Þó að það sé engin ástæða til að kvarta yfir skort á grænmeti eða litlu úrvali þeirra, notaðu allt úrval af uppskeru sumarsins til að búa til árstíðabundna rétti. Eitt af hlutunum í valmyndinni á sumarmatnum verður örugglega að vera grænmetissteppur með svínakjöti - góður og ríkulega bragðbættur fatur.
Grænmetisskál með svínakjöti og kartöflum - uppskrift
Innihaldsefni:
- Svínakjöt (spaða) - 2,2 kg;
- beikon - 5-6 sneiðar;
- laukur - 390 g;
- kjúklingur seyði - 480 ml;
- eplasvín - 340 ml;
- kartöflur - 740 g;
- epli - 450 g;
- hveiti - 15 g;
- Sage - 1 tsk;
- Dijon sinnep - 10 g.
Undirbúningur
Setjið beikonið á botni þurra braziersins og láttu steikja þar til zamyuvanivaniya og feitur tap. Rouge bits af beikoni, setja á servíettu, og á eftir fitu í diskaranum, brúnt svínakjöt, sem áður var stráð með hveiti. Kjöt er einnig sett í sérstakt ílát og haldið áfram að aðskilnaði laukaloka. Þegar hið síðarnefnda verður gagnsætt skaltu bæta kjöti við þau, hella seyði og eplasni, og láttu losa í lágmarkshita í um það bil hálftíma. Eftir úthlutaðan tíma, skiftið beikonið, setjið kartöflurnar af kartöflum og eplum í kjötið, stökkva á öllum sáluhaldi og setjið skeið af korneini. Styðu plokkfiskurinn í annan hálftíma.
Ef þess er óskað, endurtaktu uppskriftin fyrir grænmetisþykkni með svínakjöti í multivarkinum. Kryddið kjötið í "Böku" ham, og þá bæta strax við það grænmeti, kryddjurt, sinnep og seyði með eplasafi. Eldið plokkfiskinn í "Quenching" ham í hálftíma og hálftíma.
Hvernig á að elda grænmetisþykkni með svínakjöti og kúrbít?
Innihaldsefni:
- laukur - 460 g;
- náttúruleg svínakjöt - 560 g;
- sætur pipar - 360 g;
- kúrbít - 400 g;
- tómatmauk - 35 g;
- tómatar - 950 g;
- hunang - 30 ml;
- hvítlaukur tennur - 2 stykki;
- timjan, rósmarín, oregano - með klípu;
- paprika jörð - 1 tsk.
Undirbúningur
Eftir að skera á afhýða á tómötum skaltu dýfa þeim í sjóðandi vatn, fjarlægja og hreinsa. Skerið laukinn og papriku í hringa, marr í hálfhringa og pylsa í hringi. Fyrsti maður fer í brazier með smjöri, eftir það, eftir 4-5 mínútur, hringir af sætum pipar, þá kúrbít og stórum teningur af tómötum. Salt grænmeti, bæta við þeim jurtum, hvítlauk, tómatmauk og paprika. Skrúðu gryfjuna í 45 mínútur. Sérstaklega brúnt sneiðar af náttúrulegum svínakjötspylsum. Bætið svínakjötinu við grænmetisbökuna og látið fatið líða í aðra 15-20 mínútur. The tilbúinn gingerbread að smakka líkist grænmeti lecho, sem er best þjónað einum eða í sneið af brauð fyrirtæki.