Þegar það er ekki tími til að elda kjöt seyði eða langar að hafa eitthvað óvenjulegt í hádeginu, geturðu notað uppskriftir okkar og eldað dýrindis súpu með pylsum.
Peas súpa með pylsa - uppskrift
Innihaldsefni:
- hálf-reykt pylsa - 120 g;
- mulið baunir - 280 g;
- beikon - 60 g;
- laukalíf - 85 g;
- gulrætur - 55 g;
- kartöflur - 345 g;
- Jurtir Ítalska þurrkaðir - 5 g;
- ólífuolía eða sólblómaolía án bragðolíu - 35 ml;
- fersk grænn - til að smakka;
- Sea salt og jörð pipar - 2 klípa.
Undirbúningur
Peas súpa með reyktum pylsa er ótrúlega ljúffengur. Til að undirbúa það skal hakkað baunir liggja í bleyti að minnsta kosti átta klukkustundum fyrir áætlaðan matreiðslu. Við liggja í bleyti í bleyti krúsanum, helltu hluta af hreinu vatni og settu á helluborðið.
Á þessum tíma, losna við afhýða og skera í litla teninga eða brusochki kartöflur, auk rifið gulrót gulrætur og teningur ljósaperur. Við slökkum á reyktum pylsum á vilja með mugs, brusochkami eða stráum og á sama hátt skera beikonið.
Leggðu kartöflurnar í sjóðandi baunirnar og setjið á eldavélina til að hita upp pönnu, skelltu því smjöri í hana. Láttu laukin og gulræturna fram í það þangað til mjúkur, og þá bæta við pylsuna og beikoninu, við stöndum massa á eldinn í eina mínútu og settu það í pott af súpu.
Rísið með saltvatni, pipar, ítalska kryddjurtum og eldið þar til öll innihaldsefni eru tilbúin. Áður en við borðum fyllum við ljúffengan arómatísk súpu með ferskum kryddjurtum.
Ljúffengur osti súpur með bráðnum osti og pylsa - uppskrift
Innihaldsefni:
- pylsa hálf-reykt - 120 g;
- unnin ostur - 145 g;
- kartöflur - 220 g;
- laukur - 80 g;
- smjör, peasant rjómalöguð - 10 g;
- Ferskir eða þurrkaðir ferskir kryddjurtir (steinselja, basil, dill) - eftir smekk;
- Jarð pipar og sjávar salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Til að elda með pylsu osti súpu, skera pylsur ræmur, og lauk blokkir eða fjórðungur hringir. Kartöflur eru hreinsaðar og rifnar teningur eins lítið og mögulegt er. Í upphitun pönnu, setja smjörið, láttu það bræða, og setja pylsa með lauk í skál. Frystu innihaldsefnin þangað til gagnsæi síðarnefnda, og þá flutt á pönnu með tilbúnum kartöflu teningur og hella sjóðandi vatni (um 500 ml). Setjið ílátið strax á disk, bætið við salti, bætið þurrkaðri eða ferskum kryddjurtum og eftir að við sjóðnum kynnum við unnin ostur. Eldið súpuna með samfelldu hrærslu þar til ostin er alveg blómstrað og mýkt kartöflubikanna, eftir það fjarlægjum við það úr eldinum og getur þjónað.
Súpa-hodgepodge með soðnum og reyktum pylsa - einfalt uppskrift
Innihaldsefni:
- pylsa soðið - 220 g;
- pylsa reykt - 320 g;
- gulrætur - 65 g;
- kartöflur - 420 g;
- laukur - 140 g;
- marinerade agúrkur - 360 g;
- tómatmauk - 85 g;
- ólífur - 95 g;
- sítrónu - 65 g;
- ólífuolía eða sólblómaolía - 35 ml;
- þurrkaðir jurtir (steinselja, basil, dill) - eftir smekk;
- Jarð pipar og sjávar salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Til að búa til bragðgóður og ilmandi saltvort, getur þú tekið bæði seyði og einfaldlega hreinsað vatn. Við settum í það skrældar og hakkað kartöflur og settu þau á eldavélina til að elda. Á þessum tíma undirbúum við aðra hluti fyrir saltrótina. Við mala agúrkur og gulrætur á grater, skera lítið teningur af skrældum blómlaukum og reyktum og soðnum pylsum með smástórum stráum.
Nú erum við að fara á ólífuolía eða sólblómaolía lauk og gulrætur og eftir fimm mínútur bæta við gúrkum súrsuðu og látið allt saman undir lokinu í tíu mínútur, ef nauðsyn krefur að bæta smá vatni. Í lok frystingarinnar skaltu bæta við tómatakjötinu, halda steiktunni á eldavélinni í eina mínútu, hræra, fjarlægðu síðan plötuna af plötunni og settu það í skálina með nú þegar soðnu kartöflum. Bætið einnig pylsum og sneiðum ólífum, látið sítrónu, hakkað sneiðar, árstíð með salti, pipar og þurrkuðum kryddjurtum og sjóða í nokkrar mínútur.