Fyrir marga eru avocados enn unaðslegur ávöxtur, þó að það sést á hvaða markaði eða í sérverslunum. En framúrskarandi bragðið hennar og fjölmargir gagnlegar eignir eru verðugir athygli allra og ef þú ert ekki ennþá kunnugur bragðið af þessari frábæru ávöxtum og veit ekki hvernig á að velja það rétt, mælum við með að þú lesir upplýsingarnar hér að neðan og fylgi þessu bili.
Hvernig á að velja réttan avókadó?
Á hillum verslana er hægt að mæta avocados af mismunandi stofnum. Oftast eru þetta ávextir af grænum lit, með sléttum eða pimply húð. Síðarnefndu eru meira æskilegt fyrir kaup og neyslu, þar sem þeir eru með minni beinastærð og hægt er að hreinsa skinnina af þroskuðum ávöxtum einfaldlega með því að hella því með örlítið beittum hníf, án þess að snerta holdið.
Sléttar ávextir avókadósins hafa léttari lit, beinin er stærri og fær meiri rúmmál inni og skinnið er aðeins hreinsað með hníf ásamt hluta af innri kvoðu. Til bragðsins af þessum avókadó er alls ekki lakari en bólur, sem bera það aðeins í skilmálar af ávinningi og í meira hreinu kvoðu sem fæst.
Hvernig á að velja réttan ávöxt í verslunum avókadó?
Þegar þú velur avókadó, leggjum við áherslu fyrst og fremst á mýkt fóstrið. Þegar þú ýtir á það, ætti holdið að beygja aðeins og fara strax aftur í upprunalega útlitið. Ef duftið er enn, þá er það ekki þess virði að kaupa slíka avocados - líklega er það nú þegar ofþroskað og líklegri til að snúa rotten inni.
Ef avókadóið er of erfitt geturðu keypt það en í þessu tilviki verður nauðsynlegt að láta hann liggja heima við herbergi við aðstæður í pappírspoka í tvær til fimm daga þannig að ávöxturinn ripens.
Einnig gaum að lit ávaxta. Því myrkri er það, því mýkri holdið verður inni, og avókadóið verður þroskað. Vel þroskaður avókadó, ef þú raskar það, getur þú heyrt að berja bein inni. Ef það er ekki að berja - Avókadóið er enn grænt og það mun taka tíma til að rífa.
Hvernig á að velja avókadó fyrir salat?
Ef þú vilt kaupa avókadó með það fyrir augum að gera salat úr því þá ætti að hætta að velja á sýni með enn pundandi beini, en örlítið mjúk uppbygging sem hægt er að meta með því að ýta á skrælina. Það ætti aðeins að gefa smá þrýsting og strax í vor. Ef þú velur of þroskaða ávexti verður kvoða þess að vera feitur og mjúkur. Þetta avókadó er hægt að nota til að gera sósur , smoothies, eftirrétti eða borða það bara svoleiðis, smurt á sneið af ristuðu brauði eða brauði. Fyrir salat ætti ávaxtasúlan að vera aðeins þéttari.