Eitt af lostæti í te er kjötmöndla með möndlu, sem hægt er að þjóna í heilmikið afbrigði. Þar sem það hefur fundið sér stað í matreiðsluhefðinni af miklum fjölda fólks, verður að velja uppskrift fyrir smekk erfitt verkefni: með hakkaðri kjarna eða að öllu leyti, með því að bæta við sítrus eða súkkulaði - slíkt úrval mun snúa höfuðið á jafnvel upplifað sætan tönn.
Kex af möndluhveiti
Möndlukökur eru klassískir uppskriftir, þó tiltölulega nýlegar í rúminu okkar vegna fyrri hallans af "framandi" vörur á geymahillum. Sætleiki af þessu tagi mun höfða til unnendur seigfljótandi, smjörkökum og fans af crunchy og Airy valkosti. Það fer eftir því sem þú vilt, og þú getur notað sömu uppskriftirnar og breytilegt aðeins baksturstímann og hitastigið.
Almond Shortbread Cookies
The crumbly Sandy útgáfa af delicacy hélt alltaf stöðu sína á sælgæti pedestal vegna getu til að bókstaflega leyst upp í munni. Allir þakka ekki aðeins réttri samsetningu og hlutföllum íhluta, heldur einnig leiðin til að móta. Almond shortbread kex er grunnatriði uppskrift og endurtekur alveg klassíska tækni. Til að ná sem bestum árangri skaltu rúlla massanum ekki með rúlla, en mögldu kúlurnar fyrir hendi, þannig að það mun verða blíður og loftgóður.
Innihaldsefni:
- hveitihveiti - 2 ¼ st.;
- mildað smjör - 250 g;
- duftformaður sykur - 100 g;
- Vanilluþykkni - 2 tsk.
- möndlur mylja - 1 msk.
Undirbúningur
- Smáðu smjörið saman með duftinu og arómatískri aukefninu þar til kremið samkvæmni er náð.
- Setjið þurrt innihaldsefni saman og tengdu allt saman með tré spaða.
- Form kúlur með þvermál um 2,5 cm og leggðu þau á pergament.
- Eldið í 160 gráður í 12-15 mínútur.
Möndlukökur með sítrónu
Sítrusskilja endurnýjar alltaf fatið, ekki aðeins með ilm, heldur einnig með smekk. Fyrir eftirfarandi afbrigði er hægt að nota sítrónu, en fyrir breytileika er hægt að skipta um það með svipaðan magn af appelsínuhýði, greipaldin (mun gefa göfugt biturð) og á vetrartímanum - Mandarin. Ef ekki er um að ræða ferskan ávexti með eftirlíkingu af lyktinni, þá mun súkkulaði sælgæti vera fullkomin samsvörun.
Innihaldsefni:
- sykur - 90 g;
- sítrónu afhýða - 2 msk. skeiðar;
- hnetuhveiti - 280 g;
- smjörlíki - 260 g.
Undirbúningur
- Sætiefni ásamt sítrusafli skal skófla.
- Byrjaðu síðan að blanda blöndunni með teningur af köldu smjörlíki og bæta því við í litlum skömmtum.
- Síðarnefndu er sent í blönduna af hnetu.
- Beating er stöðvuð um leið og deigið er safnað í einum klút sem er vafinn í kvikmynd og sendur í kulda í þrjár klukkustundir.
- Við the vegur, möndlu kex með sítrónu - uppskrift sem gerir þér kleift að birgðir upp á skemmtun til framtíðar, þar sem billet má geyma í frysti í allt að mánuði.
- Kældu billetinn er skipt í 34 kúlur og sendur í ofninn í 10 mínútur klukkan 180.
Möndluhnetukökur
Ef einfaldur möndlukaka er ekki hægt að koma þér á óvart, þá tvöfalt fjölda hneta, notaðu þá ekki aðeins við botninn heldur einnig að stökkva á vörunum, sem mun hjálpa til við að auka fjölbreytni á áferð sætis vegna hagstæðrar samsetningar seigfljótandi og mjúku samkvæmni með rauðum og sprungum útliti. Til að stökkva er best að nota ekki heilkjarna, en þau sem eru skorin með petals, mun þetta skref gefa fatinu enn meira aðlaðandi útlit.
Innihaldsefni:
- olía - 250 g;
- sykur - 150 g;
- hnetuhveiti - 2 hlutir;
- baksturduft - 2 tsk;
- petals fyrir skraut.
Undirbúningur
- Áður en þú gerir möndlukökur heima skaltu fyrst slá nokkra þætti úr listanum yfir í samræmi við kremið.
- Sérstaklega tengdu hinar þurru hráefni sem eftir eru og byrjaðu að hella þeim í massa sem myndast.
- Almond Walnut kex - Uppskriftin er hratt, því rétt eftir blöndun er hægt að skipta henni í skammta, rúlla og stökkva með petals.
- Fjórðungur klukkustundar í ofninum við 150 gráður og þú getur byrjað að smakka.
Möndlu-súkkulaði kex
Almond-súkkulaði kex er uppskrift sem er tryggt að standa frammi fyrir bakgrunni annarra góðgæti á borðið, ekki aðeins með eigin smekk heldur einnig með óvenjulegu útliti: súkkulaðimjöl er afhent í miðju hverrar þjóðar, eftir bakstur og kælingu á vörum, sem gegnir hlutverki eins konar fyllingu. Í stað þess að síðarnefnda í námskeiðinu er hægt að setja inn sannað uppskrift að rjóma með súkkulaði .
Innihaldsefni:
- Möndluhveiti - 2 hlutir;
- baksturduft - 2/3 tsk.
- Walnut líma - 3 msk. skeiðar;
- hunang - 50 ml;
- mjólk - 30 ml;
- súkkulaði líma til að þjóna.
Undirbúningur
- Í þessum valkosti er engin þörf á að fylgja ákveðinni röð pawning vörur: öll topp fimm af listanum er hægt að senda með öruggum hætti undir whiskers á blöndunartæki og þeyttum þar til einsleitt.
- Mengan sem myndast eftir hálftíma kælingu er mótuð í kúlur og gerir hak í miðju fingranna.
- Eftir 6-8 mínútur af bakstur við 180, er möndlu kex kælt og fyllt með súkkulaði líma með sælgæti poka.
Ítalska Almond kex
Óákveðinn greinir í ensku valkostur við venjulega þurrkun á te verður möndlukaka, uppskrift þess er lýst hér að neðan. Heima, biscotti er borið fram á kaffidrykkjum, en enginn bannar því að brjóta hefðina að líkindum. Ein eða annan hátt er heitt að drekka þegar borða er nauðsynlegt vegna þess að það er venjulegt að forvita vel þurrkað í ofninum.
Innihaldsefni:
- egg - 3 stykki;
- Rörsykur - 150 g;
- gos - 1 tsk;
- hveiti - 300 g;
- Almond kjarna - 100 g;
- skál af einum sítrónu;
- ólífuolía - 100 ml.
Undirbúningur
- Sameina grænmetisfitu með zest, eggjum og gosi, hellið kjarnanum.
- Hópur hellið hveiti þar til þú færð traustan og skemmtilega deigið.
- Rúllaðu því í þig og skera það.
- Þurrkaðu möndlukökuna í fjórðung klukkustund klukkan 180.
Kökur úr möndlublóma
Möndlukökur án hveiti - gott val fyrir alla þá sem þola ekki glúten eða af einhverjum ástæðum ákváðu að yfirgefa kornvörur. Þessi delicacy samanstendur af petals einn, sem eru sameinuð með sætuefni og próteinum sem virka sem bindiefni. Eftir hita meðferð, þú færð sætleik, mjög minnir á kunnuglega kozinaki.
Innihaldsefni:
- petals - 2 atriði;
- sykur - 150 g;
- prótein - 2 stk.
Undirbúningur
- Tengdu öll innihaldsefnin saman og setjið hlutina í þunnt lag á olíuðu perkamentinu.
- Skrúfa möndlakökur úr flögum eru undirbúnir fjórðungur klukkustundar í 150 gráður.
Franskar möndlukökur
Til viðbótar við hið fræga björtu makkaróni gaf fransk matargerð heiminn annan kex úr möndluhveiti, uppskrift þess er ekki síður vinsæll. Loftskeljarnar "Madeleine" þurfa að baka sér sérstakt form með sama nafni, sem er ekki erfitt að finna í einhverjum sérhæfðum búð fyrir sælgæti og að sýna upp á veitingastað meistaraverk í eldhúsinu þínu.
Innihaldsefni:
- egg - 2 stykki;
- þykkni af vanillu - ¾ tsk;
- Möndluhveiti - 130 g;
- sykur - 70 g;
- smjörlíki - 50 g.
Undirbúningur
- Eftir að hafa klárað síðustu tvö innihaldsefni í rjóminu skaltu bæta eggjum og ilm ásamt möndluhveiti til þeirra.
- Móttekið deigið dreifist á sérstökum eyðublöðum.
- Bætið möndlukökunum í 15-17 mínútur við 190 gráður.