Gallet eða langvarandi smákökur innihalda miklu minna sykur og fitu en hliðstæða þess, vegna þess að þetta "Maria" er með réttu talið mataræði. Auk sjálfsnota er kex kex notað sem grundvöllur fyrir aðra eftirrétti. Ef samsetning geymaafurða vekur ekki traust á þér, þá ertu að undirbúa smákökurnar "Maria" sjálfur og taka á móti uppskriftunum frekar.
Uppskriftin fyrir kex kex "Maria"
Innihaldsefni:
- hveiti - 130 g;
- egg - 1 stykki;
- Kornasykur - 150 g;
- jurtaolía - 15 ml;
- mjólk - 15 ml;
- gos - 1/4 tsk.
Undirbúningur
Eins og fyrir venjulegustu smákökurnar, fyrir langvarandi "Mary" ættir þú að blanda sérstaklega þurrt innihaldsefni og vökva. Hristu eggið með jurtaolíu, mjólk og sykri. Mælið hveiti með sigti og blandið saman við gos og lítið klípa af salti. Setjið þurrhveikjablöndu í eggið, hnoðið mjög þéttan deigið, settu það strax á hveitað borð og rúlla því í lag nokkrar millimetrar þykkt: því þynnri, þeim mun skörpum sem kexin munu snúast út. Frá laginu skera út smákökur af hvaða lögun og stærð sem er, látið þær á bakplötu og settu í 215 gráðu ofn. Eftir 5 mínútur geturðu fengið það!
Uppskrift fyrir langan kex "Maria" heima
Innihaldsefni:
- hveiti - 230 g;
- baksturduft - 3 teskeiðar;
- edik - 3/4 teskeiðar;
- smjör - 65 g;
- mjólk - 210 ml;
- hunang - 65 ml.
Undirbúningur
Þó að ofninn sé að hlýja upp í 215 gráður skaltu taka undirbúning deigsins. Blandaðu þurru innihaldsefnunum, settu þá teninga af ísolíu og nudda allt í mola. Leysaðu hunangið í mjólk og hella lausninni í olíumarkann ásamt ediki. Blandið teygjanlegt og non-Sticky deigið, rúlla því í köku hálftimetra þykkt og skera. Áður en þú setur í ofninn, olíið smákökunum létt með mjólk og bökaðu í 8-12 mínútur.
Kökur "Maria" - uppskrift samkvæmt GOST
Innihaldsefni:
- hveiti - 120 g;
- Kornasykur - 20 g;
- sterkju - 15 g;
- jurtaolía - 10 ml;
- mjólk - 55 ml;
- baksturduft - 1/2 tsk.
Undirbúningur
Blandið mjólkinni við jurtaolíu og leysið upp sykurinn í henni. Sameina hveitið með sterkju og bakpúðanum og blandið síðan þurru innihaldsefnunum saman við mjólkina. Hnoðið þéttu deigið og láttu hvíla í um það bil 10 mínútur til að auðvelda að rúlla út og setja ofninn í 140 gráður.
Rúlla deigið í 2 mm þykkt lag, skera og settu í ofninn í hálftíma.