Kakan "Napóleon" er vinsæl og þekkt um allan heim. Það kemur í ljós að það er hægt að elda ekki aðeins sem sætt eftirrétt fyrir te, heldur einnig sem snarl fyrir heita rétti.
Með tilliti til fyllingarinnar veltur það allt á ímyndunaraflið: þú getur efni fyllt kökur með neitt. Aðalatriðið er að innihaldsefni eru sameinuð hvert öðru. Við skulum skoða nokkrar upprunalegu uppskriftir til undirbúnings Napoleon köku.
Snakkakaka "Napóleon" með laxi
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 2 hlutir;
- smjörlíki - 200 g;
- egg - 1 stykki;
- vatn - 0,5;
- salt - eftir smekk.
Til að fylla:
- Philadelphia ostur - 200 g;
- Létt saltað lax - 200 g;
- egg - 3 stykki;
- majónesi - 2 msk. skeiðar;
- grænn laukur, dill.
Undirbúningur
Mjöl sigta í skál. Sérstaklega skaltu slá eggið, bæta við salti og hella í vatni. Við sláum massanum vel, hellið í diskinn með hveiti og hnoðið einsleitt, slétt deigið. Rúllaðu því síðan í þunnt lag, fita með bræddu smjörlíki og rúlla í rúlla. Við sendum það sem eftir er í um það bil klukkustund í kæli.
Skerið síðan rúlla í litla bita, rúlla hvert í þunnt lag og baka kökur við 200 gráður hita í gullna lit.
Og nú erum við að undirbúa fyllingu. Til að gera þetta, nudda við eggin á litlum grater, blandað með majónesi og fínt hakkað grænu.
Tilbúnar kökur fita rjómaost og dreifa samræmdu lagi á fyllingu: Fyrsta lax með dill, þá - egg með lauk og majónesi.
Coverðu toppköku með osti og stökkva með mola. Við setjum köku "Napoleon" í kæli fyrir gegndreypingu í nokkrar klukkustundir.
Snakkakaka Napoleon með niðursoðinn mat
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 3 hlutir;
- smjörlíki - 200 g;
- egg - 1 stykki;
- sýrður rjómi - 200 ml;
- baksturduft - 1 tsk.
Til að fylla:
- bleik lax í eigin safa - 200 g;
- túnfiskur í ólífuolíu - 200 g;
- egg - 2 stykki;
- unnin ostur - 2 stykki;
- grænn laukur - ef þess er óskað;
- majónesi - 100 ml;
- hvítlaukur - 1 klofnaði.
Undirbúningur
Margarín nuddaði á grater, blandað með sigtuðu hveiti, sýrðum rjóma, bakpúðanum, egginu og hnoðið deigið. Við skiptum því í fimm hluta, rúlla því í þunnt lag og baka við 180 gráður í ofninum í gullna lit. Við hnéð fisk. Egg og oddir á grater, bæta fínt hakkað lauk, hakkað hvítlauk.
Hver kaka er smurt með majónesi. Á fyrstu köku leggjum við út bleikla lax, kápa með eftirfarandi köku, láttu salta af eggjum og osti og síðan aftur köku og lag af túnfiski. Endurtaktu öll lögin aftur. Síðarnefndu er smurt með majónesi og stökkva með mola. Til að liggja í bleyti, skildu köku "Napoleon" með fiskum niðursoðnum mat í köldu stað í nokkrar klukkustundir.
Og fyrir snarl er hægt að elda skvettaköku , lifrarköku eða pönnukaka með kjúklingi . Slíkar diskar ásamt "Napoleon" verða alvöru skraut á borðið.