Fyrir marga "wok" núðlur - björtir kassar með matarlát, og aðeins fáir vita hvernig bragðgóður og gagnlegur bókhveiti, hrísgrjón og belgjurtir með grænmeti og kjöti gerðu sér á fræga Asíu pönnu. Það sendir hitann í loganum eins mikið og mögulegt er, en leyfir ekki vörunum að brenna, og eldar - hægja á, þannig að diskarnir eru tilbúnir til fljótt.
Hvernig á að elda núðlur?
Noodles "wok" heima mun ekki valda erfiðleikum við að elda, ef þú telur allar aðgerðir vörunnar. Áður en þú sendir hrísgrjón eða baunúran í pönnu ætti það að haldast í sjóðandi vatni í 5 mínútur og bókhveiti eða suman - elda í 3 mínútur. Tengdu þá við aðra hluti, haltu nokkrum mínútum í eldinn og fjarlægðu af plötunni.
- Noodles "wok" - uppskrift sem leyfir þér að takast á við fatið í 10 mínútur. Til að gera þetta, undirbúið öll innihaldsefni: sjóða núðlur , skera grænmetið, sameina innihaldsefni fyrir sósu.
- Í ljósi þess að kínverska núðlurnar "wok" hafa mismunandi eldatíma ættir þú að borga eftirtekt með leiðbeiningunum á pakkanum.
- Til hvers konar núðla, eftir hitameðferð, verður að skola það með köldu vatni.
Noodles "wok" með kjúklingi og grænmeti - uppskrift
Noodles "wok" með kjúklingi og grænmeti eru tilvalin kostur að bragðgóður og rétt hressa og ekki "festast" í langan tíma nálægt eldavélinni. Með rétti getur þú mjög auðveldlega og fljótt að takast á við ef þú fylgir röð brauðsins í wok: Fyrstu brúnt kjúklingið, þá - grænmetið, dreiktu öll innihaldsefni með sósu og settu lokið núðlur.
Innihaldsefni:
- flök - 250 g;
- hrísgrjón núðlur - 120 g;
- hvítlaukur - 2 stykki;
- olía - 40 ml;
- sætur pipar - 1 stykki;
- Spergilkál - 6 stk.
- sojasósa - 100 ml.
Undirbúningur
- Í 3 mínútur skaltu elda núðlurnar.
- Fry í eina mínútu flök.
- Setjið hvítlauk, pipar, spergilkál og eldið í 5 mínútur.
- Bæta við sósu, eftir 30 sekúndur - núðlur.
- Rice núðlur "wok" er fjarlægt úr eldavélinni í eina mínútu.
Noodles "wok" með svínakjöt - uppskrift
Nudlar "wok" með svínakjöti - klassískt samsetning af mat til að taka í burtu, heitir ljúffengur, fljótt og í langan tíma til að metta. Þetta er best meðhöndlað með únudíum úr hveiti og vatni frá Kansuy, þökk sé því að það hefur mikla næringargildi og hefur saltan bragð, svo það passar fullkomlega með kjöti, sérstaklega með fitu svínakjöti.
Innihaldsefni:
- udon - 150 g;
- svínakjöt - 300 g;
- gulrætur - 1 stykki;
- sætur pipar - 1 stykki;
- chili - 1/4 stk.
- vatn 120 ml;
- sojasósa - 60 ml;
- sítrónusafi - 40 ml;
- sykur - 10 g;
- olía - 40 ml.
Undirbúningur
- Kakaðu á uton í 5 mínútur.
- Láttu brúnt svínakjötina.
- Bæta við gulrætur, chili og pipar.
- Blandið vatni saman við sósu, safa og sykur og sameinið núðlum saman.
- The "wok" núðlur hita upp í aðeins 30 sekúndur og eru fjarlægðar úr eldavélinni.
Noodles "wok" með nautakjöt
Nudlar "wok" með nautakjöti og grænmeti - diskur sem þú þarft ekki að telja hitaeiningar, en þú getur bara notið matarins. Hér er matarsamsetningin af halla nautakjöti með grænmeti studd af léttum og gagnlegum sveppum, sem hefur getu til að gleypa ilmur af nálægum hlutum þegar hitað er, sem er ómetanlegt þegar steikt er í wok í krafti styrefrai.
Innihaldsefni:
- fachoza - 200 g;
- nautakjöt - 150 g;
- laukur - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- sojasósa - 60 ml;
- sykur - 10 g;
- hvítlaukur - 10 g;
- olía - 20 ml.
Undirbúningur
- Eldið feces í 5 mínútur.
- Nautakjöt, lauk og gulrætur steikja í 4 mínútur.
- Bæta núðlum og klæðningu úr hvítlauk, sósu, sykri og smjöri.
- Nudlarnir "wok" með nautakjöt eru soðin í 3 mínútur og fjarlægð úr eldinum.
Grænmeti núðlur með grænmeti - uppskrift
"Vok" núðlur með grænmeti eru frábær mat fyrir grænmetisæta og ofnæmi. Fyrir hið síðarnefnda er raunverulegt að finna núðlur frá mungbaunum, án glúten, sem valda mataróhófum. Þetta núðla, með hlutlausan bragð, frásogast fljótt af safi og sósum, mjög mjúk og viðkvæm og því oft fylgd með grænmeti.
Innihaldsefni:
- baunir núðlur (mung) - 230 g;
- sellerí sellerí - 2 stk.
- spergilkál - 120 g;
- hvítlaukur - 4 stykki;
- gulrætur - 2 stykki;
- sætur pipar - 2 stk.
- chili - 1/2 stk.
- sojasósa - 80 ml;
- sykur - 15 g;
- sítrónusafi - 20 ml.
Undirbúningur
- Eldið núðlur í 5 mínútur.
- Steikið á broccoli í 4 mínútur.
- Bæta við gulrót, pipar, sellerí, chili og hvítlauk.
- Eftir 3 mínútur, hella klæðningu úr sósu, sykri og sítrónusafa.
- Setjið núðlur og elda í 2 mínútur.
Noodles "wok" með rækjum - uppskrift
Noodles "wok" með rækjum - win-win fat. Með sælgæti og mjúkum áferð er rækju kjöt ásamt ýmsum nudda, kryddi og grænmeti, sem hjálpar til við að velja uppskrift fyrir hvaða tösku. Í þessu tilviki verður ódýrt hrísgrjónsnudill hugsjón félagi, sem jafnframt er best fyrir rækju.
Innihaldsefni:
- hrísgrjón núðlur - 300 g;
- Rækjur - 220 g;
- hvítlaukur - 3 stykki;
- engifer - 1/4 stk.
- olía - 40 ml;
- sojasósa - 100 ml.
Undirbúningur
- Sjóðið í 3 mínútur núðlur.
- Fljótt brúnt engifer og hvítlauk.
- Setjið rækjuna og steikið í eina mínútu.
- Bæta núðlum, sósu og fjarlægja úr hitanum.
Nuddpottur með sjávarfangi - uppskrift
The "wok" núðlur með sjávarfangi eru óvenju bragðgóður en tæknilega flókin fat. Undirbúningur núðla veldur ekki erfiðleikum: Udon er tilbúinn og settur í wok á enda, en sjávarfang ætti að vera steikt í ekki meira en 3 mínútur. Annars verða þau gúmmíleg, bragðlaus, liggja í bleyti í olíu og missa skína.
Innihaldsefni:
- smokkfiskur - 80 g;
- kolkrabba - 100 g;
- shiitake - 50 g;
- Sojasósa - 120 ml;
- udon - 300 g;
- olía - 30 ml.
Undirbúningur
- Soak sveppir í 40 mínútur.
- Smokkfisk og kolkrabba hreinsa og skera.
- Sjóðið núðlur.
- Hrærið smokkfiskinn í 1 mínútu.
- Setjið sveppir, eftir 2 mínútur - kolkrabba.
- Eldið í 2 mínútur, bætið sósu og núðlum saman og þjónað.
Egg núðlur "wok"
Noodles "wok" - heimili uppskrift, sem leyfir þér að elda uppáhalds vöru frá barnæsku Asíu stíl. Það snýst um egg núðlur. Hár næringar- og mild bragð sem mun sameina það við hvaða hluti sem er eða verður takmörkuð við "hagkvæm" valkost, sem gerir það einfaldlega með sterkan sósu sem grundvöll fyrir frekari tilraunir.
Innihaldsefni:
- egg núðlur - 450 g;
- sojasósa - 40 ml;
- edik - 10 ml;
- sykur - 10 g;
- chili - 1/2 stk.
- vatn 100 ml;
- sterkju - 15 g;
- engifer - 10 g.
Undirbúningur
- Eldið eggjurtanna í 2 mínútur.
- Blandið vatni með sósu, sykri, ediki og sterkju.
- Fry í wok í 30 sekúndur engifer og chili.
- Hellið í sósu, bíðið eftir þykknuninni og bætið eggjum.
- The egg núðlur "wok" languish í sósu í 2 mínútur og eru bornir fram.
Bókhveiti núðlur "wok"
Wok með bókhveiti núðlur og kjúklingur er dæmi um heilbrigt og heilbrigt mat. Buckwheat núðlur (soba) eru Cult vöru. Það hefur ómetanlegt vítamín panta, framúrskarandi nutty bragð, jafn góð heitt og kalt. Hins vegar er ekki mælt með að steikja það. Nudlar eru aðeins örlítið hituð í sósu, tilbúin til eldunar.
Innihaldsefni :
- hundur - 150 g;
- flök - 1 stykki;
- sætur pipar - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- hvítlaukur - 3 stykki;
- vatn 40 ml;
- sojasósa - 60 ml;
- hunang - 10 g.
Undirbúningur
- 6 mínútur, eldið núðlur.
- Steikið á flökið og bættu við grænmetinu.
- Blandið sósu, hunangi og hvítlauk með vatni.
- Bæta við wok ásamt núðlum.
- Í eina mínútu, hreinsið það úr eldinum.
Noodles "wok" með teriyaki sósu - uppskrift
The "wok" núðlur með teriyaki sósu eru japanska fat, sem einkennist af framúrskarandi smekk og freistandi ljómi. Þetta er verðleika sætisósu. Þegar það er roast er það caramelizes öll innihaldsefni, sem þeir fá áberandi, gljáandi yfirborð. Sjórinn er svo fullkominn að eldunaraðferðin sjálft hefur verið í takt við það.
Innihaldsefni :
- svínakjöt - 650 g;
- udon - 300 g;
- gulrætur - 1 stykki;
- sætur pipar - 1 stykki;
- engifer - 10 g;
- hvítlaukur - 3 stykki;
- Teriyaki sósa - 120 ml.
Undirbúningur
- Fry hvítlauk og engifer.
- Í eina mínútu, bæta við svínakjöt, og eftir 5 mínútur - grænmeti og teriyaki.
- Elda þau í 3 mínútur.
- Setjið matreiðslu núðla saman, blandað og borið.
Wok núðlur með sveppum - uppskrift
Undirbúningur núðla "wok" heima er tækifæri til að gera fatið gott, gagnlegt og fjárhagslega þægilegt. Þetta mun hjálpa pakka af núðla með hrísgrjónum og handfylli af sveppum frá nærliggjandi verslun og snúa á 20 mínútum í jafnvægi og nærandi máltíð, sem er gott að borða bæði "með hita og hita" og í köldu ástandi.
Innihaldsefni:
- hrísgrjón núðlur - 200 g;
- mushrooms - 100 g;
- Spergilkál - 6 stk.
- hvítlaukur - 3 stykki;
- sojasósa - 65 ml;
- olía - 40 ml;
- chili sósa - 10 ml;
- sykur - 10 g;
- vatn - 50 ml.
Undirbúningur
- Tengdu alla fljótandi hluti með sykri.
- Sjóðið í 7 mínútur núðlur.
- Skoldu sveppum og hvítlauk.
- Eftir 3 mínútur bætið spergilkál og eftir 4 mínútur - sósu og núðlur.
- Gefðu það 2 mínútur til að drekka og fjarlægðu af plötunni.
Noodles "wok" með fiskuppskrift
Undirbúningur núðla "wok" er ekki takmörkuð við kjöt og grænmeti. Mjög ljúffengur, létt og ilmandi er fat með fiski. Þar að auki stuðlar fjölbreytni í núðlaafbrigði og tegundir af fiski að því að skapa mismunandi valkosti. Í þessu tilviki, alls staðar er ein regla - að fiskurinn er ekki þurr, það er bætt við nokkrum mínútum fyrir lok eldunarferlisins.
Innihaldsefni :
- egg núðlur - 350 g;
- lax - 300 g;
- gulrætur - 1 stykki;
- hvítlaukur - 2 stykki;
- engifer - 10 g;
- sætur pipar - 200 g;
- sojasósa - 60 ml;
- olía - 20 ml.
Undirbúningur
- Þó egg núðlur eru soðin, steikja í wok engifer, gulrætur, papriku og hvítlauk.
- Eftir 3 mínútur skaltu bæta núðlum, hella í sósu og elda eins mikið.
- Setjið stykki af laxi, og eftir 2 mínútur, hylja borðið.