Það gerist að stundum, þvinguð eða sjálfviljugur, þú þarft að hafna diskum með hveiti. Sumir eru ráðlagt af heilsufarsástæðum, og sumir borða einfaldlega ekki hveiti, fylgjast með mataræði. Þá koma kvittanir á bakstur án hveiti til bjargar. Bragðið af slíkum diskum er alls ekki óæðri hveitiafurðum og er hægt að uppfylla þarfir kröftustu neytenda.
Við bjóðum upp á úrval af bestu bökunaruppskriftir án hveiti, þar sem þú getur valið fyrir þig hentugasta.
Uppskrift fyrir smákökur úr haframjöl og kotasæla
Innihaldsefni:
- haframjöl flögur af augnablikum elda - 160 g;
- kanill - 10 g;
- kotasæla - 120 g;
- smjör - 60 g;
- Kornasykur - 100 g;
- egg - 1 stykki;
- baksturduft - 15 g.
Undirbúningur
Hafrarflögur eru skipt í hveiti í kaffi kvörn eða blender, við setjum öll innihaldsefni, nema kotasæla, blandið vel og láttu bólgu í þrjátíu og fimm mínútur.
Eftir að tíminn er liðinn, hrærið við kotasundinn í massa. Úr kjötkrem-haframjöl deigið myndum við kökur, settu þær á olíulaga bakpokaferð og ákvarða í ofn, hituð í 185 gráður, í tuttugu til tuttugu og fimm mínútur, eða áður en þær brenna.
Möndlukökur án hveiti og sykurs
Innihaldsefni:
- Möndluhveiti - 175 g;
- hunang - 125 g;
- Hnetusótt - 110 g;
- sesam - 35 g;
- baksturduft - 0,25 tsk.
- salt - klípa.
Undirbúningur
Í sérstöku ílátinu skaltu blanda saman hnetusmiðjunni og hunangi og bæta við blöndu af möndluhveiti, bakpúður og salti. Við hnoðið þykkt deig, þéttleika, eins og smákaka. Frá því myndum við fyrst kúlurnar, pönkum þeim í sesamfræjum, ýttu á þau til að búa til kökur og settu þau á bökunarplötu fóðrað með pergamenti. Ákveðið diskinn í ofninum, hituð í 175 gráður, í tíu til fimmtán mínútur eða þar til hann brennur.
Við tilbúinn, flytjum við varlega og varlega út mjúkan pechenyushki í fatið og látið þau kólna. Eftir kælingu munu þeir skilja og verða þéttari og ótrúlega bragðgóður.
Kex án hveiti með hálfknippi
Innihaldsefni:
- croup af hálfu - 90 g;
- smjör - 145 g;
- duftformi sykur - 45 g;
- vanillín - 5 g;
- jurtaolía - 20 ml;
- sterkju.
Undirbúningur
Blandið í sérstökum skálsmeltað smjöri, jurtaolíu, sykurdufti, vanillu og hálfknippi. Nú, við að bæta við sterkju, koma við massa til þétt samræmi. Það ætti ekki að standa við hendur þínar eða crumble.
Við myndum frá mótteknu deiginu af pechenyushki af viðkomandi stærð og lögun, setjum þau á olíulaga bakpokaferð og við ákvarðum í upphitun hituð upp í 185 gráður ofn í tíu til fimmtán mínútur eða áður en við brenna.
Bakstur án hveiti og manga úr kotasæli í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- kotasæla - 550 g;
- egg - 4 stykki;
- kartöflu eða korn sterkju - 60 g;
- Kornasykur - 175 g;
- vanillín - 5 g;
- sýrður rjómi - 40 g;
- rúsínur - að smakka;
- Hnetur - að smakka;
- þurrkaðar apríkósur - eftir smekk;
- ferskum ávöxtum - eftir smekk;
- sultu.
Undirbúningur
Í djúpum ílátum dreifum við kotasæla, bætið eggjarauðum, sykri, sýrðum rjóma, vanillíni og sterkju og blandið saman. Þá brjóta við massa með hrærivél eða blöndunartæki þar til það er dúnkt og loftlegt. Sérstaklega
Nú er fyllingin komin. Það eru engar skýrar tillögur. Leggðu áherslu á smekk eða bæta við íhlutum eftir því sem við á. Fullkomlega hentugur stykki af ferskum eplum, tangerine eða appelsína sneiðar. Hefðbundin valkostur er þurrkaðir ávextir, rúsínur og hnetur.
Afkastageta margkirkjunnar er fóðrað með olíuðum perkamenti og við dreifum tilbúinn grunn kúrdikakakans. Veldu "Bakið" forritið á skjánum og stilltu tímann í fimmtíu mínútur.
Slík oddskaka getur verið borinn fram með hvaða sultu sem er.