Marrows eru fullkomlega í sambandi við annað grænmeti og með kjöti og ef þú bætir þeim með fyllingu í ofninum, fáum við alvöru matreiðslu meistaraverk sem mun skreyta hvaða hátíðlega borð með reisn og á virkum dögum mun það einfaldlega gera furore við máltíð.
Fyllt kúrbítskál með hakkað kjöti, bakað í ofni - uppskrift
Innihaldsefni:
- lítil ungur kúrbít - 4 stk.
- forcemeat (svínakjöt og nautakjöt) - 480 g;
- ferskar tómatar - 280 g;
- grænt steinselja - 3-4 útibú;
- laukalíf - 120 g;
- negull hvítlaukur - 2-3 stk.
- Sólblómaolía hreinsaður olía - 70 ml;
- sterkur osti af hörðum afbrigðum - 70 g;
- Provencal jurtir;
- salt og ferskur jörð pipar.
Undirbúningur
Sem grundvöllur fyrir fyllingu, munum við nota skera með tveimur helmingum af leiðsögn ávöxtum. Skrúfa út miðjuna, við fáum eins konar skvassbátar, sem við munum síðar fylla með fyllingu. En fyrst, blanks olíu, setja það á bakstur bakki og senda það í tíu mínútur í upphitun ofn í 185 gráður.
Á þessum tíma munum við takast á við fyllingu. Í pönnu hella smá sólblómaolía, hita það smá og láðu hakkað laukaljós og hvítlauks tennur og brenna þau smá. Eftir nokkrar mínútur skaltu bæta við kreista og hakkað fínt hreint kartöflu (um helming heildar) og steikja saman allt saman þar til mjúkleiki grænmetisins er, án þess að gleyma salt- og piparmassa.
Eftir að steikið er tilbúið, skiptum við það í lausa skál og tekur hökunum upp. Við dreifum það í sama pönnu, bætir olíu við það og hrærið-steikið, hrærið þar til allt raka er gufað og létt að brenna. Í því ferli við steikingu brjóta við klumpana og bæta við salti og pipar.
Blandið í skál af hakkað kjöti og grænmetisbrau, bætið hægelduðum ferskum tómötum, árstíð með fullt af Provencal kryddjurtum, hakkaðum kryddjurtum og blandað saman. Fylltu tilbúna fyllingu með pönnukökum, leggðu það með rennibraut, tinker með rifnum piquant osti og fáðu billet á bakplötu. Til að ljúka elduninni sendum við fatið til að borða í ofninum í tuttugu mínútur og hita það upp í 185 gráður fyrirfram.
Fylltir ungum courgettes með kjúklingi í ofninum
Innihaldsefni:
- lítill ungur kaffi - 3 stk.
- kjúklingur (flök) - 480 g;
- Búlgarska pipar - 90 g;
- ferskar tómatar - 280 g;
- grænt steinselja - 3-4 útibú;
- laukaljómi - 90 g;
- negull hvítlaukur - 3-4 stk.
- krem - 220 ml;
- Sólblómaolía hreinsaður olía - 70 ml;
- sterkan osti af solidum tegundum - 140 g;
- Provencal jurtir;
- salt og ferskur jörð pipar.
Undirbúningur
Undirbúningur undirbúningsins, undirbúið grænmetismarkið, eins og í fyrri uppskrift, send í ofninn í tíu til fimmtán mínútur. Á þessum tíma, mala á leiðsögn, lauk, papriku og kjúklingi
Fylltu af þeim zachynke kuchachkovye bátum, pritirushivaem osti og settu í ílát til bakunar. Cream kryddi með salti, pipar og Provencal jurtum, helltu bátum ofan og hellið smá á botn ílátsins með kúrbít. Við pantum kúrbítinn að baka í um það bil þrjátíu mínútur í ofninum og hita það upp í 185 gráður fyrirfram.