Það er sérstaklega auðvelt að elda mangrove pies ef þú hefur nú þegar næga reynslu af að borða venjulega kexkaka . Við höfum þegar talið afbrigði af því að búa til þessar pies meira en einu sinni og þessum tíma munum við læra hvernig á að undirbúa mannik með kirsuberi.
Gerðu uppskrift með kirsuberjum
Innihaldsefni:
- semolina - 1 atriði;
- egg - 2-3 stk.
- jógúrt - 2/3 af aldar;
- smjör - 90 g;
- sykur - 1 atriði;
- hveiti - 2 msk. skeiðar;
- sítrónu - 1 stykki;
- baksturduft - 1 tsk;
- kirsuber - 400 g.
Undirbúningur
Egg slá upp með 60 grömm af sykri, hvítu, bæta jógúrt eða kefir við blönduna, auk bráðnar smjör. Blandið hveiti með bakdufti og manga aðskilin. Án þess að hætta að hræra egg- og mjólkblönduna, hella síðan mangóinu smám saman á það og hnoða þykkt deigið. Tilbúinn deig er hellt í fituformi, og um leið dreifum við kirsuberjurt, sem við verðum fyrst að draga úr beinum. Við settum mannik í forhitað í 180 gráðu ofn í 30 mínútur.
Þó að kaka sé bakað, munum við takast á við sykursíróp fyrir gegndreypingu. Eftirstöðvar sykur er hellt í pottinn og hellt í 100 ml af vatni. Eldið sírópið á lágum hita þar til sykurkristöllin eru alveg uppleyst, eftir það helltum við sítrónusafa þannig að sírópið er fljótandi eftir kælingu og fyrir bragð bæta við smá meira sítrónu. Heitt baka vökvaði með sírópi og látið liggja í bleyti í 5-10 mínútur.
Súkkulaði mannik á kefir með kirsuberi
Innihaldsefni:
- semolina - 100 g;
- egg - 3 stykki;
- sykur - 50 g;
- sterkja - 2 msk. skeiðar;
- smjör - 90 g;
- kefir - 120 ml;
- kakóduft - 2 msk. skeiðar;
- hveiti - 2 msk. skeiðar;
- baksturduft - 1 tsk;
- Vanilluþykkni - 1 tsk;
- salt - klípa;
- kirsuber - 350 g.
Undirbúningur
Egg þeytt með sykri, hvítt, þá bæta við kefir, smjöri og kakódufti í blönduna. Stöðugt hræra fljótandi innihaldsefni með þeyttum, helldu þeim sigtuðu hveiti, mangó og bætdu bakpúðanum. Um leið og deigið verður þykkt og einsleitt, hella í vanillu-kjarna og blanda vandlega aftur.
Kirsuberjurtir eru skrældar og smeltir í sterkju. Bærðu berjum í deigið, blandið og hella deiginu í moldið. Setjið deigið í forhitaða ofninn í 180 mínútur í 30 mínútur.
Berið mannikið örlítið áður en það er kælt. A stykki af fullunna baka má hella með bræddu súkkulaði eða borða með ískúlu.
Mannick með kirsuber í multivark
Í þetta sinn munum við reyna að elda mannik án eggja. Í áferðinni virðist slíkur baka vera þéttari en ekki síður bragðgóður. Ef þú vilt elda algerlega halla afbrigði af svona mannik - skiptu um mjólkina með venjulegu vatni.
Innihaldsefni:
- semolina - 160 g;
- mjólk - 250 ml;
- sykur - 150 g;
- baksturduft - 1 tsk;
- salt - klípa;
- kanill - klípa;
- hveiti - 4 msk. skeiðar;
- kirsuber - 280 g;
- sterkja - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Hellðu hálfinu með heitum mjólk, þar sem þú verður fyrst að leysa upp sykurinn og fara í hálftíma. Bólginn kúla blandaður með kanil, klípa af salti, lítið magn af bakpúðanum og blandað vel. Bæta nú hveiti við blönduna, það ætti að hella þar til deigið fær samkvæmni þykkrar sýrðu rjóma. Ekki er hægt að tilgreina nákvæma hlutföll, þar sem þau eru háð rakainnihaldi hveitisins og það getur síðan verið mismunandi í hverju tilviki. Sem leiðarvísir skaltu taka viðmiðið í tvennt glasi og síðan breytast magnið með augum.
Skrældar kirsuber eru strýktar með sterkju, þannig að við bakstur gefa þau ekki safa. Hellið deiginu í skál multivarksins, dreifðu berjum ofan og settu "Baking" haminn í 50 mínútur.