Margir húsmæður vita að hrísgrjón er mjög gagnlegt korn fyrir líkama okkar. Það er tilvalið fyrir þá sem fylgja lögun þeirra og heilsu, og þeim húsmæðrum sem velja heilbrigt og réttan mat fyrir fjölskylduna sína. Rísið er mjög nærandi og inniheldur mörg prótein og í hólfinu með grænmeti er það hið fullkomna hliðarrétt.
Rice elda með grænmeti
Innihaldsefni:
- hrísgrjón - 1 atriði;
- vatn - 1,5;
- laukur - 2 stykki;
- gulrætur - 2 stykki;
- grænmetisolía - 100 g;
- niðursoðinn baunir - 3 msk. skeiðar;
- niðursoðinn korn - 3 msk. skeiðar;
- salt.
Undirbúningur
Fínt skorið lauk og steikið í matarolíu. Bæta gulræturnar, skera í litla bita. Rice skola vel, hella í boga í pönnu, hella vatni. Smátt salt, láttu sterka eld og elda þar til vatnið gufar upp. Um leið og næstum allt vatnið gufar upp, hylið, minnið hitann og færðu grænmetið með hrísgrjónum til fullrar reiðubúðar. Undirbúin hrísgrjón, blandað með grænmeti, bætt við korn og baunir, blandaðu síðan aftur. Slík hrísgrjón með grænmeti er hægt að þjóna til borðsins bæði sem hliðarrétt og sem sérstakt fat.
Ris með egg og grænmeti
Þetta skreyting er frábært fyrir diskar frá fiski og sjávarfangi. Rice, steikt með grænmeti, er mjög nærandi í sjálfu sér, svo að nota það sem hliðarrétt, ekki ofleika það með hlutum.
Innihaldsefni:
- hrísgrjón - 200 g;
- gulrætur - 1 stykki;
- rauðlaukur - 1 stk.
- Búlgarskt pipar - 2 stykki;
- baunir - 5 msk. skeiðar;
- korn - 5 msk. skeiðar;
- egg - 2 stykki;
- hvítlaukur - 2 negull;
- jurtaolía;
- sojasósa.
Undirbúningur
Hvernig á að elda hrísgrjón með grænmeti? Rice þar til tilbúinn, en svo að það mýki ekki. Skolið það og setjið það í kolsýru. Lítið laukur skorið fínt og léttið steikt í jurtaolíu. Skerið gulrótinn í litla teninga og bætið við laukin. Lítil setja út og bæta hakkað búlgarska pipar. Hella á miðlungs hita í aðra 5 mínútur, þá bæta við mulið hvítlauk og hrísgrjónum. Blandið öllu vel og hella sojasósu eftir smekk þínum. Bæta við maís og baunir. Cover með pönnu og látið gufa í um 5 mínútur. Í sérstökum íláti, sláðu eggið og hella því í hrísgrjónið og hrærið stöðugt. Þegar eggið er tilbúið skaltu slökkva á hita og þjóna hrísgrjónum.
Ris með grænmeti í pottum
Á sumrin, þegar það er mikið af grænmeti, getur þú gert tilraunir í eldhúsinu. Grænmeti er ótæmandi uppspretta vítamína og hrísgrjón með grænmeti í ofninum er ekki aðeins gagnlegt heldur einnig auðvelt fyrir meltingu. Hvað er einnig mikilvægt fyrir heilsu fjölskyldunnar.
Innihaldsefni:
- hrísgrjón - ½ hlutur;
- gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 2 stykki;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- tómötum - 2 stk.
- eggaldin - 1 stykki;
- niðursoðinn korn;
- grænmeti, jurtaolía;
- salt, krydd.
Undirbúningur
Laukur skorið fínt og steikið þar til það er gagnsæ á jurtaolíu. Setjið gulræturnar í skurðarbrúnirnar og skrældu þær í þynnur. Stew í aðra 5 mínútur, þá bæta eggplants, einnig sneið. Gefðu eggaldin smá til að slökkva, þá bæta við sneiðum tómötunum,
Hvernig á að gera hrísgrjón með grænmeti fer eftir þér. Þú getur stew og steikið hvaða grænmeti, og þá bæta við þegar soðið hrísgrjón. Þú getur líka sett hrísgrjón saman með grænmeti í seyði. Veldu hið fullkomna uppskrift fyrir þig, að teknu tilliti til smekk allra heimilismanna, og þá mun allir vissulega vera ánægðir.