Undir merkilegu nafni "hrustiki" er skýring á kunnuglegu burðarlífi sem við vitum öll. Hægt er að undirbúa marr á annan hátt og því mismunandi í áferð og smekk. Létt og loftgóður sætur crunches með duftformi sykri eða stökkum bita af bjór-undirstaða deig - við munum líta á allar mögulegar uppskriftir.
Khrustiki - uppskrift fyrir jógúrt
Innihaldsefni:
- egg - 4 stykki;
- kefir - 1/4 af öld;
- sykur - 1/4 af hlutnum;
- salt - 1/4 tsk.
- gos - 1/4 tsk.
- hveiti - 2 3/4 hlutir;
- grænmetisolía - til steikingar.
Undirbúningur
Við slá egg með sykri og hvítu salti. Við bætum kefir við eggin, magn þess síðarnefnda getur verið háð stærð egganna, svo það gæti þurft meira eða minna. Nú sigtum við hveitið og blandið það með gosi. Við hella hveiti í skammta í egg-kefir blönduna og blandaðu mjög þykkt en klístur deigið. Við deilum deiginu í tvo hluta, sem hver er velt í þunnt lag. Við skera deigið í rétthyrninga, í miðju hvorrar sem við myndum lóðrétt skurð og fara í gegnum það eitt af endum deigsins. Steikið hrustiki í forverta jurtaolíu þar til það er gullbrúnt.
Crisps, samkvæmt þessari uppskrift, er hægt að undirbúa og á súrmjólk, niðurstaðan verður svipuð. Vegna mjólkursýru, sem mun slökkva gos, verður deigið að vera loftgóður og létt.
Vintage súkkulaði - Uppskrift
Innihaldsefni:
- egg - 3 stykki;
- vodka - 2 msk. skeiðar;
- kefir - 1 atriði;
- sykur - 1 msk. skeið;
- salt - 1/4 tsk.
- hveiti - 3 hlutir;
- grænmetisolía - til steikingar.
Undirbúningur
Slá egg með jógúrt og sykri þar til slétt. Bætið blöndu af vodka, salti og sigtuðu hveiti. Afleidd deigið ætti að vera þykkt og þétt nóg. Skiptu deiginu í nokkra hluta, hvert þynnuðu út og skera í ræmur. Steikið deigið af deigi í heitu olíu þar til það er gullbrúnt, gleypið of mikið af fitu og borið fram crunches og stökkva þeim með duftformi.
Hvernig á að gera marr á vatni - uppskrift
Innihaldsefni:
- hveiti - 1 atriði;
- gos - 1/4 tsk.
- salt - 1/4 tsk.
- kúmen - 1/4 teskeiðar;
- grænmetisolía - 1/8 st. + olía til steikingar;
- heitt vatn.
Undirbúningur
Blandið sigtuðu hveiti með gosi, kúmeni og salti, bætið 1/8 bolla af jurtaolíu og mala deigið þar til klumpur er myndaður. Hellið heitt vatn í blönduna sem myndast og hnýðið þykkt deigið. Rúlla deigið í þunnt lag, skera í demöntum og steikja í ofþensluðum jurtaolíu þar til það er tilbúið.
Sharp hrustiki á bjór - uppskrift
Innihaldsefni:
- hveiti - 4 hlutir;
- grænmetisolía - 1/2 st. + olía til steikingar;
- bjór - 2/3 hlutir;
- salt - 2 tsk;
- heitt pipar - 1/2 tsk;
- paprika - 1 tsk.
Undirbúningur
Við sigtið hveitið og blandið það með salti, papriku og heitum pipar - þetta er grundvallaratriðið af kryddi, þannig að ef þú vilt bæta við crunches með blöndu af þurrkuðum kryddjurtum, þurrkuð sinnep, hvítlauk eða munnkoríander Eftir að þurrt innihaldsefni eru blandað saman,