Hægt er að framleiða ís á grundvelli ýmissa innihaldsefna. Við mælum með að þú notir venjulega sýrðu rjómanninn fyrir þessa delicacy í dag. Ís er mjög nærandi og bragðgóður og við munum segja þér hvernig á að gera það úr sýrðum rjóma.
Ís úr sýrðum rjóma heima
Innihaldsefni:
- sýrður rjómi er lágfita - 100 ml;
- sykur - 2 msk. skeiðar;
- Ávöxtur fyllir - að smakka;
- vöfflukökur eða bolla - 6 stk.
Undirbúningur
Sýrður rjómi er settur í ílát og barinn með hrærivél. Smám saman hellaðum við sykri og svipar henni kröftuglega. Við setjum tilbúinn massa í plastílát og setjið það í kæli í um hálftíma. Takið síðan vöfflukökuna og hylrið það með þykkt lag af ís. Við kápa toppinn með seinni skorpunni og endurtaka málsmeðferðina nokkrum sinnum. Ef þú vilt, getur þú sett hvaða ávaxtafyller.
Ís úr sýrðum rjóma og þéttri mjólk
Innihaldsefni:
- Verslunarsýrur - 500 ml;
- þéttur mjólk - 380 g;
- Vanillusykur - 1 pakki;
- jarðarber, kakó, hnetur - ef þess er óskað.
Undirbúningur
Blandið sýrðum rjóma með vanillusykri, bætið þéttu mjólk og taktu með hrærivél. Við hella út blönduna í form og setja það að frysta í frystinum. Áður en við þjónum skreytum við snyrtilega með hnetum, jarðarberum eða kakó.
Warm ís frá kefir og sýrðum rjóma
Innihaldsefni:
- kefir - 500 ml;
- sýrður rjómi - 100 ml;
- sykur - 150 g;
- gelatín þurr - 1 msk. skeið;
- vanillusykur - 0,5 töskur.
Undirbúningur
Fyrst af öllu, drekka þurra gelatínið í köldu vatni og bíddu þar til það gleypir góða tíma. Eftir það setjum við það að hita, en ekki sjóða. Einfaldlega hita upp í heitt ástand, hrærið stöðugt. Þá setjum við framtíð ís í frystinum til frystingar. Sláðu nú hrærivélina með jógúrt og sýrðum rjóma og stökkva sykri. Ef þess er óskað, bæta við ávöxtum múrinn. Hella síðan í blöndunni, kælt gelatín og hrist aftur allt í miklum hraða. Við hella niður vassum sem myndast og setja í kæli í um 3 klukkustundir. Þrátt fyrir að uppskriftin feli í sér að eftirrétturinn ætti að vera hollur, verður hann fyrst að vera frystur.
Ís úr sýrðum rjóma með jarðarberjum
Innihaldsefni:
- sykur - eftir smekk;
- sýrður rjómi - 350 g;
- Jarðarber - 300 g;
- myntu;
- sítrónusafi.
Undirbúningur
Jarðarber eru þvegin, hreinsuð og sett í skál af blender. Hellið smá sykur og bætið smá sítrónusafa. Þá setjum við sýrðum rjóma og nokkrum laufum af myntu. Kveiktu á tækinu og taktu öll innihaldsefni. Við helltum blöndunni í skammtaða mold og kælið það í frystinum í nokkrar klukkustundir.