Stewed kartöflur með svínakjöt eru vinsælar og fullnægjandi borðkrókar, sem henta til að hitta gesti og fjölskyldumat. Helstu leyndarmálið við matreiðslu er margvísleg leið til að slökkva, þannig að hver húsmóður geti valið sérhæft uppskrift fyrir hana.
Hvernig á að setja út kartöflur með svínakjöt?
Til að steikja kartöflur með svínakjöti var velgengni, það er betra að nota fitulitið hold eða rifbein. Að auki fylgja þeir slíkar tillögur:
- Sérstök bragð á fatinu verður gefin með sérstökum undirbúningi innihaldsefna - fyrst steikið kjötið og kartöflurnar fyrst og slökaðu síðan á þeim og sameina.
- Viðbótareiningar fatsins eru lauk og gulrætur, hvítkál. Til að bæta því einnig við: sveppir, búlgarska pipar, baunir, linsubaunir, gúrkur, tómatar.
- Kartöflur stewed með svínakjöt eru soðin ekki aðeins í ofninum, heldur einnig í káli, multivariate.
Svínakjöt, steikt með kartöflum
Fyrir matreiðslu byrjendur, er uppskrift eins og stewed kartöflur með svínakjöt í potti fullkominn. Kosturinn við fatið er hraða eldunar og sérstaka ilm sem það kaupir eftir kælingu. Ákveðið að setja út vörurnar, það er þess virði að sýna ímyndunaraflið og skemmta þeim með uppáhalds kryddi þínum. Yoghurtinn er tilbúinn hvenær sem er á ári, en í vetur passar það fullkomlega.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- rifbein - 500 g;
- laukur - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- hvítlaukur - 3 negull;
- grænu;
- salt og pipar.
Undirbúningur
- Svínakjöt ætti að geyma í köldu vatni í 60 mínútur og skera í sundur.
- Smeltið smjörið í pönnu og steiktu rifin í það. Hvítlaukur látið í gegnum þrýstinginn og bæta við kjötinu ásamt salti og pipar.
- Hrærið gulræturnar. Hakkaðu laukunum og skírið kartöflurnar í fjórðu.
- Allar vörur eru færðar í kjöt. Fryktu þau rólega og bætið við vatn til að ná þeim um 2 cm.
- Stewed kartöflur með svínakjöt rifjum verða tilbúin þegar grænmetið mýkir.
Svínakjöt, steikt með kartöflum
Uppskriftin fyrir kartöfluþykkni með svínakjöti er mjög vinsæl, þar sem stykki eins og brystfiskur er notaður. Fyrir fat, það er betra að taka góða brauð kartöflu, þá í lok eldunarins mun það verða mjúkt og bragðgóður. Ef þetta er ekki til staðar, þá ættir þú að salta grænmetið ekki í upphafi, en í lok eldunar. Við slökkvunina er ekki nauðsynlegt að blanda það eindregið, þá mun það ekki missa lögun sína.
Innihaldsefni:
- Brjóst - 1,2 kg;
- kartöflur - 1,5 kg;
- gulrætur - 300 g;
- laukur - 600 g;
- Búlgarska pipar - 200 g;
- vatn - 2 l;
- laufblöð - 3 stk.
- salt og pipar;
- steinselja og dill.
Undirbúningur
- Skerið brauðinn í sundur 2 cm hvor. Stundaðu með salti og pipar, steikið.
- Laukur skera í hálfa hringi, steikja.
- Setjið lauk og kjöt með vatni og eldið í 40 mínútur.
- Fjarlægðu gulrót og kartöflur. Leggðu þá á kjötið ásamt laurelblöðinni. Skellið í 10 mínútur.
- Pepper skera í teningur 1,5 x 1,5 cm. Bætið við pönnu, látið gufva í 10 mínútur.
- Hellið grænu, fjarlægðu úr hita, stewed kartöflur með svínakjöt ætti að brugga í 10 mínútur.
Braised kartöflur með svínakjöti og sveppum
Mjög ljúffengur kemur kartöflur stewed með svínakjöt og sveppum. Þegar þú velur kjöt skaltu fylgjast með lit kvoða og fitu, þykkt húðarinnar, lyktin. Salo ætti að vera hvítur, ef það reynist vera gult þá er þetta gamall vara. Ákveða hvort ungt kjöt á borðið, þú getur á húðinni: þú þarft að spyrja seljanda að gata það.
Innihaldsefni:
- kjöt - 500 g;
- kartöflur - 700 g;
- sveppir - 250 g;
- grænmetisolía - 2 msk. l.;
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- salt og pipar.
Undirbúningur
- Skerið svínakjöt og steikið það.
- Passaðu laukunum í hálfa hringi, rifta gulræturnar.
- Sveppir skera í þunnar plötur og steikja. Flytja í pott með kjöti.
- Hellið vörunum með sjóðandi vatni og látið gufa í 20 mínútur.
- Bæta við kartöflum, salti, pipar. Styðu á lágum hita þar til kartöflurnar verða mjúkir.
Stewed hvítkál með svínakjöt og kartöflum
Áhugavert afbrigði er kartöflu, steikt með svínakjöti og grænmeti, þessi samsetning hefur óviðjafnanlega smekk. Besta afbrigðið af kjöti er kvoða, sem getur verið vel saumað. Hvítkál er betra að nota hvítt þvegið, þar sem aðrar viðbótarþættir eru valdar vörur að beiðni vélarinnar.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 1,5 kg;
- kjöt - 500 g;
- gulrætur - 2 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- kartöflur - 3 stk.;
- jurtaolía - 1/4 bolli;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Skerið lauk og steikið í káli. Setjið hakkað kjötið í það, steikið það. Hellið í vatn til að ná kjötinu.
- Skerið eftir grænmetið, þá bæta við kjötinu til skiptis gulrætur, kartöflur, hvítkál. Hellið í salti og pipar.
- Stewed ljúffengur kartöflur með svínakjöt verða tilbúin í 40 mínútur.
Stewed kartöflur með svínakjöt ragout
Einföld uppskrift er kartöflukökur með svínakjöt í pönnu . Með kjöti sameina önnur grænmeti vel. Við verðum bara að tinker við undirbúning þeirra og skera, en við munum fá hádegismat í nokkra daga. Til að algjörlega afhjúpa bragðið af kjöti er það steikt og stewed sérstaklega, og síðan blandað við afganginn af vörum.
Innihaldsefni:
- kjöt - 400 g;
- kartöflur - 4 stk.
- Spergilkál - 0,5 stykki;
- laukur, gulrætur, papriku - 2 stk.
- kúrbít - 1 stykki;
- krydd.
Undirbúningur
- Skerið kjötið og grænmetið.
- Kjöt steikja og setjið kartöflurnar í eldföstum fat.
- Setjið grænmeti ofan á kartöflum, stökkva á kryddum.
- Síðasta lagið er kjöt. Fylltu matinn með glasi af vatni.
- Setjið ílátið í ofninn í 30 mínútur.
- Eftir hálftíma hrærið innihaldsefnin og sendu í ofninn í 30 mínútur.
Svínakjöt, steikt með kartöflum
Fyllt útgáfa af kvöldmatinum verður braised kartöflur með svínakjöti í brazier . Til að undirbúa fatið geturðu tekið svínakjöt og frá grænmeti, nema kartöflum, getur þú notað hvíta hvítkál. Sérstakur eiginleiki uppskriftarinnar er langan tíma í undirbúningi þess, en niðurstaðan er þess virði.
Innihaldsefni:
- shank - 1,5 kg;
- kartöflur - 1 kg;
- laukur - 2 stykki;
- hvítlaukur - 4 negull;
- laufblöð - 1 stykki;
- pipar, salt.
Undirbúningur
- Skrælið af húðinni, hellið vatni og eldið í 1 klukkustund með laufblöð, salti, pipar.
- Setjið roulk brazier, og á hliðum hinna rifðu hluti, settu í ofninn.
- Stewed ljúffengur kartöflur með svínakjöt verða tilbúin í 35 mínútur.
Stewed kartöflur með svínakjöt í ofninum
Klassískt afbrigði af fatinu er kartöflur stewed með svínakjöt í ofninum. Þessi leið til að elda er mjög algeng meðal húsmæður, samsetning viðbótarhluta getur verið breytileg eftir einstökum óskum. Aðalatriðið er að undirbúa vörurnar rétt, og þá mun tækið koma þeim í tilbúinn.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- kjöt - 500 g;
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- hvítlaukur - 3 negull;
- grænu;
- salt og pipar.
Undirbúningur
- Steikið hakkað kjötið.
- Grænmeti höggva og steikja.
- Setjið kjötið á bakplötu, á hliðum með grænmeti, sendið í ofninn í 40 mínútur.
Kartafla stewed með svínakjöt í ketill
Réttasta leiðin til að elda er að búa til svínakjöt með kartöflum, stúfað í kjöt. Diskurinn brennur ekki, en einfaldlega "bráðnar í munninum." Sem krydd er best að nota laufblöð, svört pipar eða kúmen. Til að gefa bragðið í fatið geturðu kastað smá basil, timjan og marjamót í matinn.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- rifbein - 500 g;
- laukur - 3 stykki;
- hvítlaukur - 3 negull;
- krydd;
- gulrætur - 2 stk.
Undirbúningur
- Kartöflur skera í teningur og setja í hýði, hella vatni. Látið sjóða og bæta við salti.
- Steikið á hvítlaukinn. Sérstaklega steikja á rifbeinunum. Passaðu laukunum og gulrætum.
- Setjið kjötið, hvítlauk og grænmeti í kartöflum og kartöflum. Kæfðu með því að kæla blaðinu, blandið saman.
- Slökkva eld, láttu losa í 1,5 klukkustundir.
Kartöflur stewed með svínakjöti í multivark
Notkun heimilistækja er frábær lausn til að spara tíma og varðveita vítamín í matvælum. Þó að steiktu kartöflur með svínakjöti í multivarquet , getur þú skorið salat. Til að gera kjötið safaríkur og mjúkt er blaðið tilvalið fyrir fatið, þar sem lítið bindiefni er til staðar. Ef svínakjöt er of mikið, þá er betra að skera það.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1,5 kg;
- kjöt - 600 g;
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- krydd og salt.
Undirbúningur
- Skerið kjötið og grænmetið.
- Í skál multivarki hella vörur, nema kartöflur. Stilltu stillingu "Frying" í 10 mínútur við 120 gráður hita.
- Í lok, hella í 2 bolla af vatni, kveikdu á "Quenching" ham í 30 mínútur.
- Bætið kartöflum, hrærið. Ljúffengur stewed svínakjöt kartöflur verða tilbúnir í klukkutíma.