Borsch, klassískt uppskrift sem veldur ennþá mörgum deilum, upprunnið á 14. öld og er enn talin matreiðslu arfleifð allra slaviska manna. The fat á sterka seyði með ríka lit og smekk, safnað úr einföldum matkörfu, fjölbreytt í heilmikið af útgáfum, sem hver um sig er furðu gott.
Ukrainian borscht - klassískt uppskrift
The mikið af the vinsæll fat er hundruð afbrigði, fyllt með smekk einkennilegur á svæðinu. Borscht er vara af úkraínska matreiðslu og hefur því ákveðna sérstaka eiginleika í matreiðslu: ríkur kjöt seyði, hágæða grænmeti og arómatísk klæðnaður, þökk sé öllum tryggt að fá plötu nærandi heitt.
- Áður en þú undirbýr klassískt borsch skaltu elda seyði af nautakjöti og heila beinum.
- Nauðsynlegt grænmeti: kartöflur, hvítkál, laukur, gulrætur og beets. Síðarnefndu er stewed með ediki og klípa af sykri.
- Tómatur líma languishes sérstaklega og er kynnt í borsch, eins og beets, eftir reiðubúin allra hluti.
- Borsch, klassískt uppskrift, bendir á kryddjurtir: svartur pipar, pundaður með leðri hvítlauk, grænu og sýrðum rjóma.
Klassískt uppskrift að borsch með beets
Grænmetið, takk fyrir það sem heitt er með rauðan litbrigði og, eins og margir trúa, hafa áhrif á nafnið á fatinu með brúnum litum sínum - beets - mikilvægur hluti grunnsins. Það er unnin á ýmsa vegu, en mikilvægast er að bæta ediki við slökkvistörf. Varan heldur lit og hefur áhrif á litinn af heitu.
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 700 g;
- kartöflur - 4 stk.
- rófa - 1 stk.
- sykur - 1 tsk;
- edik - 1 tsk;
- grænmetisolía - 4 msk. skeiðar;
- Hvítkál - 1/2 stk.
- laukur - 2 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- tómatmauk - 2 msk. skeiðar;
- hvítlaukur - 3 stykki;
- lard - 70 g.
Undirbúningur
- Eldið kjöt seyði.
- Laukur og gulrætur steikja.
- Áður en rétt borða borsch með beets, flottu það, bæta við sykri, ediki og setja út.
- Setjið kartöflur, hvítkál og seyði í seyði.
- Bæta við pasta og dressings.
- Borsch, klassískt uppskrift, felur í sér eldsneyti af leir og hvítlauk.
Borsch með kjúklingi - klassískt uppskrift
Borsch með kjúklingi er vinsæll afbrigði af heitum, vinsælum í mörgum fjölskyldum. Það eru nægar ástæður fyrir veneration: aðgengi kjúklingakjöts, lágmarkskostnaður, seyði eldunarhraði og hár næringargildi hennar. Þessar staðreyndir stuðla að því að búa til fat í klukkutíma, sem er mikilvægt fyrir marga.
Innihaldsefni:
- Kjúklingur læri - 2 stk.
- kartöflur - 3 stk.;
- rófa - 1 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- tómatmauk - 2 msk. skeiðar;
- hvítkál - 1/2 stk.
Undirbúningur
- Eldið seyði, settu hvítkál og kartöflur.
- Steikið lauk og gulrætur.
- Rósu sykur, blandað með pasta og settu út.
- Bætið í kjölfarið og eldið í 20 mínútur.
- Borscht kjúklingur - klassískt uppskrift, sem krefst þess að heimta í hálftíma.
Hvernig á að elda dýrindis nautakjöt súpa?
Borsch með nautakjöt er tímabundið klassískt, þökk sé því að fatið hefur keypt ýmsa valkosti. The loforð af ljúffengum heitum - ríkur, skýrar seyði og bara nautakjöt gerir það þannig. Grænmetisgrunnurinn getur breyst og þessi uppskrift þjónar sem staðfesting. Ekkert kartöflur er að fullu bætt við nærandi kjöt.
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 500 g;
- rófa - 2 stk.
- Tómaturpuré - 2 msk. skeiðar;
- sykur - klípa;
- edik - 1 msk. skeið;
- gulrætur - 1 stykki;
- hvítkál - 1/4 stk.
Undirbúningur
- Eldaðu seyði.
- Grænmeti plokkfiskur með kartöflumús, edik og sykri, bæta við hvítkál.
- Fylltu með seyði og elda.
- Borscht kjöt er klassískt uppskrift, svo þjóna því með stykki af nautakjöti.
Hvernig á að elda dýrindis borsch með svínakjöt?
Borsch með svínakjöt mun gera fyrirtækið elskendur hár-kaloría og ríkur diskar. Að fylgja klassískum tilmælum ættir þú að velja fitu hluti af hræjunni - rifbein. Sveifluð í klukkutíma, munu þeir bæta við seyði víggarðsins og fullkomlega skugga súra og súrra rauðra eldsneytis. Grænmeti mun gefa þéttleika, og mikið af greenery mun frjósa heitari.
Innihaldsefni :
- rifbein - 600 g;
- kartöflur - 3 stk.;
- gulrætur - 1 stykki;
- rófa - 1 stk.
- sítrónusafi - 1 msk. skeið;
- tómötum - 4 stykki;
- hvítkál - 1/4 stk.
Undirbúningur
- Sjóðið seyði, höggva kjötið.
- Skerið grænmetið í ræmur.
- Setjið kartöflur, hvítkál, gulrætur, steikt rauðvínsafa.
- Bætið tómötunum og grillið Borscht klassískt í 15 mínútur.
Borsch með ediki - klassískt uppskrift
Borsch með ediki er uppskrift sem leyfir ekki aðeins að varðveita upprunalega lit rófa, heldur einnig til að gefa henni sérstaka áferð þegar slökkt er: slétt utan og varla crunchy inni. Eldsneyti sem byggist á ediki og sykri endurspeglar ekki aðeins litinn á fatinu heldur einnig á smekk. Sætur og súr heitur píanó með heitum hvítlauk.
Innihaldsefni:
- kjúklingabringa - 500 g;
- rófa - 1 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- hvítkál - 1 stykki;
- kartöflur - 3 stk.;
- tómatmauk - 2 msk. skeiðar;
- hvítlaukur - 4 stykki;
- edik - 1 msk. skeið;
- sykur - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
- Setjið kartöflurnar í seyði.
- Rauðrót og gulrætur steikja, árstíð með pasta, hvítlauk, edik, sykur.
- Bæta við hvítkál, klæða og elda.
Lenten súpa - klassískt uppskrift
Uppskriftin fyrir halla borsch með beets mun þakka ekki aðeins grænmetisæta og fylgismönnum heilbrigt mataræði heldur einnig hagkvæm húsmæður. Mataræði heitt, búið til í hálftíma frá fjárhagslega hagkvæmum afurðum, er ekki öðruvísi í útliti og smekk frá hefðbundnum uppskriftir, fullkomnar næringargildi, auðveldlega skipta um fullan kvöldmat.
Innihaldsefni:
- rófa - 2 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- tómötum - 2 stk.
- hvítkál - 1/2 stk.
- kartöflur - 2 stykki;
- edik - 1 tsk;
- sykur er klípa.
Undirbúningur
- Setjið soðnar kartöflur og hvítkál í sjóðandi vatnið.
- Áður en elda borsch með beets, steikja það og gulrætur, bæta við sykri, ediki og tómötum.
- Tengdu dressinguna við grænmetið og eldið.
Kalt borscht - klassískt uppskrift
Cold borscht - ómissandi kostur í heitu veðri. Litrík og hressandi, fjölbreytir það sumarvalmyndina og verður verðugt samkeppni okroshke. Búið til á svipaðan grundvallaratriði er fatið í grundvallaratriðum öðruvísi fljótandi rófa, sem gefur sérstaka smekk og lit. Eftirstöðvarnir eru ekki stöðugir og breytilegir eftir óskum.
Innihaldsefni:
- egg - 5 stk.
- kartöflur - 4 stk.
- beets - 5 stk.
- gúrku - 5 stykki;
- edik - 4 msk. skeiðar;
- pylsa - 300 g.
Undirbúningur
- Tilbúinn egg, kartöflur, pylsur og gúrkur sneið.
- Bjóðið rauðrótinni með edikum, hellið í vatni og eldið.
- Kældu og tengdu vörurnar.
Borsch með baunum - klassískt uppskrift
Bættu við þéttleika og mætingu heitu dós með baunum. Til að tryggja að fatið missi ekki áferðina og varðveitir heiðarleika þess, áður en það er borðað með bönkum með baunum , drekka það í nokkrar klukkustundir og þá, samkvæmt uppskriftinni, elda með kjöti. Þegar um er að ræða tilbúinn seyði, eru baunir soðnar sérstaklega og lagðar með hefðbundnum grænmeti.
Innihaldsefni:
- seyði - 3 lítrar;
- fullunnu baunir - 150 g;
- kartöflur - 3 stk.;
- rófa - 1 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- hvítkál - 1/4 stk.
- tómatmauk - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
- Setjið í seyði kartöflur, hvítkál og baunir.
- Gulrætur og beets steikja með pasta.
- Sláðu inn kjötið í seyði og eldið í 15 mínútur.