Ef þú ert elskhugi í austurmatargerð, þá mun Shaurma með kjúklingi örugglega verða eins og þér líkar. Heimilið á þessu fati er sólríkt Tyrkland, og síðan fór uppskrift þessa dýrindis réttar að breiða út um allan heim. Nú er hægt að kaupa það í hvaða söluturn sem er, og þú getur jafnvel eldað heima hjá þér.
Shaurma með heimabakað kjúklingi
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 500 g;
- jurtaolía;
- krydd;
- hvítur hvítkál - 300 g;
- ferskur agúrka - 2 stk.;
- Tómatur - 2 stk.;
- Armenska lavash;
- tómatsósu - 2 msk. skeiðar;
- majónesi - eftir smekk
- gulrætur í kóresku - 100 g.
Undirbúningur
Segðu þér hvernig á að elda shawarma úr kjúklingi. Svo, kjúklingur flök skera í litla bita og steikja í matarolíu, kryddjurt kjötið með pipar og salti eftir smekk. Breyttu síðan á diskinn og látið kólna.
Og þetta skiptum við kálft þunnt, settu það í skál og vel með höndum mínum. Ferskur agúrkur þvo, shinkle hringi og tómatar - lítil teningur. Næstu dreifa armenska hrauninu á borðið, láttu lítið hvítkál, kjúklingakjöt og stökkva því með tómatsósu. Næsta lag er agúrka og tómatur, ofan á sem við breiða út gulrætur á kóresku. Allt fyllingin er smurt með majónesi og pakkað þétt í píta brauð. Nú sendum við shaurma með kjúklingi í nokkrar mínútur í örbylgjuofni, eftir sem við þjónum disknum í borðið.
Shaurma með kjúklingi
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 300 g;
- pita - 2 stk.
Til að fylla:
- jógúrt - 3 msk. skeiðar;
- hvítur hvítkál - 100 g;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- agúrka - 1 stykki;
- dill, steinselja;
- hvítlaukur - 2 negull;
- Tómatur - 1 stk.
Fyrir marinade:
- Grunn kanill - 0,5 tsk.
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar;
- sítrónu - 0,5 stykki;
- sætur jörð paprika - klípa;
- salt, jörð pipar.
Undirbúningur
Svo, fyrst, skulum við undirbúa marinade fyrir kjúklingakylli. Til að gera þetta skaltu sameina öll krydd, ólífuolía og sítrónusafa í skál, blandaðu vel saman.
Segðu þér hvernig á að marindu kjúklingi fyrir shawarma. Við settum saman sósuflök og látið fara í amk 4 klukkustundir í kæli. Súrsuðum kjöt er steikt þar til það er að fullu eldað yfir miðlungs hita. Allar vörur til að fylla shawarma með kjúklingum rifnum þunnum rjóma - agúrka, sætum pipar, hvítkál og tómatur. Nú smyrum við gröfina með þunnt lag af hvítlaukasósu, látið kjötið út með grænmeti og rúlla í rúlla.
Shaurma með kjúklingi heima
Innihaldsefni:
- vatn - 300 ml;
- lavash - 4 laufar;
- Kjúklingabringur - 2 stk.
- peru - 1 stykki;
- Tómatur - 1 stk.
- súrsuðum agúrka - 1 stykki;
- Kínversk hvítkál;
- edik 9% - 2 msk. skeiðar;
- Sennep, tómatsósa, majónesi - eftir smekk;
- krydd.
Undirbúningur
Kjúklingurflökur skera í þunnar sneiðar, marinate með fínt hakkað lauk, pipar, salti, bæta við klípu af sykri, hella í edikinu og látið standa í 30 mínútur í hitanum. Hvítkál hreint fínt, agúrka og tómatur skorið í litla teninga. Fry Marinated kjúklingur þar til eldað í pönnu. Hver pító er skipt í tvennt, setjið smá steikt kjúkling á annarri hliðinni, stykki af gúrkum og tómötum, hvítkál, laukur, árstíð með kryddum, hella með jurtaolíu, majónesi, tómatsósu og settu pítabrauðið með umslagi.
Shaurma með reyktum kjúklingi
Innihaldsefni:
- Grillaður kjúklingur - 70 g;
- lavash - 1 stykki;
- Tómatur - 1 stk.
- agúrka - 1 stykki;
- peru;
- sósa - 4 msk. skeiðar;
- hvítkál.
Undirbúningur
Smyrðu pita með hvaða sósu og dreifa fyllingunni ofan: fínt hakkað kjúklingur, laukur, fínt hakkað hvítkál, skivuð tómöt og agúrka. Þá hella við allt grænmetið með sósu og rúlla með rúlla. Við hita diskinn í örbylgjuofni eða eldaðu það í þurru heitum pönnu.