Vitneskja við matreiðslu húsmóðursinns kokkar Pollock undir marinade frá gulrætum og laukum, með því að nota framúrskarandi samsetningu af vörum, sem hámarkar vel með því að leggja áherslu á bragðið af þessari tegund af fiski. Grænmetisósa umbreytir einkennum matarins, sem stuðlar að safaríku og ótrúlega mjúku pulp of pollock.
Pollock í marinade með gulrætur og lauk
Ljúffengur Alaska Pollack marinade úr grænmeti er hægt að elda á eldavélinni, í ofninum eða multivarkinu, með því að æfa sannað uppskriftir og fylgja þeim kröfum sem mælt er með.
- Frosnar skrokkar eru þíðir, skera í sneiðar.
- Taktu fiskinn með salti, pipar, krydd fyrir fisk og eftir 20-30 mínútur, panize í hveiti og steikið af tveimur hliðum til að blush í olíunni.
- Sérstaklega, hella lauk og gulrætur þar til mjúkur, bæta við tómötum eða sýrðum rjóma ef þess er óskað.
- Smakkaðu með kjöti í smekk, fyllið það með fiski.
- Ráðu í nokkrar mínútur af pollock með gulrótum og laukum til að drekka fiskasósu.
Alasat plokkfiskur með gulrætur og laukur - uppskrift
Ótrúlega öflugt og ljúffengt, Pollock er fæst undir marinade, eldað með sýrðum rjóma og tómötum. Þú getur notað bæði heilan fisk og flök án beina og skorið það í nokkra skammta. Samsetning sósu, ef þess er óskað, er bætt við annað grænmeti eða kryddað með uppáhalds kryddi þínum eftir smekk þínum.
Innihaldsefni:
- pollock - 1 kg;
- lauk og gulrætur - 2 stk.
- sýrður rjómi - 1 gler;
- tómatmauk - 2 msk. skeiðar;
- vatn - 2 bollar;
- grænmetisolía - 4 msk. skeiðar;
- hveiti - 0,5 bolli;
- salt, pipar, sykur, laurel.
Undirbúningur
- Fiskur er skorinn í skammta, kryddaður, dýfður í hveiti og steiktur í olíu á báðum hliðum.
- Sérstaklega steikið lauk með gulrætum.
- Bæta við sýrðum rjóma, pasta, vatni, salti, pipar, laurel.
- Hrærið sósu í 5 mínútur, hellið í fisk.
- Eftir 10 mínútur languishing undir kápa pollock undir marinade gulrætur og lauk verða tilbúin.
Alaska pollack með gulrætur og lauk
Ólýsanlegan piquant bragð fær eldaða póllock undir marinade í ofninum . Grænmetissamsetning í þessu tilfelli er bætt við mulið hvítlauk og basil, fersk eða þurrkuð. Jafnvel fleiri hreinsaðar einkenni fatsins verða ef þú skiptir um helminginn af vatni með rauðu þurruvíni.
Innihaldsefni:
- pollock - 1 kg;
- lauk og gulrætur - 3 stk.
- tómatmauk - 2 msk. skeiðar;
- vatn 100 ml;
- jurtaolía - 50 ml;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- basil fjólublátt - 2 útibú;
- salt, pipar, sykur, laurel.
Undirbúningur
- Shink lauk og höggva gulrætur, fara í olíu.
- Bætið pasta, vatni, kryddjurtum og kryddum saman, blettu marinade í 5 mínútur.
- Hrærið hvítlauk, basil, hita í eina mínútu.
- Flyttu grænmetismassann í moldið, skipta með ferskum pönnukökum (efsta lagið ætti að vera grænmeti).
- Festið ílátið með filmu og eldið í 30-40 mínútur við 220 gráður.
Rice pollack með gulrætur og lauk - uppskrift
Jafnvel þótt þú setjir einfaldlega laconically steikt Pollock Pollock með lauk og gulrætur, tekur fatið sérstaka bragðsskýringar. Fyrir grænmeti er hægt að bæta grænmetisblöndunni með sneiðum tómötum eða tómatsósu. Berið fram svipaðan matreiðslu með kartöflumúsum, soðnum hrísgrjónum.
Innihaldsefni:
- pollock - 1 kg;
- lauk og gulrætur - 2 stk.
- jurtaolía - 100 ml;
- hveiti - 0,5 bolli;
- salt, pipar, krydd fyrir fisk.
Undirbúningur
- Pollock sneiðar árstíð, dýfði í hveiti og steikt þar til blush á báðum hliðum.
- Sérstaklega steikið laukunum með gulrótum, skiptu á fiskinn.
- Hrærið pylsa með gulrætur og lauk í pönnu undir lokinu í nokkrar mínútur.
Pollock í sýrðum rjóma með gulrótum og laukum
Ótrúlega ömurleg bragð fyllt með pollock, steikt með marinade úr gulrætum og lauk með sýrðum rjóma. Eiginleikar matarins verða meira píkjandi þegar þú bætir við sýrðum rjóma sósu úr þurrum Provencal jurtum eða blöndu af þurrkuðum basil, oregano og timjan. Ekki óþarfi í samsetningu verður ilmandi pipar með laurelblöð.
Innihaldsefni:
- pollock - 1 kg;
- lauk og gulrætur - 2 stk.
- sýrður rjómi - 1 gler;
- vatn - 2 bollar;
- grænmetisolía - 4 msk. skeiðar;
- hveiti - 0,5 bolli;
- Ítalska kryddjurtir - 1 teskeið;
- salt, pipar, laurel.
Undirbúningur
- Fiskur árstíð, pönnu í hveiti, steikja þar til blush.
- Sérstaklega steikið lauk og gulrætur.
- Bæta við sýrðum rjóma, jurtum, pipar, laurel, salti eftir smekk.
- Fylltu marinadeið með fiski.
- Eftir 10 mínútur af rólegri languor undir lokinu, stewed pollock með lauk og gulrótum í sýrðum rjóma verður tilbúinn.
Alaska pollack í majónesi með lauk og gulrætur
Elephant er eldaður pollock, stewed með majónes lauk og gulrætur. Þú getur notað bæði djúp pönnu og pott, kazan. Fiskflakið, kryddað með upprunalegu uppáhalds kryddi og kryddjurtum í þessu tilfelli er sett í ílát með olíu án bráðabirgða frystingar.
Innihaldsefni:
- flök af pollock - 700-800 g;
- lauk og gulrætur - 2 stk.
- majónesi - 200 g;
- Smjör - 3 msk. skeiðar;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Spiced bita af fiski er lagður í forhitaða ílát með olíu.
- Efsta lag af laukum, þá gulrætur.
- Kápa allt með majónesi, hylja með loki og eldaðu flökum pollock undir marinade á rólegu eldi í 30 mínútur.
Alaska pollack með gulrætur og lauk
Pollock, stewed með laukur gulrætur í tómötum samkvæmt eftirfarandi uppskrift, er gott fyrir umsókn bæði heitt og kalt. Fyrir sósu skal nota tómatmauk þynnt með vatni eða seyði, jörðinni ferskum tómötum eða tilbúnum safi. Það er mjög gott að bæta í grænmeti marinade fínt hakkað búlgarska pipar.
Innihaldsefni:
- pollock - 1 kg;
- lauk og gulrætur - 2 stk.
- tómatmauk - 120 g;
- vatn - 2 bollar;
- grænmetisolía - 4 msk. skeiðar;
- hveiti - 120 g;
- sykur - 1,5 msk. skeiðar;
- laurel - 1-2 stykki;
- hvítlaukur - 1 tönn;
- sætur pipar - 1 stykki;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Pollock er skorið í sneiðar, kryddað með salti, pipar, krydd, dýft í hveiti og steikt á báðum hliðum í olíu.
- Flyttu fiskinn úr kúlu eða djúpum potti.
- Í pönnu steikja laukur með gulrótum, bæta við líma, hita það í nokkrar mínútur með hrærslu, bæta við sætum pipar, hella í vatni.
- Kryddu sósu að smakka, bætið salti, sykri, laurel, pipar og hvítlauk.
- Fylltu með pylsa sósu og látið gufka undir lokinu í 20 mínútur.
Hvernig á að elda pollack í marinade í fjölbreyttu?
Aðallega undirbúið án óþarfa vandræða bragðgóður pollock í multivark með gulrætur og lauk. Stigið af fiskabrísingu í "Böku" stillingu, sem mælt er með með uppskriftartækni, er hægt að sleppa með því að leggja ferskt fiskasnið ásamt skera grænmeti og sósu í skálinni og blása út í aðalhamni þar til það er soðið.
Innihaldsefni:
- pollock - 1 kg;
- lauk og gulrætur - 2 stk.
- tómatmauk - 100 g;
- vatn - 2 bollar;
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar;
- hveiti - 100 g;
- sykur - eftir smekk;
- laurel - 1-2 stykki;
- krydd fyrir fisk - 1 tsk;
- salt, pipar, sítrónusafi.
Undirbúningur
- Fiskur hakkað, kryddaður með salti, pipar, krydd og sítrónusafa, dýfði í hveiti og steikt í "bakstur" til að skola á báðum hliðum.
- Bæta við hakkaðri grænmeti, þynnt í vatni, líma, salt, sykur, krydd.
- Skiptu tækinu í "Quenching" ham og látið elda í 40-50 mínútur.