Pylsan í deiginu er diskur frá tímum nemenda, þegar í vasanum er lítið eitt og það er varla nóg fyrir bolla með pylsa með ósykraðri te. Einföld og tilgerðarlaus, en samt mjög bragðgóður, sérstaklega þegar þetta "kraftaverk" að elda í fersku lofti og í félaginu af homma og sömu svöngum vinum er borðað.
Stundum, til breytinga, geturðu eldað pylsur í deig og heima, sérstaklega þegar það er kominn tími til að fíla með morgunmat eða með kvöldmat. Við bjóðum þér upp á tvær uppskriftir af pylsum í prófinu: flaky og ger. Deigið er hægt að kaupa í hvaða matvöruverslunum sem er eða sjálfgefið.
Pylsa í blása sætabrauð
Innihaldsefni:
- ferskt sætabrauð - 450 g;
- pylsur úr kálfakjöti eða svínakjöt - 8 stykki;
- smjör - 2 tsk;
- eggjarauða - 1 stykki;
- lifrarþol - 120 g;
- Tilbúinn sinnep - 2 msk.
- grænu dill og steinselja.
Undirbúningur
Pylsur eru steiktar í olíu. Deigið rúllaði út í þunnt lag og skorið í ferninga á 8 x 8 cm. Hvert stykki deigsins er smurt með líma og smá sinnep. Við hornið á torginu setjum við pylsuna, slökktu á deigið og klára brúnirnar. Ofan á deigi, fituðu eggjarauða og bökuðu í ofni þar til rjóma skorpu. Við skreyta með grænu og meðhöndla ættingja okkar.
Pylsa í ofnprófinu
Innihaldsefni:
- pylsa - 300 g;
- ger deig - 200 g;
- ostur - 100 g;
- jurtaolíu til smurningar.
Undirbúningur
Við rúlla ger deig með rúlla pinna eða flösku og skera það í ferninga 10 x 10 cm. Í miðju setjum við pylsurplötu, plötu af osti og settu hana í umslag. Bakið í ofþensluðum ofni í 200 gráður þar til deigið blushar í gullna lit. Við þjónum í morgunmat með sýrðum rjóma.
Og annar uppskrift er mjög fljótleg og auðveld að undirbúa.
Pylsa í pönnupróf
Innihaldsefni:
- allir soðnar pylsur - 300 g;
- egg - 2 stykki;
- mjólk - 100 ml;
- hveiti - 3 msk.
- lyktarlaus jurtaolía;
- salt, pipar.
Undirbúningur
Í skálinni ekum við í eggjum, hellt í mjólk og þeyttum. Bætið salti, pipar og hveiti. Blandið vandlega. Það kemur í ljós fljótandi deigið. Pylsur skorið í plötum með þykkt 0,5 til 1 cm. Grænmeti er hituð í pönnu. Hver plata af pylsum er hellt í deigið og steikt í jurtaolíu á hvorri hlið þar til ljósbrúnt skorpu.
A heitt snarl er borið fram á borðið, áður stráð með blöndu af fínt hakkað grænu. Ef tíminn leyfir og þú þarft ekki að fara neitt, getur þú eldað dýrindis sósu af hvítlauk , sinnepi, ediki, grænu og ólífuolíu í pylsuna í deiginu. Prófaðu það, það er mjög gott!