Frá langan tíma voru lækningareiginleikar hvítkál þekkt. Hvítkál var notuð sem sýklalyf, þvagræsilyf, bólgueyðandi. Forfeður okkar sóttu hvítkál leyfi til marbletti, sársauka og marbletti. Hátt trefjarinnihald gerir hvítkál ómissandi aðstoð við að fjarlægja eiturefni og kólesteról úr líkamanum. Hvítkál er ómissandi vara af mataræði þeirra sem hafa lifrar- eða meltingarvegi, og vegna skorts á súkrósa í hvítkál er það grundvöllur mataræði sykursýki. Til gagnlegra eiginleika hvítkál getur þú einnig innihaldið mikið innihald vítamína (sérstaklega C-vítamín), steinefni (fosfór, kalíum, kalsíum, járn). Ef þú kreistir út safa úr fersku hvítkáli muntu lækna sjúkdóma sem hafa áhrif á maga (magasár, magabólga osfrv.). Það er einnig hægt að nota sem expectorant.
Hvaða hvítkál að velja mataræði?
Annar frægur siglingamaður James Cook, sem gekk í siglinguferð, tók um borð nóg sesamkál fyrir alla sjómenn. Hann vissi að jákvæð eiginleiki sauerkraut er mikið innihald af C-vítamíni (þar sem ekki var um að ræða skelfilegan sjúkdóm hjá sjómönnum - skurbjúg). Í okkar tíma er safa súkkulaðis notað sem andstæðingur-reykir. Önnur ótrúleg eign hvítkál er hæfni til að laga sig að loftslagsbreytingum. Þökk sé þessu fólki tókst að vaxa margs konar afbrigði af hvítkál, þetta:
- Rauðkál og hvítkál (rauðkál, í mótsögn við hvíthöfuð, hefur í samsetningu efna sem styrkja skipin);
- blómkál - kallast lituð ekki vegna litarinnar (það er hagnýt hvítt), en vegna blómstrandi hennar eins og blóm;
- Spíra. Í þessum litla hvítkál af vítamínum er nokkrum sinnum meiri en í hvítkál, auk þess sem það hefur hengt upp innihald próteins og fólínsýru (ólíkt öðrum hvítkálum);
- Savoy hvítkál - hefur blíður og mjúkt grænt lauf, mjög bragðgóður í salötum.
- hvítkálhljóði - mest safaríkur og ljúffengur, meistari í innihald askorbínsýru meðal hvítkál;
- Kínversk hvítkál. Gagnlegar eiginleika þessa hvítkál innihalda: Lítil kaloría, mikið innihald vítamína B1 og B2. Kínversk og Peking hvítkál eru mjög svipuð, en kínversk hvítkál hefur stífari blöð;
- hvítkál spergilkál - lítur út eins og blómkál í útliti en hefur græna lit. Þökk sé ótrúlegu eigninni til að losna við sölt þungmálma, það er skylt hluti af mataræði sjúklinga með geislunarsjúkdóm.
Hvítkál, sem hefur mestan fjölda gagnlegra eigna en ekki kál alls, og þangþörungur (þangur). Hún er skráningarmaður fyrir joð, sem hjálpar að stjórna virkni skjaldkirtilsins. Gagnlegar eiginleikar sjókálfa eru notaðar í snyrtifræði - það er hluti af mörgum húðvörum, þar sem efni sem innihalda sjávarkál geta enduruppbyggt húðfrumur og hægja á öldrun þeirra. Svo hvers vegna ekki nota allar þessar gagnlegar eiginleika hvítkál til að léttast?
Áhrifaríkasta hvítkáladýpið er mataræði, sem er grundvöllur þess að hvítkál súpusúpa. Þetta mataræði er nógu auðvelt, því að í mataræði, auk hvítkálssúpa er fjöldi hvítkál í öðrum formum. Mataræði er hannað í 10 daga og lofar þyngdartapi allt að 9 kg. Þökk sé þessu, margir sem fylgdu hvítkáladýpinu, skildu mjög góðar umsagnir um það.
Valmynd hvítkál mataræði
Breakfast - allir ávextir (nema bananar), grænn ósykrað te.
Hádegismatur - hvítkálssúpa (til þess að undirbúa hluta af hvítkálssúpa í 1 dag þarftu að taka hálf lítið hvítkálhöfuð, 2 miðlungs laukur, tómatur, papriku og fullt af grænu.) Sjóðið allt grænmetið þangað til það er tilbúið, smakkaðu á smekk. Á daginn, þegar þú vilt (en aðeins þar til kvöldmat).
Kvöldverður - salat ferskum hvítkál og gulrætur, kryddað með 1 tsk. jurtaolía.
Fjölbreytt mataræði er hægt að nota í stað hvíta hvítkál í súpur og salati öðrum tegundum af hvítkálum, þá verður mataræði fjölbreyttara.
Hvítkál og hvítkál
Þökk sé mataræði kartöflu og hvítkálna geturðu ekki aðeins missað 3 kg á 7 dögum heldur einnig hreinsað líkama eiturefna og aukið efnaskiptahraða. Mataræði fyrir þessar 7 ætti að vera: hvítkál (hvaða afbrigði þess), korn, hvaða ávextir og úr grænmeti eingöngu kartöflur og gúrkur. Þú getur líka borðað brauð og jurtaolíu.