Pyanse - Kóreumaður fat, sem er par af pies eldað. Þau eru mjög algeng í Austurlöndum fjær, Mið-Asíu og Síberíu. Þeir eru venjulega borinn fram með kóreska gulrótum, heitum sósum eða kóreska salötum. Þú getur breytt bökunargæti þínu eins og þér líkar vel við. Við skulum finna út með þér hvernig á að elda fjöður í tvöföldum katli.
Uppskriftin fyrir blýant í tvöföldum katli
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hvítt hveiti - 600 g;
- vatn - 300 ml;
- Kornasykur - 1 tsk;
- þurr ger - 10 g;
- salt - klípa;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar.
Til að fylla:
- peru - 1 stykki;
- hvítlaukur - 3 negull;
- jurtaolía;
- kjúklingasmellur - 500 g;
- hvítur hvítkál - 300 g;
- krydd.
Undirbúningur
Í litlu magni af heitu vatni leysum við þurrt ger, sykur og setjið það á heitum stað. Þegar opara kemur upp smá, hnoðið deigið, bætið við önnur nauðsynleg innihaldsefni og fjarlægið heitt stað í 1 klukkustund. Og í þetta sinn á meðan að undirbúa fyllingu: hvítkál melenko shink, peru hreinsað, skera í teningur og hvítlauk mulið. Með kjúklingadrumpum fjarlægjum við flök og höggva það. Þá steiktu kjötið rólega, bæta við hvítkál, lauk, hvítlauk, salti og pipar. Stew fylla í 10 mínútur, hrærið stundum. Nú erum við að pláta lítið stykki af deiginu, við gerum litla svefntöflur, við dreifum út fyllingu, plástur við brúnirnar og mynda pies. Við smyrjum gufubaðið með olíu, dreifið pincherið og eldið í 40 mínútur. Eftir tímanum eru blíður ljúffengir prjónar í tvöföldum katli tilbúnar!
Pies í gufubaðinu
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- vatn soðið - 1 atriði;
- þurr ger - 2 tsk;
- grænmetisolía - 1 msk. skeið;
- hveiti - 350 g;
- sykur - 1 tsk.
Til að fylla:
- nautakjöt - 300 g;
- hvítur hvítkál - 300 g;
- peru - 2 stykki;
- krydd;
- hvítlaukur - 3 negull.
Undirbúningur
Ger er ræktaður í vatni, við hella sykri og við látum upprisuna rísa upp. Hella síðan í vatnið, hellið í hveiti, saltið og hnoðið mjúkt, klídd deigið. Leggðu það með handklæði og setjið í heitt stað til sönnunar. Ekki sóa tíma til einskis, við undirbúum fyllingu. Til að gera þetta, höggva kjötið á þægilegan hátt fyrir þig, bætið hægelduðum laukum og hvítlauk. Við setjum rifið hvítkál, blandið saman öllu, salti og pipar. Frá upprisuðu deiginu myndum við jafnvel bolta, fletja þá og fylla þau. Zalepllyaem þægileg leið, setja í gufubaði og elda í 45 mínútur.