Rúlla með poppy fræ án ger

Ger deig , því miður, ekki alltaf og ekki allir ná árangri. Það er þess vegna sem þeir spyrja oft hvernig á að baka rúlla með poppy fræ án ger. Í raun er það ekki erfitt - ljúffengur kexdeig er fullkomlega samsettur með poppy fyllingu. Þessi uppskrift hefur marga kosti: það tekur minna vörur, svo það er miklu ódýrara, þú þarft ekki að bíða eftir að deigið komi upp, þannig að kex rúlla með poppy fræ án ger er tilbúinn fljótt.

Kex deigið

Til að rúlla þarftu að baka kex, hita hlýja köku með fyllingu og rúlla þar til það er kalt og er mjúkt og teygjanlegt nóg.

Innihaldsefni:

• hveiti úr harða hveiti í hæstu einkunn - 1,3 bollar;
• Hvít sykur af innlendum framleiðslu - 1-1,3 glös;
• olía "bóndi" - 20-30 g;
• Egg stórt - 5 stk.

Undirbúningur

Við byrjum með því að kæla eggin og deila þeim í íkorna og eggjarauða. Kalt prótein verður að vera barinn (þú getur notað blöndunartæki) í þykkt froðu, svipað þéttri snjó. Í það smám saman - í 3-4 stigum komum við inn í sykur og halda áfram að svipa. Þegar sykurinn hefur leyst upp, bæta við eggjarauða og hrista aðeins meira. Rolls með poppy fræ án ger geta verið aðeins meira eða minna sætur - þannig að magn sykurs í uppskrift er gefið áætlaða. Eftir eggjarauða smávegis - einnig í 5-6 stigum bætt við sigtað (þú getur tvisvar eða þrisvar sinnum) hveitiið og varlega hrærið með skeið eða spaða, þannig að froðuið sé ekki opal. Eyðublaðið er smurt með olíu (þú getur einnig hylja með olíuðu perkamenti), hellið deiginu inn í það og sendið það í upphitaða ofninn. Mundu að þú bakar kökur fljótt, svo ekki fá afvegaleiða og farðu ekki úr eldhúsinu. 15-20 mínútur, og taka út kex okkar.

Matreiðsla fylling

Við kynnum einfaldan uppskrift að rúlla með poppy fræ án ger, þannig að við undirbúa fyllingu án erfiðleika. Þar sem deigið rúlla með poppy fræ án ger er ekki mjög sætur, er sætleik fyllingin einnig stillanleg fyrir smekk.

Innihaldsefni:

• þurrt poppy - 1 bolli (um 300 g);
• sykur af innlendri framleiðslu hvítur - 1 gler;
• fitu, ekki úthlutað mjólk (eða geymt fituinnihald ekki minna en 3,2%) - 0,4 lítrar.

Undirbúningur

Mack þarf ekki að fara í gegnum þetta verk er ennþá fyrir Cinderella, en að horfa á það fyrir stóran rusl er ekki mun trufla. Við þvo það í sigti og flytja það í pott. Bæta við sykri og heitu mjólk. Við byrjum, hrærið, að elda fyllingu. Eldið í u.þ.b. 5 mínútur eftir að sjóða, lokið síðan með loki og láttu kólna og bólga. Þegar rúllan slokknar á meðan deigið er heitt, ætti að fylla áfyllingu að kvöldi og kólna.

Við safna rúllan einfaldlega: Við setjum hlýja köku á kvikmynd eða hreint handklæði, dreifa svampakakanum með poppy fræi og lyfta varlega myndinni, rúllaðu rúlla. Festa og fara í hálftíma klukkustund. Í millitíðinni er hægt að undirbúa gljáa ef þú vilt skreyta rúlla eða fara í ís.