Hvernig á að geyma epli - besta leiðin til að varðveita ávexti uppskeru

Vitandi hvernig á að geyma epli verður hægt að varðveita safnaðan örlátur uppskeru í langan tíma og njóta ferskrar bragðs á hreinu ilmandi ávöxtum. Og nýliðar í þessu máli og skemmtilegu garðyrkjumenn geti skilið nýjar leiðir til að geyma sig og öðlast ómetanlegan reynslu með því að fylgja viðeigandi ráðum og tilmælum í reynd.

Hvar og hvernig á að halda eplum um veturinn?

Rétt skilyrði til að geyma epli munu hjálpa til við að koma í veg fyrir ótímabæra skemmdir á ávöxtum ávexti og varðveita upprunalegu smekk þeirra án þess að útlenda lykt.

  1. Langtíma geymsla er háð eingöngu vetrarafbrigðum af eplum með þéttum húð og náttúrulegt vaxlag.
  2. Mikilvægt skilyrði fyrir langvarandi geymslu eplanna er að tryggja hagstæðan örbylgju í herberginu. Hin fullkomna hitastig er frá 0 til +5 gráður við 85-90% raka.
  3. Rétt uppskeruð ávextir eru settir í viðeigandi ílát: tré, pappa eða loftræstir, hylkaðir kassar, hafa þakið þeim með pappír.
  4. Það er þægilegt að nota til geymslu sérstökum hillur með skúffum eða að úthluta fyrir ávexti stað á hillum í kjallaranum eða kjallaranum.
  5. Ekki er mælt með því að geyma ávexti með kartöflum eða öðru grænmeti í langan tíma: Ávextirnir verða mettuð með erlendum lykt og missa upprunalegu bragðið. Að auki framleiða eplar í geymsluferli etýlengas, sem stuðlar að spírun kartöfluhnýði og versnun annarra grænmetis.
  6. Epli má geyma sérstaklega frá öðru grænmeti í kjallaranum, í kjallaranum, á einangruðum svalir eða í lausu plássi í kæli.

Undirbúningur epli til geymslu

Að fylgjast með reglunum um að geyma epli og fylgjast með tilmælunum um undirbúning ávexti getur verið viss um að uppskeran muni halda upprunalegu eiginleikum sínum til vors án óþægilegra óvart í formi skemmda og rotna.

  1. Eplum verður fyrst að vera vandlega og nákvæmlega safnað úr trjánum: Ávöxturinn er vandlega rifinn af, að reyna að bjarga stilkur og náttúrulega vaxlag á ávexti.
  2. Skemmdir ávextir með rispum, buxum, götum eða sprungum eru ekki hentugir til langtíma geymslu: Þeir eru fluttar og borðað fyrir mat eða fyrirframbúnað.
  3. Ávextir án pedicels eru haldnir verri en aðrir og minna lengi. Þeir þurfa að vera staflað í sérstökum íláti og notaðir fyrst.
  4. Þeir raða út eplamassanum, losna við ávöxtum orm og raða ávöxtum eftir stigum og stærðum og stilla eintökin í mismunandi ílátum.
  5. Ef ekki er unnt að veita réttar geymsluaðstæður fyrir ferskum ávöxtum er betra að undirbúa ávöxtinn fyrir veturinn í formi sultu, samdrætti. Ávextir má skera, þurrka í þurrkara, ofn og nota til að elda heilbrigt drykk hvenær sem er.

Hvernig á að geyma epli fyrir veturinn í kjallaranum?

Nánari upplýsingar um hvernig á að geyma epli í kjallaranum, þannig að ávöxturinn haldi upprunalegu bragðareiginleikum sínum í langan tíma og ekki skaðað annað grænmeti eða ávexti.

  1. Upphaflega eru ávextir ávextir vandlega fjarlægðir úr trjám og raðað eftir stærð og stigum, staflað í mismunandi kassa.
  2. Hægt er að tryggja rétta geymslu eplanna fyrir veturinn í kjallaranum með því að úthluta sérstakt einangrað stað í gröfinni með einstökum loftræstingu. Aðeins með þessum hætti mun ávöxturinn varðveita einstaka bragðið, ilminn og ekki skaða með gufum í formi etýlen, kartöflur, gulrætur og önnur grænmeti.
  3. Öskjur þurfa að vera staflað ofan á hvor aðra á bretti og tryggja loftaðgang og góða loftræstingu á öllum stigum.
  4. Hitastigið í kjallaranum ætti ekki að vera yfir +5 gráður og rakastigið ætti ekki að fara yfir 95%.

Hvernig á að geyma epli fyrir veturinn í íbúð?

Það er erfiðara að veita hugsjón geymslu eplna heima fyrir veturinn í borgarflugi, sérstaklega ef það er engin svalir. Hægt er að setja lítið af ávöxtum á hilluna í kæli, og hvernig á að geyma epli, ef það eru margir, geturðu fundið út frá upplýsingunum hér að neðan. Það eru leiðir til að lengja geymslu ávaxta, jafnvel við herbergi aðstæður.

  1. Áður en þú setur epli í kassa eða reiti, hver þeirra vafinn með pappír, pappírshandklæði eða matarfilmu.
  2. Haltu ílát með uppskeru í loftræstum, kældu stað íbúðinni með föstu hitastigi.
  3. Lengja geymsluþol forrennslis smurningar á ávöxtum með glýseríni, fimm prósent salisýlsýru eða epli sem nær til bráðnar paraffíns og býflugur.

Hvernig á að halda eplum á svölunum í vetur?

Í skilyrðum borgarinnar íbúð, það er hægt að geyma epli á svölunum í vetur. Fyrir þetta, herbergið ætti að vera gljáðum og helst einangrað.

  1. Ávextir eru umbúðir í pappír og settar í kassa eða pappír loftræstum kassa. Þegar frostarnir eru alvarlegar eru pakkningar með heitum teppum vafinn.
  2. Besta lausnin er bygging thermocorobe. Til að gera þetta skaltu nota nokkra pappaöskjur af mismunandi stærðum, þar sem smærri er stærri. Viðbótar hitaeinangrun getur verið með lag af froðu plasti, sem er að líma kassann utan frá. Vertu viss um að gera holu ofan frá fyrir loftræstingu.

Hvernig á að geyma epli í kæli?

Miðað við og veljið sjálfan sig hvernig á að geyma epli fyrir veturinn, metið möguleika á að nota ísskáp í þessum tilgangi. Ef þú ert með ókeypis, ófyllt tæki í daglegu lífi skaltu ekki hika við að sækja um það til að varðveita dýrmætan ávöxt.

  1. Geymsla eplanna heima í kæli mun tryggja viðhald stöðugra hitastigs og rakastigsbreytinga og þar af leiðandi langtíma gæða varðveislu ræktunarinnar.
  2. Eplar eru settar í töskur, vafin með filmu eða pappír, sett í litlum kassa og sendar á hilluna í kælihólfinu, stillt tækið í viðeigandi stillingu.

Geymsla eplanna í plastpokum

Eftirfarandi tillögur munu hjálpa til við að lengja varðveislu margra eplaafbrigða. Frá þeim er hægt að læra hvernig á að geyma epli í pokum úr pólýetýleni.

  1. Pakkar til að geyma epli veljið lítið magn. Fullkomin í stærð eru pólýetýlenpokar, þar sem er sett frá 1 til 3 kg af ávöxtum ávöxtum.
  2. Fyrir pökkun, til að koma í veg fyrir útlit þéttingar innan eplanna kaldur.
  3. Aðferðin er tilvalin til að geyma ávexti afbrigði: Streifling, Welsey, Pepin safran, Saruel, Melba og er óviðunandi fyrir varðveislu Antonovka, epli afbrigði Minskoye, Belorusskoye og Banana.

Geymsla epli í hálmi

Næsta kafli mun hjálpa þér að reikna út hvernig á að halda eplum fyrir veturinn í hálmi. Margir eigendur einkaheimila og garðyrkju eins og þessi aðferð laðar aðgengi, hagkvæmni og mikil afköst. Hins vegar hefur slík geymsla á eplum verulegan galli: með tímanum gleypa ávextirnir af þriðja aðila lykt og öðlast einkennandi bragð.

  1. Valin gæðaávöxtur eintök eru sett í kassa, að skipta um lag af hálmi.
  2. Ílát með ávöxtum eru settar í kjallara eða sérstakt kjallarahólf.

Hvernig á að halda eplum í jörðu?

Ef það er enginn kjallarinn, kjallari, getur þú íhugað að geyma epli í jörðu. Þessi aðferð er erfiðari en aðrir, en með réttri nálgun mun það leyfa þér að njóta góðs eplabragða þangað til vorið.

  1. Grafa út gröf eða grind dýpi 70 cm.
  2. Línur á botninum með jurtum eða hvítviðum til að hrinda nagdýrum af.
  3. Leggið epli í töskur sem eru 1,5-2 kg, settar í gröf í fjarlægð 20 cm.
  4. Þeir fylla gröfina með jörðu og þurra smíði.
  5. Þú getur geymt epli í jörðinni við loftslagsbreytingar þar sem frosti í vetur fer ekki yfir -20 gráður.

Hvernig á að geyma þurrkaðar epli heima?

Skilningur á blæbrigði varðveislu ferskum ávöxtum, það er enn að kynnast því hvernig á að geyma þurrkaðar epli. Þurrkaðir ávextir skera með rafmagnsþurrku, ofni eða náttúrulegum aðstæðum á háaloftinu eða í sólinni, er ráðlegt að veita nauðsynleg skilyrði til uppskeru til að varðveita upprunalega eiginleika.

  1. Ólíkt ferskum ávöxtum þurrkaðar epli þurfa þurru skilyrði til geymslu með lágmarki raka.
  2. Þurrkun er sett í dósum, ílátum, plastílátum, vefjumpokum eða pappírspokum og sett í myrkri skáp, varið gegn erlendum lykt af kryddi, kryddi.
  3. Geymsla þurrkuð epla heima felur í sér að vernda billet úr mölum, maurum og öðrum sníkjudýrum sem sjaldan birtast með minni raka í lokuðu íláti.
  4. Skoðaðu reglulega þurrkunina fyrir skaðvalda, afhjúpa skemmda eintök og uppgötva gæði þeirra í ofni við 70 gráður 1 klukkustund eða sett í kæli í 24 klukkustundir.