Bensín egg

Ef venjulegur jellied á þjónarréttinum hefur ekki ánægjulegt augun - reyndu að leggja inn klassískt snarl í nýju formi, til dæmis í formi eggja. Fylling egg Faberge - þægilegur hluti snarl, sem er einnig auðvelt að undirbúa og skemmtilega, auk borða. Hvernig á að gera munni-vökva hlaup í egginu, munum við segja í photorecept hér að neðan.

"Egg Faberge" - uppskrift

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Áður en eggjum er undirbúið er nauðsynlegt að grundvöllur fyrir eggjum þeirra. Fyrir þetta er eggið losað úr innihaldinu, með því að gera stórt gat frá sléttum enda skeljarinnar. Þú getur gert þetta með því að hella mikið af holum í kringum jaðri framtíðarholunnar eða hnífsins - slá létt og aðgreina aukahlutana.

Leystu skeljar, fyrst þvo þvegið utan og innan með sápuvatni eða gosi, og síðan hellum við sjóðandi vatni og þurrkið það.

Þó að eggin séu alveg þurr, láttu í köldu seyði sætja í gelatín í 1-2 klukkustundir, og eftir að bólga hefur leyst upp, hlýðið seyði undirstöðunnar á diskinn (ekki að sjóða!).

Það er enn að skera kjöt og grænmeti, samsetning og magn sem getur verið mismunandi eftir óskum þínum. Kjöt í jellied er einnig hægt að skipta út með fiski og, ef þess er óskað, mun einnig skreyta fatið með mynstraðri klippingu innihaldsefna með hjálp sérstakra forma eða hníf.

Blandið nú grænmeti og kjöti saman og fyllið þetta "salat" með tómum eggskjölum.

Og síðasta skrefið: Setjið eggin í hvaða form sem helst sem tryggir þeim stöðugleika, það getur verið glas, kaffibollur, sérstakur standur eða bakki fyrir egg og fyllt seyði-gelatínblandan með trekt.

Nú er það bara að bíða þangað til appetizer kólnar í kæli, og þá er hægt að þrífa eggið úr skelinni ...

... og þjóna til borðsins að skreyta með grænmeti, grænmeti eða bara í lágmarki þjónað snarl á hvítum fat.

Fylling egg - uppskrift að um nokkrar klukkustundir mun snúa kunnuglega snarl í framandi fat sem getur skreytt hvaða veislu borð. Reyndu að nota þessa uppskrift og undirbúa ekki aðeins jellied heldur einnig auðvelt eftirrétt, fylla eggshells með uppáhalds hlaupinu með stykki af ávöxtum. Árangursríkar tilraunir og skemmtilega matarlyst!