Fiadone er hefðbundin korsíska baka sem er bakað fyrir páskana. Það nýtur mikilla vinsælda í öllum löndum og mun örugglega verða uppáhalds skemmtun á borðinu þínu! Við bjóðum þér nokkrar uppskriftir til að elda fiodone.
Fiadone á ítalska
Innihaldsefni:
- kotasæla - 450 g;
- duftformaður sykur - 150 g;
- egg - 6 stykki;
- salt - klípa;
- sítrónu afhýða - 0,5 tsk.
- hveiti - 50 g;
- Smjör - 30 g.
Undirbúningur
Kotasæla settum við í skál og smátt slá upp hrærivél. Síðan hella við í hveiti, blanda því saman, kasta salti, sykurdufti, brjóta eggin og setja rifinn sítrónusjúkann. Hristu allt þar til samræmdu. Form til að borða með smjöri og hella jafnrétti deigið. Við sendum eftirréttinn í ofninn, hituð að hitastigi 180 ° C. Við athugum fadonið fyrir reiðubúin með tannstöngli, þá erfiðlega kalt það, skorið í ferninga, þjónað því og notið ótrúlega arómatískrar og bragðgóðurrar eftirréttar, skolað niður með ferskum kreista köldu appelsínusafa.
Fiadone í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- smjör - 30 g;
- hveiti - 30 g;
- duftformi sykur;
- kotasæla - 450 g;
- sítrónu afhýða - eftir smekk;
- egg - 6 stk.
Undirbúningur
Húshitar smávegis hrista, bæta við hveiti og blandað saman. Þá er bætt við eggjum, sykurduftinu og rifnum sítrónusjúkum. Sláðu alla hrærivélina í einsleitni og settu í skál multivarka, smurt með smjöri. Efst er hægt að setja súkkulaði dropar í vil. Nú erum við að setja "bakstur" ham og elda eftirréttinn í um 50 mínútur. Við þjónum tilbúnum finadone með sýrðum rjóma eða sultu, skorið í litla skammta.
Strönd eftirrétt fjadone
Innihaldsefni:
- Ricotta osti - 1 atriði;
- sykur - 50 g;
- egg - 3 stykki;
- maísstjörnu - 1 msk. skeið;
- Vanillín - eftir smekk.
Undirbúningur
Við lýsum ofninum fyrirfram og hita það upp í um 180 ° C. Eggur þeyttum með sykri, bæta við rifnum sítrónuplöntum eftir smekk, vanillín og sterkju. Allt whisk, setja ricotta og blanda vel. Formið fyrir bakstur er þakið sérstökum pappír og hellt eldað deiginu. Setjið eftirréttinn í ofninn í 45 mínútur og bökaðu þar til gullinn er brúnn! Eftir það skiptum við fadoninu í fat, kældu það, skera það í litla þríhyrninga, þjóna því við borðið og notið dýrindis og ánægjulegt kotasæti, skolað með heitu tei eða köldu safa.