Lax bakað í filmu

Salmonids eins og lax, chum lax, bleik lax, silungur og aðrir eru dýrmæt delicacy og vara sem er mjög gagnlegt fyrir menntun. Að sjálfsögðu skal laxinn vera soðinn: salt, marinate, gufað eða seyði eða bakað.

Segðu þér hvernig ljúffengur er að baka lax í ofninum í filmu. Fiskur veldur ferskum eða ferskum frystum, með ósnortnum silfri vogum, með eðlilegri gill lit og heilbrigðu fiski lykt. Hrærið ætti ekki að vera dented.

Hægt er að borða lax af miðlungs stærð í filmu með heilu skrokknum (með eða án höfuðs). Það er betra að skera stærri sítrónur og baka þá í formi stykki af flökum eða steikum sem eru pakkaðar í filmu fyrir sig.

Lax bakað í filmu með sítrónuuppskrift

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Við tökum fiskinn, fjarlægir gyllin, hreinsið vogin. Þú getur skorið höfuðið og sett það á eyrað . Það er hægt að gera á tunna grunnum þversum eða skurðum skurðum með sjaldgæfum skrefum. Frá hlið kviðsins og frá tunna smávegis verðlaugayem fisk og nudda það með kryddi. Í kviðnum leggjum við sneiðar af sítrónu og twigs af grænu. Skerið stykki af filmu af réttri stærð og smyrðu þau með rjómalögðuðu smjöri smjöri eða stökkva með sítrónusafa. Við dreifum sjaldan út á grjótþurrkurnar, dreifum við tilbúinn lax ofan frá og pakki það. Þú getur pakkað tvisvar fyrir áreiðanleika (svo verður að gera ef þú ert að fara að baka fisk í grind eða í heitu kola í opinni lofti).

Pakkað lax breiða út á grillið eða á bakplötunni og bakið í um það bil 25-30 mínútur (snúið að stærð fisksins).

Salmon steaks bökuð í filmu

Steikar eða stykki af laxflökum, bakaðar í filmu, elda næstum því sama (sjá hér að framan). Sama hjálparefni verða nauðsynleg.

Undirbúningur

Steikar eða flökar (í formi heilu stykki úr tunna eða í formi stórra hluta) eru örlítið söltuð, nuddað með kryddum, stökkuð með sítrónusafa og pakkað í filmu hver fyrir sig. Stafir af miðlungs þykkt verða bakaðar í um það bil 20-25 mínútur. Flökan er bakað í 15-20 mínútur.

Berið bakaðan lax með hrísgrjónum eða hrísgrjónum núðlum, ungum grænum baunum, kartöflum. Einnig er gott að þjóna ferskum gúrkum og sterkum sósum, til dæmis sítrónuhvítlauki með rauðum heitum pipar eða sósum sem byggjast á léttvín. Lax er hægt að bera fram með bleikum eða hvítvíni, vodka, beiskum eða berjumvek, gin með safi af sýrðum ávöxtum.