Kish lauren er appetizing kaka úr shortcake með fyllingu, viðbót við rjóma og egg fylla. Þessi delicacy frá franska matargerðinni mun undrandi þig með fágun og framúrskarandi smekk eiginleika, sem verður viðmið fyrir mat á ósykraðri bakstur.
Hvernig á að elda kisha loren?
Kish Lauren er uppskrift sem krefst ákveðins hóps af vörum og framkvæmd tiltekinna reglna sem verða afgerandi til að ná tilætluðum árangri.
- Deigið er dreift á fituformi, bakað í 20 mínútur í ofni þar til það er brúnt. Með því að vista rétt form sandi stöðvarinnar mun hjálpa viðbótarálagi sem liggur á parchment á deiginu. Oft, í þessu tilfelli, nota þurra korn (baunir eða baunir).
- Hluti af fyllingu fyrir kishnoren fyrir köku ætti að vera tilbúið eða steikt: tilbúið til notkunar.
- Innihaldsefni fyllingarinnar ásamt fyllingunni eru settar í Sandy Toasty stöð, sem er sett í 30-40 mínútur í ofni sem er hituð í 180 gráður.
Deig fyrir kish
Kish Classic er gerður úr deigi á sandströnd, úr smjöri eða smjörlíki. Ef ekki er safnað massa eftir að innihaldsefnið hefur verið bætt í það þarftu að bæta aðeins meira ísvatni eða mjólk og fljótt klára lotuna og ákvarða síðan massann í 30 mínútur í kæli.
Innihaldsefni:
- smjör - 120 g;
- hveiti - 250 g;
- egg - 1 stykki;
- vatn - 1-3 st. skeiðar;
- salt - klípa.
Undirbúningur
- Hakkað eða rifið kælt smjör er blandað saman við hveiti, salti, eggi og blönduðu, ef nauðsyn krefur að bæta við vatni.
- Snúðu kringum hveitulaga knippuna og sendu það í kulda.
Kish lauren með kjúklingi og sveppum - uppskrift
Eitt af vinsælustu afbrigðunum meðal afurða af þessu tagi er Kish Lauren með kjúklingum og sveppum. Kjúklingamassi forsoðið eða brúnt í pönnu í olíu, kryddað eftir smekk og síðan skorið í litla teninga. Koma upp sveppum og elda þá, steikaðu þá með laukalyftum.
Innihaldsefni:
- shortbread - 1 skammtur;
- kjúklingaþyngd - 0,5 kg;
- sveppir - 0,5 kg;
- laukur - 250 g;
- krem - 400 ml;
- egg - 3 stykki;
- harður ostur - 200 g;
- salt, pipar, jurtaolía.
Undirbúningur
- Undirbúa stutt deigið, dreifa því í formi og brenna það í ofninum.
- Sveppir og kjúklingur eru soðnar þar til þau eru tilbúin og sett í rólegu formi.
- Fylltu innihaldsefnin með bragðbættri blanda af þeyttum eggjum, rjóma og osti.
- Bakið köku í 30 mínútur í 180 gráður.
Kish lauren með laxi
Sérstaklega bragðgóður og arómatísk kish lauren með fiski. Kakan er búin með laxflök, sem bætir við kvoðu með blómstrandi af spergilkál eða spínati, sem er hellt í nokkrar mínútur með sjóðandi vatni og aðeins þá blandað með efnisþáttum fyllisins. Krydd getur verið kryddað með smekk Provencal jurtum eða krydd fyrir fisk.
Innihaldsefni:
- shortbread - 1 skammtur;
- laxflök - 350 g;
- spínat - 300 g;
- hvítlaukur tennur - 2 stykki;
- krem - 200 ml;
- egg - 3 stykki;
- osti - 200 g;
- salt, pipar, kryddjurtir.
Undirbúningur
- Stuttu deigið er dreift í mold, endurtaka útlínur hennar innan og bakað í 20 mínútur.
- Fylltu grunninn með blöndu af sneiðri fiski með spínati og kryddjurtum.
- Bætið öllu saman við fyllingu eggja, rjóma og osta, bragðbætt til að smakka og borðuðu kishið vel í 30 mínútur.
Kish loren með skinku og osti
Jákvæðustu tilfinningarnar veldur því að bragðið er tilbúið samkvæmt eftirfarandi uppskrift. Kish Lauren með skinku getur verið góðar, nærandi, ilmandi og ótrúlega bragðgóður. Allir þættir fyllingarinnar eru nú þegar tilbúnar, það er aðeins til að mala þá, blanda þeim saman við efnisþætti fyllingarinnar og setja þær í undirbúið sandi stöð.
Innihaldsefni:
- shortbread - 1 skammtur;
- skinka - 400 g;
- krem - 200 ml;
- egg - 4 stykki;
- harður ostur - 300 g;
- salt, pipar, krydd;
- dill, steinselju, basil.
Undirbúningur
- Deigið browns, sem áður hefur dreift því í forminu.
- Skerið hægrauða eða hálmhveikja, mala ostur, blandað með hakkað jurtum, kryddjurtum.
- Bætið þeyttum eggjum með rjóma, hrærið, árstíð, látið liggja í sandi.
- Sendu vöruna í 30 mínútur í ofninum.
Kish lauren með kjúklingi og spergilkál
Fyrir þá sem eru fús til að borða á réttan hátt og reyna að innihalda aðeins gagnlegar mataræði í mataræði þeirra, það er þess virði að reyna að fá Kish Lauren með spergilkál og soðnu kjúklingasflök. Slík baka er ekki aðeins geðveikur ljúffengur heldur einnig, þökk sé fæðubótarefnin sem eru með í henni, mikil næringargildi.
Innihaldsefni:
- shortbread - 1 skammtur;
- kjúklingasflök - 700 g;
- spergilkál - 500 g;
- hvítlaukur - 1 tönn;
- krem - 400 ml;
- egg - 3 stykki;
- osti - 200 g;
- salt, pipar, kryddjurtir, kryddjurtir.
Undirbúningur
- Sjóðið kjúklingi í vatni með kryddi, skera í litla bita.
- Látið spergilkál blómstrandi í 5 mínútur í sjóðandi vatni, hellið í kolsýru.
- Undirbúa sandi stöð, setja deigið í form og browning það.
- Fylltu grunninn með kjúklingi og spergilkál, helldu blöndu af eggjum, rjóma, osti, hvítlauk og kryddjurtum bragðbætt.
- Bakið köku í 30 mínútur í 180 gráður.
Kish lauren með beikon - uppskrift
Kish Lauren með beikon er ein af klassískum afbrigðum af frönskum delicacy. Kjöt hluti fyllingar er oft steikt eftir að skera á bræddu smjöri, sem gefur tilbúið fat óvenjulegt bragð og smekk. Beikon má taka sem fersk eða reykt eða skipta út með skinku.
Innihaldsefni:
- shortbread - 1 skammtur;
- beikon - 300 g;
- krem - 200 ml;
- egg - 3-4 stykki;
- osti - 200 g;
- smjör - 1 msk. skeið;
- salt, pipar, múskat, kryddjurtir.
Undirbúningur
- Hrærið í stuttu deiginu.
- Steikið í sneiðið í smjöri, blandið það með rifnum osti, grænu.
- Hristu eggin með rjóma, bæta múskat, kryddjurtum, hella blandunni í innihaldsefni fyllingarinnar, blandaðu og dreift í sandbotn.
- Skálinn er bakaður í 30 mínútur í 180 gráður.
Kish lauren með spínati
Kish lauren með spínati og osti er ekki aðeins bragðgóður heldur einnig mjög gagnlegt skemmtun. Undirbúa það heima er ekki erfitt, ef fyrirfram að sjá um framboð á réttu hráefni. Ekki óþarfa í slíkum baka verður skorið í hálfri kirsuberatóm eða blandað af ferskum grænum.
Innihaldsefni:
- shortbread - 1 skammtur;
- spínat - 300 g;
- kirsuber - 150-200 g;
- grænu - 1 búnt;
- laukur - 1-2 stykki;
- egg - 3 stykki;
- krem - 200 ml;
- olía - 20 g;
- salt, pipar, múskat.
Undirbúningur
- Dreifðu myndinni og brenna stuttu deigið.
- Spínat er bætt við laukin sem vistuð eru í olíu og látið lítið inn.
- Blandið græna massa með rifnum osti, helmingum kirsuberja og grænu, settu í sandi.
- Fylltu fyllinguna með blöndu af rjóma og barinn egg, sendu köku í ofninn í hálftíma.
Kish lauren frá blása sætabrauð
Kish lauren með kjúklingakjöti og sveppum er hægt að búa til úr tilbúnum blása sætabrauð. Eins og sandströndið er það velt út lítið og dreift á fersku formi, síðan göt með gaffli og brúnt í hitaðri ofni. Til að koma í veg fyrir deigið bólgu geturðu ýtt á það með perkamenti með þurrum baunum eða baunum.
Innihaldsefni:
- blása sætabrauð - 500 g;
- kjúklingabakstur - 400 g;
- sveppir - 400 g;
- osti - 200 g;
- egg - 3 stykki;
- krem - 200 ml;
- salt, pipar, jurtaolía, krydd.
Undirbúningur
- Sjóðið eða steikið kjúklingi, skera inn í.
- Passaðu laukinn í smjöri, bætið sveppum, steikið saman, blandið saman með kjöti.
- Fylltu áfyllinguna með lagskiptri grunnu, helldu hreinu blöndu af eggjum og rjóma með osti
- Sendu puffed lauren kish með kjúklingi í 30 mínútur í ofninum.
Kish Lauren í fjölbreytileikanum
Kish lauren með sveppum er einnig hægt að undirbúa í fjölbreytni. Fyllingin er venjulega bætt við kjúklingi eða, eins og í þessu tilviki, með hakkaðri kjöti. Hakkað kjöt er pre-steikt með lauki þar til það er soðið, bætt sveppum við steikingu, leyft raka að gufa upp og síðan blanda saman massann með möldu osti.
Innihaldsefni:
- shortbread - 1 skammtur;
- forcemeat - 500 g;
- sveppir - 400 g;
- laukur - 200 g;
- krem - 200 ml;
- egg - 3 stykki;
- osti - 200 g;
- salt, pipar, olía.
Undirbúningur
- Undirbúa fyllinguna með því að steikja hakkað kjöt með lauk og sveppum í olíu í "Baka" ham.
- Dragðu massa út í skál, dreift deigið í skálinni, skrautaðu hliðina, brúnt í sama stillingu í 40 mínútur.
- Fylltu botninn með fyllingu, helldu blöndu af rjóma og eggjum og eldðu kish lauren í 50 mínútur.