Azu í Tatar - 8 uppskriftir af innlendum réttum

Austur matreiðslu hefðir, myndast fleiri en ein kynslóð, frásogast ýmsum matargerð. Azu í Tatar - vinsæll kjötréttur, gott dæmi um samvinnu Tatar fólks við Evrópubúa. Klassískt azu uppskrift hefur verið nútímavætt og vekja áhuga á aðdáendum heimabakaðrar matar.

Azu í Tatar - uppskrift

Azu í Tatar - klassískt uppskrift, byggt á safaríku nautakjöti og grænmeti brúnt í fitu, eftir það var lengi stewed í hefðbundnum ketill. Notkun slíkra íláta gerir vörunum kleift að jafna jafnt og þétt í langan tíma, svo að þeir fái tíma til að skipta um ilm og veita góða fat.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Kjöt kálfinn í þunnt ræmur.
  2. Veðsetningin á réttri uppskrift er vel hitaður brazier, þar sem fyrsta brúna kálfakjötið.
  3. Kjöt af kálfakjöti og smá grænmeti, sparaðu saman.
  4. Skerið hnýði steikið og settu í sameiginlega fat. Eldið í 10 mínútur.

Hvernig á að elda Aza í Tatar frá nautakjöt?

Með því að öðlast viðurkenningu gourmets frá öllum heimshornum, hefur Azu í tatarinu öðlast ýmsar túlkanir, aðlöguð að smekk neytenda mismunandi þjóða og vörur sem vaxa á löndunum. Að taka grunn af kjöti og árstíðabundnu grænmeti, þú getur búið til þína eigin útgáfu af uppskriftinni heima, ekki hræddur við að fara frá ósviknu valkostinum í þágu matreiðslu tilrauna.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Nautakjöt í smjöri, hella í vökva, kápa og farðu í hálftíma.
  2. Setjið í sterkju, hrærið, sameina með gúrkum.
  3. Rauðu hnýði fyrir sig og sendu þeim í stúfuna. Setjið rúsínurnar.
  4. Setjið Azu í Tatar með súrsuðum agúrkur í nokkrar mínútur.

Hvernig á að elda aza í Tartar frá svínakjöt?

Miðað við nútíma alþjóðlega möguleika er hægt að gera azu úr svínakjöti. Sérstaklega þar sem vinsæll upprunalega uppskriftin minnir nokkuð á sameiginlega evrópska plokkfiskinn. Fyrir ríkan fat, er ekki nauðsynlegt að kaupa dýrasta kjúklinguna, nógu feitt, en ekki of hávær fjárskýringar skrokkar geta einnig farið í leik.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Áður en þú undirbýr azu í Tatar, undirbúið innihaldsefnin: gúrkurhúð, hnýði hnýði í ræmur, laukur - teningur og svínakjöt - í litlum sneiðar.
  2. Skolið svínakjötið, og gerið síðan frumgerð með hveiti og pasta þar til þau eru soðin.
  3. Steyptu laukunum og kartöflum og sendu þá í svínakjötið.
  4. Bætið við hinum innihaldsefnum, haltu eldinu á fjórðungi klukkustund og þjónað í fyrirtækinu grænu.

Azu í tartar með kjúklingi

Classical undirbúningur Azu í Tatari felur í sér notkun nautakjöt eða lamb. Skipta um rauðu kjötið með kjúklingafyllingu, þú getur fengið viðeigandi mataræði túlkun á fræga Tartar matnum. Ekki tilbúin fyrir mataræði? Notaðu rauðu kjötið á læri og trommuspjöldum beint með húðinni.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Áður en þú eldar Aza í Tatar með kjúklingabakanum, brúntu kartöflurnar og farðu síðan áfram að fuglinum.
  2. Bætið tómatsósu við gullna kjúklingafílflötið , sameina með mulið gúrkur, steiktum hnýði og klípa af svörtum pipar. Thaw í hálftíma.
  3. A góður diskur fyrir hvern dag er þjónað sjálfstætt með örlátur hluti af grænu.

Azu frá kjötkvoðu í Tatar

Gæði og feit kjöt - grundvöllur ríkuðum sterkan mat. Afgangurinn af hlutunum er hægt að gera tilraunir. Reyndu að gera aza í Tatar án kartöflum og þú munt fá alvöru, litríka fat af Tatar nomads, jafnvel áður en þeir kynnast Evrópumönnum, auk val með minni kolvetnisinnihald.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Áður en rétt er að undirbúa aza í Tatar, hita upp brazier og viðhalda hámarks eldi.
  2. Blandið stykki af lambi með grænmeti, pasta og sterkju. Hellið í seyði.
  3. Haltu hálftíma á miklum hita.

Azu í Tatar í fjölbreytni

Nútíma tækni hjálpar nýliði kokkum til að læra nýjar leiðir til að elda. Azu í Tatar - uppskriftin í fjölbreytilegum fjölbreytni eykur ekki eingöngu klassíkina með nýjum bragði, en mun einnig hraða eldunarferlinu. Þar sem það er mikilvægt í þessum uppskriftir að gera langan matreiðslu við lágan hitastig, mun eldhúsþjálfarinn gera gott starf.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Skerið innihaldsefnin í teningur.
  2. Skolið holdið á bakstur.
  3. Settu eftir hluti og haltu áfram að elda í fjórðung klukkustundar.
  4. Setjið mulið hvítlauk og lítið, hella í vökvann og elda azu í tatar klukkustundinni, í "Quenching" ham.

Azu í Tatar í pottum

Undirbúa fat, með rússnesku tækni að borða diskar í hefðbundnum potti, er tiltölulega einfalt, þar sem grunnurinn af klassískum uppskrift er aðgengileg og sameiginlegt innihaldsefni. Jafnvel stutta löngun til þessa tækni hjálpar venjulegum vörum til að sýna smekk þeirra á nýjan hátt.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Uppskrift azu í Tatar með gúrkur felur í sér lítið skorið af hverju afurðunum.
  2. Setjið þunnt sneiðar af steiktum lambi á botni ílátsins.
  3. Haltu áfram að dreifa hlutum disksins og dreifa þeim í lag, fylltu með þykkni.
  4. Bakið allt við 210 gráður í hálftíma.

Azu í Tatar með kartöflum

Azu í Tatar - uppskrift í pottum - ein helsta leiðin sem gerir þér kleift að slökkva á innihaldsefnunum vel, með því að varðveita skörp áferð kartöflu, þökk sé hitameðferð í ofninum. Til að fá gullskorpu, skola stykkin, þorna og leyfa þeim að grípa hituð pönnu í tvær mínútur á hvorri hlið áður en þú byrjar að vinna.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Rifið lauk, stökkva á safa og settu það út þar til það er mjúkt. Setjið í pott.
  2. Steiktur kálfakjöt, flytjið í laukin með eftirtöldum hlutum, fylltu með vökva og eldið í hálftíma við 210 gráður.