The Parísian mataræði

Frakkland - er ekki aðeins Eiffel turninn, en mikið af bestu veitingastöðum í heimi, þar sem það er ómögulegt að komast ekki inn. Og frönsku, hver um sig, eru fyrsti heimamaður heims. Hins vegar er það þversögn: eftir að frönskir ​​borða stöðugt og borða, ekki bara illgresi, heldur miklar dælur, virðist það að allt sem borðað er í þeim bráðnar og yfirvigt , sem er öfundsverður, er ekki frestað. Ástæðan er ekki í erfðafræði og þetta er sönnun. Jafnvel á XIX öldinni tók írska læknirinn eftir þessum misræmi en í dag sýna tölurnar að offitusjúklingar sem búa í Frakklandi missa þyngd og frönsku þvert á móti hafa flutt til landa með minna framúrskarandi matargerð, að þyngjast.

Ástæðan er ekki einu sinni í matnum í París, heldur í menningu neyslu matvæla.

Hvernig áttu að borða?

Í hádegismatinu eru frönskir ​​heimsóttir af nokkrum opinberum veitingastöðum: fyrsta og annað í mismunandi veitingastöðum, eftirrétt í uppáhalds sætabrauðinu og kaffið ætti að vera drukkið í besta kaffihúsinu. Reyndar er þetta Parísar mataræði.

Hvað frönsku segist um mat, vorum við sagt á réttum tíma með hetjan í myndinni "Gluggi til Parísar". Það kemur í ljós - um mat! Frönsku telja að matur er hæsta ánægja, það er vert að verja öllum hugsunum sínum á kvöldmat til þess.

Serving borðið, enginn þurfti eiginleika - allt þetta er mikilvægt. Hvert stykki er borðað hægt, tyggið vandlega, þannig að ekki er hægt að sakna einn smekksljós.

Og nú um hvers vegna þetta er mikilvægt.

Melting við mat

Við munum deila með þér leyndarmál hvers vegna fransk mataræði er svo árangursríkt að missa þrátt fyrir það sem þú munt borða stöðugt.

Þegar frönsku segist um mat, þá, eins og Pavlov lampi, vann við hundinn, þeir vinna á maganum, segja þeir honum að maturinn fer inn núna. Magan gefur út safi til að bregðast við - takk fyrir þessa aðferð sem þú munt aldrei upplifa meltingartruflanir.

Frönsku borða hægt og vandlega að tyggja mat - þau njóta ekki bara smekksins, þau hjálpa maganum að melta mat. Eftir allt saman, því minna sem það er tyggt, því auðveldara er að melta það.

Valmynd franska matarins er ekki magn, en gæði. Frakkar vilja frekar einn sneið af roquefort í heilan skál af borscht, jafnvel þótt þeir séu mjög svöngir. Vegna þess að það er ekki magnið, heldur bragðið sem ætti að vera satiated.

Hvað samanstendur af valmyndinni?

Fyrst af öllu eru þetta hár-kaloría prótein vörur - fiskur, sjávarfang , kjöt, ostar. Franska ostar eru mjög feitur, það er satt, en þú munt ekki borða það eins mikið og setja á "ostur rússneska" á samlokum. A sneið af brauði og örlítið sneið af osti.

Frönsku borða mikið af grænmeti. Sérhvert fat fylgir mikið af salati og kryddjurtum - tarhun, timjan, basil, kóríander og öllum þeim gleði sem lengi hefur vaxið undir nafninu Provencalskum kryddjurtum.

Að auki bregst við frönsku mataræði, enginn bannar þér, það er sætt. En bara valið í þágu fullkominnar bragðs, og ekki hálf kíló af kexum. Ef þú ert að fara að borða sælgæti, þá ættir þú að hafa meiri ánægju af honum. Við the vegur, það er svo algengt að segja um franska mataræði - í morgun bollakaka, í kvöld - kynlíf. Og ef það hjálpar ekki, útilokum við hveiti.

Og eins og fyrir hveiti, mundu frönsku aldrei neita sér í brauði, ef aðeins vegna þess að mjúkir fituostar borða með stórkostlegu bollum og croissants. En þú þarft ekki að baka hvítt brauð með brauðum - of mikið magn er skaðlegt. Frakkland - land milljón tegundir af bakaríafurðum. Svo reyndu að velja eitthvað eftir smekk.

Vika frönsk matargerð

Ef þú ert að fara að léttast, mælum franskir ​​næringarfræðingar við að læra hvernig á að meta bragðið af mat. Þess vegna, tilkynna heima í viku franska matargerð og fylgja öllum ofangreindum reglum.