Hvernig á að baka kjúkling með kartöflum í ofninum?

Í eldhúsinu okkar er erfitt að finna samsetningu, hefðbundin en kjúklingur og kartöflur. Með nokkrum af þessum innihaldsefnum er hægt að undirbúa heilmikið af mismunandi diskum, en við munum fara aftur á einn af heilbrigðustu leiðunum - bakstur. Um hvernig á að baka kjúkling með kartöflum í ofninum, sjáðu uppskriftirnar hér að neðan.

Uppskrift fyrir bakaðar kjúklingar með kartöflum í ofninum

Við skulum byrja með einum af ósviknu réttunum á veisalistanum - allt kjúklingur bakað með kartöflumótum. Ruddy fugl lítur alltaf mjög fram á við og gefur til kynna að farfuglaheimilið hafi eytt nokkrum klukkustundum að undirbúa það, en í raun fer allt undirbúningsferlið í lágmarki.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Áður en bragðgóður baka kjúklingur með kartöflum, ráðleggja sérfræðingar að drekka fuglinn í sterkri saltlausn þannig að kjötið sé jafnt saltað. Það er frábær tækni, en það tekur mikinn tíma, svo að við nudda bara skrokkinn með salti.

Blandið Dijon sinnepinu með sítrusafa og þurrkuðum kryddjurtum, dreift þessari blöndu á yfirborði kjúklingsins eins jafnt og mögulegt er.

Kartöflur eru nógu einföldir til að þvo og skipta í sneiðar beint í húðinni, stykkin skulu vera kryddað og stökkva með olíu.

Dreifðu kartöflum í pönnu, láttu fugla ofan á því og látið allt í ofþensluðum ofni í 200 klukkustundir í klukkutíma, þar til gagnsæ safa rennur úr fuglinum þegar það er göt.

Kjúklingur bakaður í ermi með kartöflu

Ef þú vilt fá safaríkur alifugla og smyrja mjúkan kartöflur er best að baka kökuna saman í ermi. Síðarnefndu mun hjálpa til við að halda hámarks raka frá því sem hnýði og fuglinn verður tilbúinn í eigin safa.

Innihaldsefni:

Fyrir sósu:

Undirbúningur

Skiptu kjúklingaskrokknum í hluti. Hylja það með kartöflum með blöndu af ilmandi olíu og sítrónusafa. Bræðið smjörið og sameinið það með safa einum sítrónu, bætið salti og þurrkaðri rósmarín. Skiptu kartöflum í blokkir og sameina það með hálfu olíublandunni. Haltu eftir helmingnum með kjúklingi.

Setjið kartöflurnar, kjúklinginn og sneið af eftirstöðva sítrónunni í bakpokanum og láttu það síðan vera í ofþensluðum 180 gráðu ofni í klukkutíma og hálftíma.

Þó að grænmeti og kjúklingur sé bakað, eldið sósu með því að berja öll innihaldsefni úr listanum saman þar til einsleit líma myndast. Dreifa þessu líma í stykki af kjúklingi og þjóna fatinu. Áður en þú smakka, vatnið fuglinn með bakaðri sítrónusafa.

Hvernig á að baka kjúkling með kartöflum?

Margir kjósa staðlaða blöndu af bakaðri kjúklingi með kartöflum og sveppum, en við bjóðum upp á að fjölbreytta vinsælan fat og skipta um stöðluðu viðbótina af kartöfluhnýði með björtum aspasadýrum.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Blandið flökunni með smá olíu og örlátur klípa af salti. Skiptu kartöflunum í teningur, taktu með salti, bæta við aspas og hvítlauk. Endurtaktu hrærið og dreift öllu á bakkanum. Bakaðu fugl með kartöflum við 190 gráður í hálftíma. Haltu áfram að skera kjötið aðeins eftir 5-7 mínútur eftir að þú hefur tekið það úr ofninum.