Bakaðar kartöflur með sýrðum rjóma í ofninum fjölbreyttu daglegu mataræði eða verða góður heitur fatur fyrir hátíðlega borð, ef þú eldar hnýði með kjöti eða fiski. Að kynnast vinsælum matvælum verður aðeins nauðsynlegt að uppfylla einfaldar uppskriftir í reynd.
Hvernig á að elda kartöflur með sýrðum rjóma?
Að kartöflum, bakað í ofninum með sýrðum rjóma, reyndist safaríkur og bragðgóður, ættir þú að muna einfaldar reglur um undirbúning þess.
- Skrældar kartöflur eru skorin í mugs, sneiðar, stórar teningur eða teningur.
- Sýrður rjómi er notaður án aukefna, bragðbætt með kryddi, hvítlauk, grænu.
- Kartöflur í sýrðum rjóma verða smekklegri ef þau eru boruð með því að bæta við kjöti, fiski eða sveppum.
- Til að fá appetizing skorpu, diskurinn er stráð 15 mínútum fyrir lok eldunar með rifnum osti.
- Til að varðveita sælgæti í upphafsstigi er fatið undirbúið undir loki eða með því að herða formið með filmu.
Kartöflur í ofninum með sýrðum rjóma og hvítlauk
Kryddaður og ilmandi kartafla með sýrðum rjóma í ofninum þegar bakað er með hvítlauk. Skrældar hakkaðir tennur eru bættir við sósu áður en þeir fylla með grænu grænmeti og kryddjurtum. Niðurstaðan er góðar hliðarréttur fyrir kjöt, fisk eða sjálfstæðan fat sem hægt er að bera fram með grænmeti eða létt salati.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 700 g;
- sýrður rjómi - 200 g;
- hvítlaukur - 4 tennur;
- dill - 0,5 tufts;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- laukur - 1 stykki;
- ostur - 50 g;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Hreinsið og fínt pottar og lauk
- Undirbúa súr-hvítlauk sósu fyrir kartöflur, blanda sýrðum rjóma með hvítlauk, dilli, salti og pipar.
- Leggðu kartöflum og laukum í lag, hella sósu, hinn eftirsóttir sósa er hellt ofan.
- Bakið diskinn undir lokinu eða filmunni í 40 mínútur.
- Stykkaðu yfirborð kartöflanna með osti og farðu aftur í ofninn í 10 mínútur.
Kartöflur með sveppum í sýrðum rjóma
Sérstakur bragð og ilmur fær bakaðar kartöflur í sýrðum rjóma sósu í ofninum, ef þú bætir við laginu af grænmetinu með steiktum sveppum og laukum. Það er þægilegt að nota mushrooms eða oster sveppum, sem þurfa ekki forkeppni sjóðandi, en fatið mun smakka ljúffengara með arómatískum sveppum.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 700 g;
- sveppir - 400 g;
- sýrður rjómi - 400 g;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- laukur - 2 stk.
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Skrældar kartöflur rifnir með mugs.
- Sætið lauk og sveppum í smjöri.
- Setjið kartöflur og sveppasósu í formi laganna, hella hvert kryddað með sýrðum rjóma.
- Eftir 50 mínútur af bakstur undir filmu kartöflum með sveppum í ofninum með sýrðum rjóma verður tilbúinn.
Kartöflur með sýrðum rjóma og osti í ofninum
Alltaf tekið á móti eldavélum í ofninum með osti og sýrðum rjóma. Hálftið af osti er hægt að bæta á milli laganna af kartöflum á stigi þar sem vörurnar eru settar og stökkva eftir flísunum 10 mínútum áður en borðið er lokið. Sem condiment hentugur ítalska, Provencal jurtum.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- sýrður rjómi - 500 g;
- osti - 200 g;
- olía - 2 msk. skeiðar;
- salt, pipar, krydd.
Undirbúningur
- Shink skrældar kartöflur með þunnum mugs, savor salt, kryddjurtir, setja þau í mold, stökkva með krydduðum sýrðum rjóma og stökkva með osti.
- Sendu ílátið sem er þakið filmu í upphitun ofni í 200 gráður.
- Eftir 40 mínútur er kartöflurnar, bakaðar með sýrðum rjóma í ofninum, stökkaðir með osti og skilað aftur í tækið í 10 mínútur.
Ungir kartöflur í sýrðum rjóma
Ljúffengur bragð er gerður af bakaðri ofni í ungu ungum kartöflum í sýrðum rjóma. Tími til að steikja grænmetið verður verulega dregið úr ef kartöflurnar eru þvegnar fyrirfram áður en hálf-eldaður. Ef þú vilt ekki hafa áhyggjur af að elda vöruna ættirðu að undirbúa það í þéttum þynnu með filmu eða loki.
Innihaldsefni:
- kartöflur ungir - 1 kg;
- sýrður rjómi - 400 g;
- dill, steinselja og myntu - 1-2 sprigs hvor;
- Smjör - 2 msk. skeiðar;
- hvítlaukur - 3 tennur;
- salt.
Undirbúningur
- Ungir kartöflur eru vandlega þvegnar og ekki hreinsaðir, þau eru sett í formi, ríkulega smurt með smjöri.
- Hellið kartöflum bragðbætt með sýrðum rjóma, hylið ílátið með filmu og settu í 40-50 mínútur í upphitun í 200 gráður ofn.
- Grind grænn, blandað með hvítlauk, stökkva með blöndu af kartöflum, snúðu aftur í tækið í nokkrar mínútur.
Kartöfluþvottur með sýrðum rjóma
Kartöflan í sýrðum rjóma sósu, elduð í formi pottstöðu, er frábært. Fyllingin í þessu tilfelli er skinka, sem hægt er að skipta út með venjulegum, steiktum eða reyktum beikoni, balyk, pylsum. Tæmið nú þegar tilbúinn heitt fat eða bætið vörunni við 10 mínútum fyrir lok hitameðferðarinnar.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1,5 kg;
- skinka - 300 g;
- sýrður rjómi - 500 g;
- laukur - 2 stk.
- egg - 3 stykki;
- sinnep - 2 tsk;
- dill, steinselja - 0,5 fullt hver;
- olía - 2 msk. skeiðar;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Kartöflur, skera í mugs, eru soðnar þar til hálft eldað.
- Shink á skinku, laukur.
- Blandið sýrðum rjóma með sinnep, jurtum, smjöri og barinn egg, árstíð.
- Leggðu innihaldsefnin í lag í mold, stökk með sósu.
- Sendu formið í 40 mínútur í upphitun ofni í 190 gráður.
- Kartöflur bökuð með sýrðum rjóma í ofninum, stökkva með osti og fara aftur í tækið í 10 mínútur.
Kartöflur í potti með sýrðum rjóma í ofninum
Sérstaklega blíður og mjúkt er kartöfluna, bakað í sýrðum rjóma í potti. Samsetningin á fatinu má bæta við fersku eða steiktum í olíu laukur, gulrætur, papriku, kryddjurtum, sneiðum hvítlauk. Fyrir fullnægjandi útgáfu skaltu bæta smá steiktum kjúklingasflöt við kartöflu sneiðina.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1,5 kg;
- vatn - 300 ml;
- sýrður rjómi - 300 g;
- laukur - 2 stk.
- dill, steinselja - 0,5 fullt hver;
- Smjör - 2 msk. skeiðar;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- salt, krydd.
Undirbúningur
- Kartöflur eru skorin, blandað með grænu og hakkað hvítlauk, sett í pottum.
- Blandið sýrðum rjóma með vatni, árstíð að smakka, hellið í kartöflurnar.
- Takið pottana með hettur, sendu bakið við 190 gráður.
- Eftir 1 klukkustund verða kartöflur með sýrðum rjóma í ofninum tilbúnar.
Kanína í ofninum með kartöflum og sýrðum rjóma
Fullkomlega ásamt sýrðum rjóma og kartöflum, kanínukjöti. Mikilvægt er að velja skrokk af ungu dýrum eða drekka það í ediksýruðu vatni eða marinade með því að bæta hvítum þurrvíni. Frá kryddi eru notuð sprigs rósmarín, þurrkað eða ferskt timjan.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1,5 kg;
- kanína - 1,5 kg;
- sýrður rjómi - 300 g;
- laukur - 2 stk.
- gulrætur - 2 stykki;
- vatn - 0,5 l;
- hvítlaukur - 4 tennur;
- salt, krydd, krydd.
Undirbúningur
- Skerið kartöflur, laukur, gulrætur og kanína, settu þau í mold.
- Blandið sýrðum rjóma með vatni, hvítlauk, krydd og kryddjurtum, hella í mold.
- Bakaðar kartöflur með kjöri í sýrðum rjóma í ofni í 1 klukkustund undir filmu og annar 50 mínútur án þess að þynna.
Tyrkland með kartöflum í ofninum með sýrðum rjóma
Kartöflur bökuð í sýrðum rjóma sósu með kalkúnn er hægt að undirbúa með því að bæta við búlgarska pipar eða frystum blöndu grænmetis. Hlutir eru lagðir í lög, en síðasti ætti helst að vera kartöflur. Osti er notaður harður eða bráðaður og bætir flís við fat í lok bakstur.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- kalkúnn - 1 kg;
- sýrður rjómi - 250 g;
- majónesi - 50 g;
- laukur - 2 stk.
- Provencal jurtir - 2 klípa;
- hvítlaukur - 4 tennur;
- salt, pipar, karrý.
Undirbúningur
- Skerið kalkúnn, árstíð með hvítlauk, karrói, salti, pipar, majónesi, gefðu promarinovatsya 1 klukkustund.
- Rífið kartöflurnar og laukin, látið þau í lag með kjöti í moldi, smyrtu hvern sýrðum rjóma bragðbætt með sýrðum rjóma.
- Bakið í 50 mínútur í 200 gráður og steypið osti í lokin.
Fiskur með kartöflum í sýrðum rjóma í ofninum
Bakað pollock í ofninum með kartöflum í sýrðum rjóma mun þóknast jafnvægi, blíður og safaríkur bragð af aðdáendum fiskréttis. Það er æskilegt að nota fiskflök, fjarlægja allar bein og skera af húðinni. Til að uppfylla uppskriftina eru aðrar tegundir af fiskum jöfn: hvítur eða rauður, helst lax.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- fiskur - 700 g;
- sýrður rjómi - 300 g;
- sítrónusafi - 20 ml;
- laukur - 2 stk.
- salt, pipar, krydd.
Undirbúningur
- Fiskflökur eru saltaðar, piparaðar, helltir með sítrónusafa, lagðar í lag í formi, skiptir með sneiðum laukum og kartöflum.
- Síðustu eru kartöflur og hellt með kryddjurtum.
- Bakið í 45 mínútur við 200 gráður undir filmunni.
Kjúklingur með kartöflum í ofninum með sýrðum rjóma
Ótrúlega bragðgóður og appetizing soðin kjúklingur með kartöflum í sýrðum rjóma. Hentar hakkað kjúklingurflök, hold frá fótum eða læri eða heilum skinnum, mjöðmum ásamt beinum. Rétturinn verður miklu betra og sléttari ef kjötið er fyrir marinað í nokkrar klukkustundir í blöndu af kryddi og krydd.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- kjúklingur - 700 g;
- sýrður rjómi - 300 g;
- sojasósa - 50 ml;
- sinnep og hunang - 1 tsk hvert
- Ítalska jurtir - 2 klípa;
- hvítlaukur - 4 tennur;
- salt, pipar, krydd fyrir alifugla.
Undirbúningur
- Kjúklingur er blandaður með hakkað hvítlauk, sojasósu, hunangi og sinnepi og bætir kryddi fyrir alifugla.
- Hrærið kartöflurnar, blandið saman með sýrðum rjóma og jurtum, lagið þá í mold.
- Toppaðu kjúklinginn og sendu fatið í upphitun ofni í 200 gráður í 50 mínútur.