Cheesecake frá kotasæla er fjárhagsáætlun hliðstæða af ósviknu eftirrétti úr frönsku osti. Með réttri nálgun við framkvæmd völdu uppskriftarinnar, geta gómsætirnir ekki tekið eftir skipti og notið góðs smekk af þeim fáanlegu snakk.
Hvernig á að gera ostakaka úr kotasælu?
Til að búa til ljúffengan og munnvatn ostur kaka osti kökur, uppskrift heima sem er að finna í valinu hér fyrir neðan, þú þarft að fylgja einföldum grunnreglum sem eru afgerandi til að ná tilætluðum árangri.
- Fyrir fyllinguna veljið fitu mjúkan osti, verður að vinna með blöndunartæki í 3-5 mínútur til að fá rjóma áferð vörunnar.
- Grunnur eftirréttarinnar getur verið kaka af rifnum shortbread kexum og smjöri án þess að borða eða shortbread.
- Áður en skipt er í skammta og fóðrun er kælan kæld í kæli.
Klassískt ostakaka úr kotasæti - uppskrift
Rauður ostakaka, uppskrift þess sem lýst er hér að neðan, hefur smekk eins nálægt og mögulegt er til að vera ekta. Til að framkvæma hugmyndina þarftu einfaldasta og hagkvæmustu vörurnar, og niðurstaðan mun reynast frábær og frumleg. A tilbúinn eftirrétt má bæta við ferskum berjum, ávöxtum eða borið fram með confiture.
Innihaldsefni:
- smákökur - 300 g;
- olía - 150 g;
- kotasæla - 600 g;
- egg - 6 stk.
- sýrður rjómi 20% - 100 g;
- sykur - 150 g;
- vanillín - 2 klípa;
- skál af einum sítrónu.
Undirbúningur
- The mulið kex er blandað með mjúkum olíu, dreift í mold og kælt.
- Höggaðir egg með sykri blönduð með kotasæru, sýrðum rjóma, vanillu og zest, dreifa á sandi laginu.
- Bakið klassískum ostakaka úr kotasæti í 50 mínútur í 170 gráður.
- Skildu eftirréttinn í hálfopnum ofninum til að kæla, og setjið síðan í kulda.
Osturskammtaúrgangur án bakunar
Ljúffengur ostakaka úr smákökum og kotasælu er hægt að undirbúa án þess að gripið sé til ofneldis. Í þessu tilfelli fyllir eftirrétturinn með gelatíni, sem mun gefa óskalyfinu tilætluðum áferð. Grunnuppskriftin má bæta við berjum, sneiðum af niðursoðnum ávöxtum eða öðrum aukefnum sem þú hefur valið.
Innihaldsefni:
- smákökur - 300 g;
- olía - 100 g;
- kotasæla - 600 g;
- krem - 200 ml;
- sykur - 150 g;
- vanillín - 2 klípa;
- vatn 100 ml;
- gelatín - 25 g.
Undirbúningur
- Hellið matarlím með vatni og farðu í eina klukkustund.
- Blandið smákökum með smjöri, dreift í mold, ákvarðað í kæli.
- Forhitaðu gelatínið, hrærið þar til kornin leysast upp.
- Helltu rjómi með sykri, bætið við kotasæla, hellið í gelatín, hrærið og settið í form.
- Setjið ostakaka án þess að borða með osti í kæli í 4-6 klst.
Cheesecake með banani og kotasæla
Sérstaklega ilmandi, viðkvæm og safaríkur er banani ostakaka með kotasælu. Til að undirbúa hana skal helst taka vel þroskaðar eða þegar yfirhafnir bananar og mjúkur osti. Hnetur á grundvelli kexsins má ekki bæta við alls eða skipta út með steiktum, skrældar og hakkaðri hnetum.
Innihaldsefni:
- smákökur - 300 g;
- olía - 150 g;
- valhnetur - 50 g;
- kotasæla - 400 g;
- egg - 3 stykki;
- sýrður rjómi 20% - 180 g;
- bananar - 3 stykki;
- sykur - 150 g;
- sítrónusafa og zest - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
- A kaka crumb er blandað með smjöri og hnetum, dreift á botni mold.
- Grind banana í blender, bæta zest og sítrónusafa.
- Trufla á grundvelli rjómaostsins, sýrðum rjóma og þeyttum eggjum með sykri.
- Hellið blöndunni í mold og bökuð heimabakað ostakaka úr kotasæti með banani í 50 mínútur í 170 gráður.
Ostur kaka með kirsuberjum
Þegar þú hefur undirbúið ostakaka heima með kirsuber og kotasælu, getur þú þakka öllum ánægju af samhljóða blöndu af Berry-kvoða með viðkvæma kremfyllingu og sandi. Eftirréttinn er skreytt án mikillar vandræða, og niðurstaðan fer yfir allar væntingar. Kirsuber þarf að borða í fersku eða unfrozen formi án umfram safa.
Innihaldsefni:
- smákökur - 300 g;
- olía - 150 g;
- kirsuber án pits - 300 g;
- kotasæla - 600 g;
- egg - 2 stykki;
- vanillín - klípa;
- sykur - 150 g;
- duftformaður sykur.
Undirbúningur
- Blandið mola af smákökum með smjöri, dreift í mold, láttu frjósa í kæli.
- Undirbúið kotasæla, blandið það með þeyttum eggjum með sykri og vanillu.
- Í formi settu helmingur osti massans, frá ofan kirsuber með sterkju og hinum kotasæla sem eftir er.
- Bakið eftirréttina í 50 mínútur í 180 gráður.
Súkkulaði ostakaka úr kotasælu
Súkkulaði ostakaka án þess að borða með kotasæla, eldavél heima, mun skemmta smekksljóðum súkkulaðiaðdáenda. Slík eftirrétt er auðvelt að skreyta í dacha aðstæður eða í heitum sumar, þegar það er engin möguleiki eða langar að kveikja á ofninum, og löngunin til að regale með sælgæti sigrar og gefur ekki frið.
Innihaldsefni:
- smákökur - 300 g;
- olía - 150 g;
- kotasæla - 700 g;
- dökk súkkulaði - 300 g;
- sýrður rjómi - 170 g;
- jógúrt - 150 g;
- vanillín - klípa;
- sykur - 150 g;
- gelatín - 60 g;
- kakó - 4 msk. skeiðar.
Undirbúningur
- The mylja kökur eru blandaðar með olíu, dreift í mold, kælt.
- Blandið kotasælu með sýrðum rjóma, jógúrt, sykri og vanillu, taktu með blöndunartæki þar til kreminn áferðinni, blandið saman bræðslu og blandað saman við tvo matskeiðar kakó súkkulaði.
- Bætið uppleystu gelatíninu og dreift öllu í form.
- Sendu súkkulaði súkkulaði úr kotasæti í ísskápinn í nokkrar klukkustundir.
Stórt ostakaka með gelatínu
Önnur einföld ostakaka úr kotasælu er hægt að gera án hitameðferðar. The kaldur hlaup áferð á skemmtun verður skemmtilega bæði í heitum sumar og köldum vetri, ef þú bætir því við bolla af kaffi eða te. Endanlegt lag getur verið bara ávaxtaselja úr pokum eða samsetningu með ávöxtum.
Innihaldsefni:
- smákökur - 300 g;
- olía - 150 g;
- kotasæla - 200 g;
- sýrður rjómi - 500 g;
- vanillusykur - 10 g;
- sítrónu - ½ stk.
- sykur - 120 g;
- gelatín - 20 g;
- gelatín fyrir köku - 1 pakki;
- berjum, ávextir.
Undirbúningur
- Grindaðu smákökurnar, blandið með smjöri, dreift á botni moldsins.
- Helltu sýrðum rjóma með sykri og kotasælu, bæta vanillíni og sítrónusafa.
- Haltu áfram að slá, hella lausu gelatíni, látið það frjósa.
- Leggðu út berjum og ávexti, setjið hlaup úr pakkanum, hella því ofan, kæla það.
Cheesecake með kotasælu
Ef ekkert af ofangreindum uppskriftir hefur haft áhrif á þig, kannski mun næsta áfrýja. Cheesecake frá kotasæla í ofninum með því að bæta við rjóma og fersku hindberjum mun þóknast með hreinsaðri hressandi smekk og óaðfinnanlegur ilm. Velja gæði vöru, til að ná tilætluðum árangri verður auðvelt.
Innihaldsefni:
- smákökur - 400 g;
- olía - 150 g;
- osti eða fita kotasæla - 800 g;
- krem 20% - 120 g;
- vanillusykur - 10 g;
- egg - 3 stykki;
- sykur - 200 g;
- vanillín - 1 klípa;
- sýrður rjómi - 250 g;
- hindberjum - 400 g;
- duftformi sykur - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
- A mola af smákökum er blandað með smjöri, dreift í mold, kælt.
- Berjið ostur með rjóma, eggjum, sykri og vanillusykri, settu í mold og bökaðu í 50 mínútur við 170 gráður.
- Helltu sýrðum rjóma með vanillu og dufti, dreift ofan og brúnn í 7 mínútur í 200 gráður.
- Leggðu hindberjum, láttu eftirréttinn kólna og sendu í kæli.
Ostur osti kaka með sandi deigið
Að treysta á tilmælunum frá eftirfarandi uppskrift er hægt að búa til ostakaka úr kotasæti og stutta deiginu með eigin hendi. Ef það er löngun til að fá meira rauðköku er rúllað upp og dreift í formi grunnsins bakað í 10 mínútur, en það er fyllt með fyllingu og heldur áfram að elda
Innihaldsefni:
- hveiti - 2 bollar;
- olía - 150 g;
- kotasæla - 900 g;
- vanillusykur - 20 g;
- egg - 4 stykki;
- sykur - 200 g;
- sterkja - 4 msk. skeiðar;
- baksturduft - 1 tsk.
Undirbúningur
- Sameina 100 g af smjöri og sykri, mala, bætið 2 eggum, bökunardufti, hveiti, hnoðið deigið.
- Rúlla því út og dreifa því í mold.
- Kotasæla er blandað saman við afganginn af innihaldsefnum, þeyttum og dreifist á deigið.
- Sendu ostakaka úr kotasæla í 50 mínútur til að baka við 175 gráður.
Stórt ostakaka í fjölbreytni
Til að gera dýrindis ostakaka úr kotasæli í multivark þú þarft einfaldar vörur og smá tíma til að vinna úr þeim. Eftir lok "baka" forritsins er vörunni látin kólna niður í tækinu með því að opna lokið, eftir það er það fjarlægt með gufuhúð og kælt í kæli.
Innihaldsefni:
- smákökur - 150 g;
- olía - 100 g;
- kotasæla - 500 g;
- egg - 3 stykki;
- sykur - 150 g;
- vanillín - 1 klípa;
- sýrður rjómi - 100 g;
- skál af einum sítrónu.
Undirbúningur
- Blandið hylkinu með smjöri og dreift skálinni yfir botninn af pergamentinu.
- Blandaðu hinum innihaldsefnum, whisk og dreifðu ofan frá.
- Undirbúa ostakaka úr kotasæla í "Baka" ham í 1 klukkustund.