Khashlama frá nautakjöti - ljúffengar uppskriftir af ljúffengum og ríkum hvítum réttum

Gourmets sem vilja kjötréttum snúa oft að uppskriftir fyrir hvítum matargerð, en einfalt viðkvæmt borð sem kallast nautakjöt er mjög vinsælt. Helstu þátturinn er kjöt, sem er stewed í eigin safa, grænmeti er bætt í jafnvægi fyrir safi.

Hvernig á að elda hashlama úr nautakjöti?

Það eru nokkrar nokkrar uppskriftir fyrir slíka rétti sem kalíumhveiti, sem eru mismunandi í matreiðsluferlinu. Hins vegar eru almennar reglur um matreiðslu:

  1. Fyrir ishlama nautakjöt eða kalíum er hentugur. Kjötið í gamla dýri getur orðið fyrir langvarandi slökun, og þá verður það mjúkt. Hins vegar, fyrir fljótur undirbúning og viðkvæma smekk, verður það æskilegt að taka kálfakjöt.
  2. Nautakjöt er unnin úr kjöti fyrir bein eða bryst.
  3. Kjöt er ekki endilega skorið, það er hægt að stewed og í heild sinni, en þetta ferli mun vera miklu lengur.
  4. Til að undirbúa hashlama þykkur veggir diskar passa, sem mun ekki láta það brenna.

Uppskrift af hashlama frá nautakjöti í armenska stíl

A diskur eins og hveiti úr nautakjöti á armenska er meira eins og þykkt súpa , þar sem kjöt og grænmeti eru til staðar. Í þessu fatni er ein mikilvægur regla notuð: Hlutarnir verða að vera settir út í sauté pönnu í lögum, með þessari aðferð verða þau jafnt soðin og stewed. Súfið úr öllum innihaldsefnunum gefur mikið seyði sem mýkir kjötið og bætir sælgæti við það.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Þvoið nautakjöt og skera í stóra stykki. Í potti fyrir 4 lítra, setjið í kjöt og bætið við 3 lítra af vatni, vegið í um það bil klukkutíma.
  2. Frá toppi, skipta á annan hátt lag af stórum skera grænmeti, bæta grænu.
  3. Hashlama frá nautakjöti verður tilbúinn klukkutíma eftir að slökkva á hægum eldi.

Hashlama í Georgíu úr nautakjöti - uppskrift

Slík afbrigði af fatinu sem hashlam frá nautakjöti í Georgíu er unnin úr fitukjöti. Það eru nokkrar leiðir til að elda: flóknara, sem er borið fram á brúðkaupum og öðrum hátíðlegum atburðum, það þýðir mikið af kryddi og grænmeti. Það er líka einfaldari valkostur, sem mun þóknast ættingjum í fjölskylduhringnum.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Skolið brystinn, skera í hvert stykki á beininu.
  2. Í ketillinni, sem er fyllt að toppi með vatni, hella í kjöti, bætið hinum innihaldsefnum.
  3. Eldur er hámarkaður þar til hann er sjóðandi, og síðan sjóða seyði á lítið eld í 3 klukkustundir.
  4. Khashlama úr nautakjöti er hægt að fylla með seyði eða þjónað án þess.

Hashlama - nautakjöt með bjór

Eitt af frumlegustu réttum er hashlama úr nautakjöti með bjór. Þessi hluti mun vera frábær grundvöllur fyrir slökkvistörfum, gefa fatinu bragð og einstakt smekk. Kosturinn við að nota það er að vörurnar verða jafnt slökktar og mettuð með jákvæðu efnunum sem eru til staðar í bjórnum.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Beef stór höggva, stökkva með salti, farðu í hálftíma.
  2. Skerið kartöflurnar í sneiðar, skírið piparinn meðfram í hlutum, skera gulræturnar í hringi, tómötum - hálfhringir og fínt höggva á cilantro.
  3. Í pönnu, setja innihaldsefni í röð: fyrst kjötið, þá grænmetið aftur.
  4. Helldu afurðunum með bjór og stökkva á jurtum, bættu við lauflaufi.
  5. Undirbúningur hashama úr nautakjöti er lokið með því að slökkva á litlu eldi í 2,5 klst.

Hashlama úr nautakjöti - uppskrift

Hefð er að fatið er eldað úr stykki af kjöti, en þú getur notað nautakjöt og hala. Bein þarf að sjóða í 4-6 klukkustundir, á meðan að breyta grugguðu vatni þarf 2-3 sinnum. Hashlama úr nautakjöti, uppskrift sem inniheldur nautakjöt, er undirbúið endilega með kryddi og kryddi, sem gefur ríkan bragð.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Skolið hala og skera í stóra bita, settu þykktu veggina á botninn, bætið við vatni, steikja í 2-2, 5 klukkustundir.
  2. Setjið kjötið í bökunarrétti, skífið tómatana ofan frá og sendið það í ofninn í 30-35 mínútur.
  3. Khashlama úr kjöti nautakjöt þegar það þjónaði undir gróðurnum.

Hvernig á að elda hashlama úr nautakjöti í kazan?

Frábært val til Shish Kebab verður hafnabolt frá nautakjöti í kjöt. Sérstakur þáttur í fatinu er að hægt er að elda það og á báli meðan á ferðum á Dacha stendur og á venjulegu eldavél heima. Sem vökvi er mælt með því að nota bjór, sem gefur sérstakt óviðjafnanlegt smekk, sem gegndreypir alla hluti.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Skerið öll innihaldsefnið stórt og látið þá í lagi til skiptis.
  2. Styrið með kryddjurtum og kryddjurtum, hellið bjór.
  3. Uppskriftin að elda hashlama úr nautakjöti er lokið með því að slökkva það á lágum hita þar til hún er soðin.

Hashlama frá nautakjöti á stikunni

Dásamlegur leið til að auka fjölbreytni afþreyingar í náttúrunni er að elda rétt eins og súpa-ashlama úr nautakjöti. Eldunarferlið er framkvæmt í eldi, þannig að maturinn er í bleyti með ilm. Tími mun taka nokkrar klukkustundir, svo þú ættir að hafa í huga að bæta við viði við eldinn stundum, svo að viðfangsefnið sé áfram undirbúið.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Skerið öll innihaldsefnið stórt og brettið þeim í ketilinn.
  2. Salt, pipar, hella vatni.
  3. Eldið á bálinu þar til kjötið er mjúkt.

Uppskrift af hashlama frá nautakjöti í multivark

Nútíma tækni gerir það kleift að gera kjöt án þess að brenna vegna þess að tryggðin mun eiga sér stað við viðeigandi hitastig. Byrjandi kokkar geta gert slíka afbrigði af fatinu sem hashlama í multivarquet nautakjöt, eldunarferlið mun samanstanda af því að undirbúa innihaldsefnin og setja réttan hátt.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Botnskálið með olíu, lag með laukum, tómötum, eggaldin með pipar og kjöti.
  2. Bæta við kryddi og grænu.
  3. Stilltu "Quenching" virka í 2,5 klst.