Þegar þú hefur soðið Ossetian baka með osti og þakka ótrúlegu smekknum þínum, vilt þú endurtaka máltíðina aftur og aftur, í hvert skipti sem þú notar nýja smekk. Eftir allt saman eru afbrigði fyllingarinnar fyrir skreytingar á góðgæti ótal og hver þeirra er athyglisverð.
Hvernig á að elda Ossetian baka?
Ossetian pies, uppskriftir sem eru kynntar hér að neðan, er ekki hægt að kalla einfalt og óhugsandi fat. Til þess að hanna vörurnar þarftu að fá hönd og hæfileika, þannig að niðurstaðan er ánægð, ekki aðeins með framúrskarandi smekk, heldur einnig með appetizing harmonious útliti.
- Deigið er skipt í hluta af slíkri stærðargráðu að hver þeirra er settur í báðar hendur gestgjafans.
- Hlutar deigsins eru réttar út á borðið með hveiti þar til hringurinn er fenginn, í miðju sem fyllingin er dreift.
- Lyftu brúnir deigs upp í toppinn, rífið og stækkaðu vinnustykkið aftur þar til flatur kaka með samræmdu magni af deigi og fyllingum er settur á allan vinnustykkið.
- Ossetian baka með osti er snúið með saum niður, frá ofan formi í miðju holu.
- Hægt er að læra afbrigði fyllingar fyrir Ossetian pies og uppskrift fyrir klassíska ger deigið fyrir hönnun vöru með því að skoða upplýsingarnar hér fyrir neðan.
Deig fyrir Ossetian pies - uppskrift
Að jafnaði er deigið fyrir Ossetian pies hnoðað á gerframleiðslu og verður fljótandi og klístur. Yfirmottun stöðvarinnar með hveiti er ekki leyfilegt og fyrir vellíðan er veltingur og hluti deigs rækilega rykað með hveiti. Þegar hnoða hendur reglulega smyrja með jurtaolíu, og þá deigið mun ekki standa. Frá mótteknum prófum kemur í ljós 3 pies af meðalstærðinni.
Innihaldsefni:
- vatn - 1½ bollar;
- mjólk - 1 gler;
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar;
- hveiti - 5-6 glös;
- sykur - 1 msk. skeið;
- salt - 1 tsk;
- þurr ger - 2 tsk.
Undirbúningur
- Í hálft glasi af volgu vatni, leysið upp sykur, ger og 2 msk. skeiðar af hveiti.
- Leyfðu blöndunni í 20 mínútur í hita, helltu síðan í heitt mjólk og vatn, bæta við salti og olíu, hellið í hveiti.
- Hrærið deigið í að minnsta kosti 10 mínútur, farðu í hlýju fyrir nálgunina.
Ossetian baka með osti og kryddjurtum - uppskrift
Vinsælasta meðal afurða af þessu tagi er Ossetian baka með osti og grænu. Í fyllingunni er hægt að bæta dilli, steinselju, koriander, basil, grænu laukum og bæta við sterkan samsetningu með spínati, sorrel eða karamellu. Næsta er klassískt útgáfa af fyllingu úr dilli og grænum laukum.
Innihaldsefni:
- deig fyrir Ossetian pies - 1 hluti;
- Ossetian osti - 700 g;
- sýrður rjómi - 150-200 g;
- grænn laukur - 100 g;
- dill - 100 g;
- smjör - 100 g.
Undirbúningur
- Ger deigið er hnoðað.
- Nuddaðu osturinn, höggðu laukunum og dillinu.
- Stretch greens með hendurnar, bæta við sýrðum rjóma, osti.
- Hluti af deigi er rúllaður út, fyllt með fyllingu og lagaður í viðeigandi form, að reyna að dreifa massa inni í köku jafnt.
- Settu ofan á miðju vörunnar lítið gat og sendu meðhöndlun í 25 mínútur í ofninum, hituð í 200 gráður.
- Heitt Ossetian baka með osti er oiled.
Ossetian baka með osti og kartöflum - uppskrift
Having skilið tækni til að gera vöru með osti og jurtum, getur þú auðveldlega tekið á eftirfarandi uppskrift. Ossetískur baka með kartöflum er ótrúlega nærandi og nærandi. Fyrir fyllingu er hentugur fyrir eftir eftir kvöldmat mjólk í gær eða soðið í samræmdu, skrældar og mashed tolkushka hnýði.
Innihaldsefni:
- deig fyrir Ossetian pies - 1 hluti;
- Ossetian osti - 300-400 g;
- sýrður rjómi - 150 g;
- kartöflur - 700 g;
- smjör - 100 g.
Undirbúningur
- Undirbúa deigið, skipta í hluta, rúlla út.
- Grindin er blandað með soðnum kartöflum og sýrðum rjóma í kartöflumúsum.
- Fylltu fyrirframformið með deigið, fylltu út Ossetian osturskaka, bökaðu það við 200 gráður 25 mínútur, olíu það.
Ossetian baka með kjúklingi og osti - uppskrift
Þeir sem virða kjötréttina, vilja eins og Ossetian baka með kjúklingi. Til að auðvelda vinnu við fyllingu við að skreyta vöru er æskilegt að kjúklingurinn snúist í kjötkvörn eða skera mjög fínt, eins og laukinn með hvítlauk. Ekki of mikið í fyllingu verður grænt.
Innihaldsefni:
- deig fyrir Ossetian pies - 1 hluti;
- Ossetian osti - 300-400 g;
- kjúklingamassa - 400 g;
- laukur - 2 stykki;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- smjör - 100 g;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Undirbúa deigið.
- Kjúklingur kjúklingur, skrældur laukur og hvítlaukur blandaður með rifnum osti, kryddaður eftir smekk.
- Taktu út Ossetian baka með kjúklingi og osti, skera smá á miðjunni ofan og settu í 25 mínútur í upphitun í 200 gráður ofn.
Ossetian baka með spínati og osti
Ossetískur baka með spínati reynist vera frumleg, frábær og ótrúlega bragðgóður. Og jafnvel þótt þú hafir ekki sérstaka ást á þessu grænu, þá er valið að nota það sem fylling enn þess virði að reyna. Í sambandi við ostur og græna lauk, spínat á nýjan hátt leiðir í ljós smekk hans, beygja vöruna í matreiðslu meistaraverk.
Innihaldsefni:
- deig fyrir Ossetian pies - 1 hluti;
- Ossetian osti - 300-400 g;
- spínat - 400 g;
- laukur - 1 knippi;
- dill - 1 búnt;
- smjör - 100 g.
Undirbúningur
- Deigið er skipt í hluta, valsað.
- Spínat er scalded með sjóðandi vatni, örlítið runnið út og skera.
- Blandið græna massa með hakkað lauk, dill og rifnum osti.
- Fylltu deigið, fylltu út Ossetian baka, bökaðu í 200 gráður 25 mínútur, smyrðu með olíu.
Ossetian baka með Adyghe osti - uppskrift
Ekki síður ljúffengur er Ossetian baka með Adyghe osti, sem er oft sameinað með osti og ferskum kryddjurtum. Til að fylla það er juicier, það er fyllt með sýrðum rjóma, þykk jógúrt, jógúrt eða bæta hakkaðri ferskum spínati. Ef óskað er, má fylla með kryddi eftir smekk.
Innihaldsefni:
- deig fyrir Ossetian pies - 1 hluti;
- Adyghe ostur og ostur - 400 g;
- laukur grænn, dill og steinselja - 1 geisla;
- smjör - 100 g.
Undirbúningur
- Ger deig er framleitt,
- Nudda Adygei ostur og ostur, blandaðu saman massa með hakkaðri kryddjurtum, sýrðum rjóma, árstíð að smakka.
- Við skreytum Ossetian baka með Adyghe osti, bakið þar til það er rautt í 200 gráður, smyrið með olíu.
Ossetian baka með kotasælu og osti
Ossetian baka með kotasælu og Ossetian osti , unnin í samræmi við eftirfarandi uppskrift, mun fullnægja bragðþörfum aðdáenda frumlegra flókinna fyllinga. Í þessu tilfelli er fyllingin bætt við kjúklingabökum, dilli og steinselju, grænu lauk og harða osti.
Innihaldsefni:
- deig fyrir Ossetian pies - 1 hluti;
- Ossetian osti - 200 g;
- kotasæla og harða ostur - 200 g;
- egg - 2-3 stk.
- grænn laukur - 1 búnt;
- Dill og steinselja - 1 búnt;
- smjör - 100 g.
Undirbúningur
- Deigið er blandað og eftir að sönnunin er skipt í hluta.
- Þeir nudda tvær tegundir af osti, bæta við kotasælu, grænu, blanda.
- Fylltu valsformana með fyllingu, gefðu tilætluðu formi, baka 200 gráður og bragð með olíu.
Osetian baka með brynza - uppskrift
The Ossetian baka með brynza og grænu er frægur fyrir framúrskarandi smekk eiginleika þess. Jafnvel svo léttvæg samsetning af vörum, eins og í þessari uppskrift, gefur framúrskarandi niðurstöðu. Hins vegar, ef þess er óskað, getur smekkurinn orðið enn ríkari með því að bæta við fyllingu á búlgarsku pipar, þurrkaðir tómatar eða önnur innihaldsefni.
Innihaldsefni:
- deig fyrir Ossetian pies - 1 hluti;
- brynza - 700 g;
- grænu - 2-3 bunches;
- smjör - 100 g.
Undirbúningur
- Nálgast deigið, skiptið í skammta, rúlla út.
- Þeir nudda osturinn og blanda það við hakkað jurtum.
- Fylltu deigið fyllt, skreytið kakan, bökaðu við 200 gráður 25 mínútur, hita með bræddu smjöri.
Ossetian baka með suluguni - uppskrift
Ossetískur baka með osti - uppskriftin er fjölbreytt og fjölbreytt. Til viðbótar við framangreindar afbrigði, er einnig hægt að nota suluguni til að undirbúa fyllingu, viðbót við græna lauk, dill og soðnar kartöflur sem eru mashed í stöðu kartöflumús. Sýrður rjómi í uppskriftinni má skipta með náttúrulegum jógúrt eða þykkum jógúrt.
Innihaldsefni:
- deig fyrir Ossetian pies - 1 hluti;
- suluguni - 300 g;
- kartöflumús - 300 g;
- grænn lauk og dill - 100 g;
- sýrður rjómi - 150 g;
- smjör - 100 g.
Undirbúningur
- Þeir gera deig, gefa það að fara, skipta því í hlutum, rúlla því út.
- Blandið rifinn suluguni með kartöflumús, hakkað grænu og sýrðum rjóma, árstíð.
- The pies eru gerðar úr deigi og fyllingu, baka þar til það er rautt í 200 gráður.