Salat "Olivier" er uppskrift, þökk sé nýju ári til landsins. Rétturinn, sem finnst franskur kokkur, er talinn réttur til að vera rússneskur og gefur ekki upp stöðu sína í hundrað ár, að vera hefðbundinn fatur á gamlársdag. Útgáfur af tækni eru ekki með númer, vörulistinn breytist á hverju áratugi en persónuleg meistaraverk býr og gleður kynslóðina.
Þetta salat "Olivier"
The appetizer, fundin af esthete elda, innihélt hágæða og fjölbreytt innihaldsefni felast í tímann. Шид C Cши Cши C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C + Þættirnir sem settar voru fram á rúmgóðri disk, blandað að beiðni viðskiptavina, bætti við frumleika. Reyndu að endurheimta hefðina og vísa til sögunnar.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 4 stk.
- ferskur gúrkur - 3 stk.
- kapar - 100 g;
- hreinsað crayfish - 25 stk.
- nautakjöt tunga - 250 g;
- Filetflök - 400 g;
- kavíar - 100 g;
- jurtaolía - 100 ml;
- kjúklingur eggjarauða - 3 stykki;
- vín edik - 10 ml;
- sinnep - 5 g.
Undirbúningur
- Áður en þú undirbýr salat "Olivier", sjóða hnýði, nautakjöt, filbertflök og crayfish.
- Fyrir sósu, sláðu grænmetisolíu með eggjarauða, sinnep og víni edik.
- Д C дшиши C C C Codes C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
- Salat "Olivier" - uppskrift sem tekur á móti litlum skera af vörum.
- Blandaðu dressingunni með rifnum innihaldsefnum og borðið við borðið.
C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C Che Y y C +
Útgáfa Sovétríkjanna 70 - að skipta um dýrmætan leyndardóma með góðu soðnum pylsum, tók rætur í nokkra áratugi og varð klassískt veitingastaðurvalmynd. The appetizer breytt og frá gömlum dögum var tækni til að skera í 5 mm þykkt. Hækkuð á skorti, margir voru ánægðir með slíka einfalda samsetningu.
Innihaldsefni:
- hnýði - 3 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- soðin egg - 4 stk.
- soðið pylsa - 300 g;
- fjöður af grænum laukum - 5 stk.
- súrsuðum agúrkur - 3 stk.
- niðursoðinn baunir - 250 g;
- majónesi - 200 g.
Undirbúningur
- Áður en þú undirbýr salatið "Olivier" með pylsum, sjóða grænmetið í mismunandi ílátum, kalt og hreint.
- Skerið sneið pylsa, eldað grænmeti og grænn lauk.
- Hrærið og árstíð.
- "Olivier" salat er uppskrift sem krefst kælt fæða, svo sendu það í kæli áður en það er borið.
- Rifinn gúrkur og baunir eru lagðar fram í fat fyrir að þjóna.
Salat "Olivier" með rækjum
Salat "Olivier" með rækjum er uppskrift sem felst í viðkvæma núlli. Á "regluna" krabba, úlfalda sjávarfang og niðursoðinn maís keypti forréttin eiginleikar einkennandi tímans og var aftur uppfærð. Húsmæður deildu nýtt meistaraverk og meðhöndluðu ástvinum sínum á hátíðum með nútíma útgáfu, sem hefur rétt til að lifa.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 3 stk.;
- egg - 3 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- handfylli af dilli;
- Frosnar rækjur - 500 g;
- grænir ólífur - 10 stk.
Undirbúningur
- C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
- Fyrstu þrír elda, hreinsa og skipta í teningur.
- Sameina sjávarfang, grænmeti, bæta sósu og skreyta með grænu.
- Salat "Olivier", uppskrift sem meira en öld, ætti að vera þjónað í samræmi við hefð á íbúð diskar, leggja renna.
Salat "Olivier á konunglega hátt"
Salat "Olivier" með tungu nautakjöt - snarl fyrir lúxus hennar er ekki óæðri klassískri útgáfu. Safna öllu kjöti og fiskaupplýsingum á einum diski er ekki aðeins til rússneska tsars heldur einnig til venjulegs fólks og flýta sér fyrir hátíðina til að þóknast gestum með fullnægjandi og upprunalegu mat.
Innihaldsefni:
- soðinn nautakjöt tunga - 350 g;
- soðin kjúklingur flök -200 g;
- krabbi kjöt - 100 g;
- kavíar - 80 g;
- súrsuðum agúrkur - 2 stk.
- kapers - 20 g;
- majónesi - 200 g;
- bragð af salati.
Undirbúningur
- Undirbúa allar vörur með því að klippa þá, blanda og árstíð.
- Leggðu laufin á flatan disk, notaðu hringlaga móta til að leggja út magnið.
- Berið salatið "Olivier" á nýjan hátt, forkælt, skammtað eða á sameiginlegum fat.
Salat "Olivier" með laxi
Salat "Olivier" með fiski er annar útgáfa af fræga fatinu. Ancient - Ég dáðist kavíar kavíar og nútíma - með laxi. Meginreglan er sú sama: óvart með smekk og laða að appetizingu útliti. Hin ferska valkostur er einföld, fjárhagslega aðgengileg og eins og alltaf er auðvelt að framkvæma og viðeigandi hverfi íhlutanna mun ekki vonbrigða jafnvel háþróaða borðið.
Innihaldsefni:
- hnýði - 3 stykki;
- egg - 3 stykki;
- niðursoðinn baunir - 150 g;
- handfylli af dilli;
- Lax örlítið saltað - 300 g.
Undirbúningur
- Fyrsta parið af listanum elda og mala.
- Lakkið teninga í teninga.
- Tengdu alla hluti og fylla.
- Þessi uppskrift að salati "Olivier" er lokið, skreyta skemmtunina með dilli.
"Olivier" salat með makríl
Salat "Olivier" með reykt makríli - fjölbreytir sunnudagsvalmynd allra fjölskyldna þar sem fiskur og grænmeti eru helstu innihaldsefni. Slík upprunaleg útgáfa sem safnað er á einum diski þætti, óbætanlegt í daglegu mataræði. Nærandi matur sem er viðeigandi sem appetizer mun gera upp fyrirtæki á kvöldmat. C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C D C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C G C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
Innihaldsefni:
- makrílskrokkur - 400 g;
- kartöflur - 3 stk.;
- egg - 3 stykki;
- ferskur agúrka - 2 stk.;
- handfylli af grænum laukum;
- baunir - 100 g.
Undirbúningur
- Skerið fisk, skífið flök og blandið með lauk.
- Næsta par af listanum, elda og mala.
- Sameina innihaldsefnin og hefðu jafnan viðbót við sósu.
- Áður en það er þjónað er allt af nauðsyn kælt.
Olivier salat með crayfish
Upprunalega uppskriftin fyrir salat "Olivier" - annar kafli í fortíðinni að fræga kokkur. Eftir allt saman talaði hann nauðsynlegt að hafa kreppu í snarl - og var ekki rangt. Kjöt ána íbúa tengist með súrum gúrkum og sósu, og nautakjöt henta vel. Nálgast gömlu útgáfuna mun hjálpa aðgengilegri útgáfu.
Innihaldsefni:
- hnýði - 4 stk.
- gulrætur - 2 stykki;
- ferskur agúrka - 2 stk.;
- crayfish - 5 stk.;
- kapers - 20 g;
- soðið nautakjöt - 300 g;
- kúla af salati;
- ólífur - 10 stykki;
- majónesi - 120 ml.
Undirbúningur
- Fyrstu þremur þættirnir af listanum eru gerðar á venjulegum hætti.
- Crayfish elda í krydduðu vatni, afhýða og sneiða.
- Nautakjöt og grænmeti höggva, sameina við afganginn af þætti, fylla og settu á laufum grænt.
- Áður en þú þjóna, skreyttu eftir smekk þínum.
Olivier salat með kjúkling - uppskrift
Salat "Olivier" með reyktum kjúklingi - staðfesting á því að klippitækni og venjulegur klæðnaður, hvaða salat skiptist í "Olivje". Flug í fantasíu og uppáhaldseiningum ýtir heimakökum til slíkra tilrauna. Salat "Olivier", innihaldsefnin sem eru breytileg eftir matarskemmdum á aldrinum, mun vera til staðar á borðinu alltaf.
Innihaldsefni:
- reykt kjúklingabringa - 350 g;
- soðnar kartöflur - 2 stk.
- soðið egg - 2 stykki;
- soðnar gulrætur -1 stk.;
- niðursoðinn baunir - 100 g;
- handfylli af steinselju.
Undirbúningur
- Grindið grænmeti og brjóst á venjulegum hætti. Gefið er einnig hægt að brjóta niður í trefjar.
- Sameina innihaldsefni með sósu, blandaðu og settu í skál, skreyta allt með steinselju.
Olivier salat með nautakjöti
Salat "Olivier" með kjöti kemur frá Sovétríkjunum. Þessi vinsæla matarlyst 80 ára og á hátíðum og á virkum dögum var ómissandi máltíð. Salat, útlendingar heimsækja Sambandið, kallað "rússneska" og samlandamenn - "höfuðborg". Venjulegur pylsa var skipt út fyrir göfugt nautakjöt, súrum gúrkum - ferskt grænmeti og hið hefðbundna litla skera verulega stærra.
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 300 g;
- egg - 4 stykki;
- hnýði - 3 stykki;
- ferskur agúrka - 3 stk.;
- fjöður af grænum laukum - 8 stk.
- grænir baunir - 150 g;
- majónesi - 120 g.
Undirbúningur
- Eldið nautakjötið í nokkrar klukkustundir og bættu við laufblaði og pipar.
- Elda annað parið af listanum í mismunandi ílátum.
- Allar vörur mala, árstíð og skreyta með handfylli af grænum laukum áður en þær þjóna.