Bókhveiti með sveppum og laukum - ljúffengar uppskriftir fyrir góða fat fyrir alla daga

Bókhveiti með sveppum og laukum - diskurinn er mjög nærandi, appetizing og gagnlegur. Það eru ýmsar möguleikar fyrir undirbúning þess - í káli, í pönnu, í ofninum og jafnvel í multivark. Ég er ánægður með að elda hans tekur ekki mikinn tíma - rétturinn verður tilbúinn í minna en klukkustund.

Hvernig á að elda bókhveiti með sveppum?

Bókhveiti með sveppum og laukum - uppskriftin er einföld en í því skyni að allt líði út úr ljúffengum, er það ekki meiða að vita nokkur einföld reglur sem hjálpa öllum með verkefnið.

1. Þú þarft að flokka og skola greiðarnar áður en þú eldar.
2. Ef lyfseðillinn bendir ekki til neitt, þá er croupið fyllt með vökva í hlutfallinu 1: 2.
3. Með stewed sveppum, þú getur blandað tilbúnum hafragrautur. En það mun vera miklu meira appetizing ef bókhveiti mun languish ásamt restinni af innihaldsefnum.
4. Til að undirbúa matinn eru allir sveppir - ferskir, þurrkaðir, sæfðir og jafnvel súrsuðir - hentugur.

Bókhveiti með sveppum lauk og gulrætur

Bókhveiti með laukum og gulrætum með sveppum er frábær og fullnægjandi borðkrókur sem hægt er að borða í föstu eða þegar þú vilt bara auka fjölbreytni á venjulegu valmyndinni. Fyrir þessa uppskrift eru allir sveppir hentugur. Ef það er möguleiki á að nota skógardýr, ekki missa af því. Með þeim leka mun koma út ótrúlega ilmandi.

Innihaldsefni:

• bókhveiti - 1 gler;
• peru - 1 stykki;
• sveppir - 250 g;
• gulrætur - 1 stk.

Undirbúningur

1. Laukur rifið, gulrætur mala með grater, og þá fara í 5 mínútur.
2. Bæta sveppum skera í stóra stykki og slökkva þar til þau eru tilbúin.
3. Setjið til kryddi smekk.
4. Hellið tilbúinn bókhveiti og blandið saman.

Bókhveiti með mushrooms og lauk

Bókhveiti með mushrooms er mat sem þú getur eldað allt árið um kring, því þessir sveppir eru alltaf til sölu. Það eru engar gulrætur í uppskriftinni, en hægt er að bæta við þessari vöru ef þess er óskað. Bragðið af tilbúinni fatinu mun aðeins batna frá þessu. Það eru líka engar krydd í samsetningu, og án þeirra virðist maturinn vera ríkur og ilmandi.

Innihaldsefni:

• bókhveiti - 1 gler;
• mushrooms - 300 g;
• grænn laukur;
• ljósaperur - 2 stykki;
• olía.

Undirbúningur

1. Skolið rumpið með vatni og eldið þar til það er lokið.
2. Mushrooms skera í sneiðar.
3. Hakkaðu lauk og gulrætur þar til mjúkur er.
4. Bætið sveppum, steikið í 10 mínútur. Salt og pipar.
5. Bókhveiti með mushrooms, lauk og gulrætur meðan á að þjóna er hakkað með hakkað grænum laukum.

Bókhveiti með þurrkuðum sveppum

Bókhveiti með þurrkaðri sveppum og laukum - ódýrt og fljótlegt að undirbúa heimreiðaruppskrift. Hápunktur hádegismatanna er þurrkað sveppir. Með þeim er fatið miklu meira bragðgóður og appetizing en með ferskum. Annar sviksemi uppskrift - mikið af laukum, vegna þess að bókhveiti með steiktum laukum er blandað bara í lagi.

Innihaldsefni:

• Þurrkaðir sveppir - 50 g;
• laukur - 2-3 stykki;
• bókhveiti - 1,5 bollar;
• neglur af hvítlauk - 2 stk.
• gulrætur - 1 stykki;
• olía - 70 ml.

Undirbúningur

1. Þurrkaðir sveppir eru helltir í 3 glös af vatni og nóttin er leyft að standa.
2. Leggðu hakkaðan grænmeti, bætið hakkað sveppum og elda í 5 mínútur.
3. Hellið bókhveiti, helldu sveppabjörnunni, saltið og hrærið.
4. Eldurinn er minnkaður í lágmarki, bókhveiti með þurrkaðri sveppum og laukur verður tilbúinn í hálftíma.

Bókhveiti með svínum Porcini

Ljúffengur og góður matur þarf ekki að vera dýr og erfitt að undirbúa. Bókhveiti með porcini sveppum og laukum er frábær staðfesting á þessu. Á aðeins hálfri klukkustund af tilgreindum fjölda íhluta er hægt að undirbúa 3-4 skammta ilmandi góðgæti. Í þessu tilviki flýta ferlið því að croup og sveppir eru tilbúnar samhliða og síðan sameinaðir.

Innihaldsefni:

• hvítur sveppir - 350 g;
• smjör - 50 g;
• Grænmetis bókhveiti - 1 bolli;
• sýrður rjómi - 50 g;
• dill;
• peru - 1 stykki;
• pipar svartur jörð, salt.

Undirbúningur

1. Mældu laukinn og steikið á hálft smjörið.
2. Hvít sveppir eru þvegnir og skera.
3. Bætið sveppum við lauk og steikið í 10 mínútur.
4. Bæta við sýrðum rjóma, salti, pipar, hella smá vatni, hylja með loki og lauk í 10 mínútur.
5. Sjóðið krossinum og steikið í smjöri.
6. Bókhveiti er sameinuð sveppum og laukum, bakað með dilli og borið fram á borðið.

Bókhveiti í kaupskipum með sveppum

Buckwheat laukur með sveppum og kjöti er fullkomið dæmi um hvernig kunnuglegt garnish má breyta í alvöru matreiðslu meistaraverk. Þú getur blandað íhlutunum sérstaklega, og tengdu þá þá. En það verður smekklegri og ilmandi, ef vörurnar eru tilbúnar saman, þá verður kúpurinn bleytt með ilm kjöt og sveppum, og það mun koma út safaríkara.

Innihaldsefni:

• svínakjöt - 200 g;
• bókhveiti gróft - 300 g;
• laukur - 1 stykki;
• gulrætur - 1 stykki;
• vatn - 500 ml;
• ferskar mushrooms - 200 g;
• olía - 1 msk. skeið.

Undirbúningur

1. Grind lauk og gulrætur.
2. Mushrooms rifið í stórum bita.
3. Steikið þar til rauðleiki skera í teningur kjöt, salt, pipar.
4. Bætið grænmetinu og steikið þar til mjúkt.
5. Dreifðu sveppum, blandað saman og steikið saman saman.
6. Hellið rumpið, saltið, setjið kryddið, hellið í vatni og bláið þar til það er lokið.

Bókhveiti með osti-sveppum og laukum

Bókhveiti með steiktum laukum og ostursveppum er yndislegt fat fyrir grænmetisætur og fólk sem heldur fastandi. Eina breytingin sem gerist í þessu tilfelli er að smjörið ætti að fjarlægja. Bylgjan er nóg fyrir grænmetið. Og ef þú vilt gera matinn arómatískari, ásamt lauk og gulrætum getur þú steikt nokkuð hakkað hvítlauk.

Innihaldsefni:

• ostur sveppir - 400 g;
• laukur, gulrætur - 1 stk.
• smjör - 30 g;
• bókhveiti - 300 g;
• jurtaolía - 50 ml.

Undirbúningur

1. Ristu bókhveiti í jurtaolíu.
2. Helltu síðan í vatni í 1: 2 og eldið þar til það er tilbúið.
3. Skerið ostrur sveppum og steikið þeim í um það bil 10 mínútur.
4. Sérstaklega hella lauk og gulrætur.
5. Blandaðu sveppum með grænmeti, bætið soðnu krossinum.
6. Bókhveiti með sveppum og laukum verður tilbúinn í 10 mínútur.

Bókhveiti með súrsuðum sveppum

Marinated sveppir eru góðir ekki aðeins sem snarl. Bókhveiti með sveppum og laukum er gott dæmi. Heima Adjika bætir fullkomlega bragðið af kræsingum, sem gerir það meira piquant og munni-vökva. Allt heilla þetta fat er að sveppirnir eru í raun tilbúnar. Þeir þurfa aðeins að tengjast öðrum hlutum og bíða þar til þeir skiptast á smekk þeirra.

Innihaldsefni:

• bókhveiti - 1,5 bollar;
• súrsuðum sveppum - hálf lítra pottur;
• laukur - 3 stykki;
• neglur af hvítlauk - 3 stk.
• heima adzhika - 3 msk. skeiðar;
• Smjör - 2 msk. skeiðar;
• olía - 50 ml.

Undirbúningur

1. Steikið hakkað lauk, bætið hvítlauknum og eldið í eina mínútu.
2. Marinated sveppir eru skorin í plötum.
3. Sendu sveppum til að steikja, salt, pipar og elda í 2 mínútur.
4. Bæta við adzhika, hrærið og eldið eins mikið og það sama.
5. Tilbúinn bókhveiti blandað með innihald pönnu og borið fram.

Bókhveiti með sveppum í potti í ofninum

Bókhveiti með sveppum í ofninum - fat sem var undirbúið í Rússlandi í mörg aldir. Síðan notuðu þeir þorpsofn, en í nútíma ástandi myndi ofninn gera það. Matur í pottum reynist alltaf að vera sérstaklega ilmandi og bragðgóður því að afurðirnar eru ekki soðnar en smám saman smyrja.

Innihaldsefni:

• mushrooms - 500 g;
• gulrætur, laukur - 2 stk.
• smjör bráðnar - 2 msk. skeiðar;
• bókhveiti - 1 gler;
• seyði (grænmeti eða kjöt) - 2 bollar.

Undirbúningur

1. Sveppir skera í ræmur og steikt.
2. Bæta við gulrótum, lauk og allt saman steikið þar til það er lokið.
3. Sveppir með grænmeti eru lagðar á pottum, fylltir með bókhveiti og hellt með seyði þannig að það nær yfir innihaldið um 1,5 cm.
4. Sendu pottinn í ofninn, hituð í 200 gráður, í 20 mínútur.
5. Þá er lokið fjarlægt, bókhveiti með sveppum og laukur í ofninum verður tilbúinn í 10 mínútur.

Bókhveiti með sveppum í fjölbreytni

Bókhveiti með sveppum og lauk í fjölbreytni reynist vera eins ljúffengur og í pottum. Stórt plús er að allt er soðið í einum íláti og eftir að elda þarftu ekki að þvo upp diskina. Frá þessari magni innihaldsefna færðu 4 skammta af ótrúlega ánægjulegri skemmtun fyrir alla fjölskylduna.

Innihaldsefni:

• bókhveiti - 1 gler;
• sótthreinsuð hakkað sveppir - 400 g;
• peru - 1 stykki;
• olía - 50 ml;
• salt.

Undirbúningur

1. Olían er hellt í skálina og "Hot" stillingin er stillt í 15 mínútur.
2. Steikið sveppum í 5 mínútur, bætið laukunum og eldið í 5 mínútur.
3. Hellið krossinum, saltið og helltu sveppasaltinu saltvatni, bættu við vatni, þannig að hlutfall korns og vökva kom út 1: 2.
4. Flytðu tækið í "Kasha" ham.
5. Bókhveiti með sveppum og lauk verða tilbúin til að þjóna eftir merki.