litla skikkjur, höggum þeim í hveiti og setjum þau í skál multivarka, olíulaga með olíu. Við valum "Böku" hamið og steikið hnoðunum á annarri hliðinni í 20 mínútur og snúið því yfir í hina hliðina og eldið í 20 mínútur.