Kjúklingur er alhliða vöru. Eins og það er bara ekki að elda - og bakað og steikt og soðið og steiktu. Í þessu tilfelli er það fullkomlega í sameiningu við aðrar vörur. Á hvað ekki aðeins með hefðbundnum grænmeti og hliðarrétti. Kjúklingur mjög vel í samræmi við ananas. Við munum segja þér nokkrar uppskriftir fyrir kjúklingabakflöt með ananas. Við the vegur, svo sambland af vörum er mjög algeng í matreiðslu Asíu löndum.
Kjúklingur, steiktur með ananas og sætur pipar
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 0,5 kg;
- Ananas - 220 g (1 pottur);
- sætur pipar - 2 stk.
- laukur - 1 stykki;
- cashew hnetur - 100 g;
- sojasósa - 40 g;
- tómatsósu - 4 msk. skeiðar;
- edik - 1 msk. skeið;
- sykur - 1 msk. skeið;
- hvítlaukur - 2 negull;
- sósu chili sætur - 1 msk. skeið;
- grænmetisolía - 60 g.
Undirbúningur
Kjúklingurflökur skera í teningur. Ananas eru einnig skorin í teningur, pipar - hálmi, laukur - hálfhringir. Í pönnu með grænmetisolíu steikja laukur, bæta við pipar og steikið þar til tilbúinn. Bæta nú kjúklingasflökunni við, steikið í 2-3 mínútur, setjið síðan mylduhnetur og ananas. Hrærið og setjið sósu sósu, edik, sykur, tómatsósu og chili sósu. Við blandum saman allt vel og stúdíó í nokkrar mínútur. Við endann bætum við hvítlaukinn, sem er í gegnum fjölmiðla, til að smakka. Fyrir hliðarrétt að kjúklingnum þjónum við hrísgrjónum.
Kjúklingur með ananas í rjóma - uppskrift
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 2 stykki;
- niðursoðinn ananas - 1 getur;
- laukur (meðalstór) - 1 stykki;
- krem með 11% fituinnihaldi - 100 ml;
- salt, svartur pipar, karrý, paprika - eftir smekk;
- smjör;
- harður osti;
- sojasósa.
Undirbúningur
Kjúklingabaksturinn þveginn, þurrkaður og skorinn í teningur, bætt við salti, pipar, smá sósusósu, hrærið og fjarlægið í kæli í um það bil 30 mínútur. Laukur skorið í hálfa hringi og steikið í smjöri, bætið paprika. Bætið nú kjúklinganum við laukinn og steikið því á háum hita, bættu karrýinu við. Hrærið, hella rjóma og hálfa síróp úr ananas. Skolið í 5-7 mínútur undir lokinu, þá fjarlægðu lokið. Vökvinn skal hæglega gufa upp. Bæta við ananas, skera í teningur og eftir síróp, aðeins meira. Ostur rubbing á stóru grater, og þá - þú getur blandað osti með kjúklingi, og þú getur sett það ofan. Borið fram með spaghetti.
Kjúklingur með ananas í pönnu
Innihaldsefni:
- kjúklingur - 1 stykki;
- ananas - 1 stykki;
- smjör - 120 g;
- sítrónu - 1 stykki;
- salt, svartur jörð pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Við höggva af kjúklingnum, skilja kjötið úr beinum og skera þau í sneiðar. Þá steikið þá í pönnu með smjöri. Ananas er hreinsað og skorið í sneiðar. Bætið því við kjúklinguna í um það bil 10 mínútur áður en eldað er. Dreifðu steiktu kjúklingnum með ananas á fat og stökkva með sítrónusafa.
Kjúklingur með ananas og hrísgrjónum
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 2 stykki;
- ananas - 1 stykki;
- hrísgrjón - 100 g;
- saltað hneta - 100 g;
- laukur - 1 stykki;
- chili pipar - 1/2 stk.
- hvítlaukur - 4 negull;
- cilantro, myntu;
- grænmeti seyði - 0,5 l;
- grænmetisolía - 40 g;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Lauk og hvítlauk fínt höggva og steikið í pönnu með jurtaolíu. Filet skera í þunnt ræmur og send til pönnu með lauk og hvítlauk. Steikið það í um 3 mínútur. Helltu nú hreinsaðri hrísgrjónum, salti, pipar eftir smekk og bætið grænmeti seyði. Taktu pönnapokann með loki og látið elda í ca. 20 mínútur. Hakkað chili með hálfa reipi. Jarðhnetur eru jörð. Ananas skera í tvennt, fjarlægðu holdið og skera í teninga, bæta því við kjúklinginn með hrísgrjónum. Við fyllum helminga af ananas með fyllingunni og toppur með pipar, hnetum og skreytum með laufmynni og cilantro.