F-vítamín er úrelt nafn fyrir fjölómettaðar fitusýrur, þau ávinning sem við höfum meira en heyrt. Það eru tvær fjölómettaðar fitusýrur sem nauðsynlegar eru fyrir menn - vítamín Omega 3 og Omega 6. Þessar vítamín geta verið tilbúnar og sjálfstætt í líkama okkar, en ef eitt skilyrði er fullnægt, þá skal að minnsta kosti einn af ómegrasýrunum koma utan frá því að þau eru mynduð frá hvor öðrum.
Uppsprettur umega sýra
Vítamín Omega 3 og Omega 6 er ekki aðeins hægt að fá frá fiski heldur einnig frá plöntuafurðum. Grænmeti olíur innihalda alfa-línólsýra, sem eftir inntöku er breytt í Omega 3. Slíkar olíur eru í:
- valhnetur;
- möndlur;
- hör;
- sólblómaolía;
- grænt grænmeti;
- rapeseed oil;
- sojabaunir;
- korn ræktun.
Hins vegar er aðeins 10% af línólsýru sem er að finna í þessum vörum frásogast af líkamanum. Því hvort sem þú vilt það eða ekki, og þú verður að borða fisk
.Sjávarfiskur og alls konar sjávarafurðir - þetta er vissulega bestur og aðal uppspretta vítamína eða fitusýra Omega 3. Og dýpri fiskurinn og kaldara búsvæði þess, því hærra sem umega innihaldið.
Til dæmis eru 3-4 daglegar skammtar af bestu vítamínum Omega 3 í eftirfarandi fiski:
- þorskur;
- lax;
- síld;
- bráðabirgða;
- makríl;
- sardín;
- hest makríl;
- sturgeon;
- loðnu;
- mullet;
- lúðu;
- hlið;
- silungur;
- ýsa;
- sjávarbassa.
Og allt að tíu dagskammtar eru að finna í 100 g af þorskalifri, en það leiðir af því að til að ná til þörf fyrir flókið vítamín omega 3 nóg til að borða 10 g af lifur þessarar fiskar. Og ef fiskurinn er þegar að komast út úr eyrunum, geturðu einfaldlega fyllt salatið með olíunni þar sem þorskalifinn er geymdur, það er líka mjög ríkur í ómega-sýru.
Hagur
Það er mjög erfitt að tala um kosti Omega 3 og 6, því það virðist sem þessi fita lækna og endobling allan mannslíkamann úr hjartanu og heilanum í hárið og neglurnar. Hér eru nokkur dæmi um aðgerðir þeirra:
- Omega sýrur draga úr kólesteróli og vernda þannig hjarta- og æðakerfið frá ýmsum sjúkdómum - æðakölkun, hjartaáfall, blóðtappar, hjartsláttartruflanir osfrv.
- Omega sýra þarf daglega fyrir heilann og með stöðugri notkun þjóna sem vernd gegn þunglyndi, árásum árásargirni og einnig bæta andlega þroska hjá börnum;
- Verndaðu sjónhimnuna frá öldrun;
- koma í veg fyrir Alzheimerssjúkdóma;
- eru verndun lifrarinnar frá offitu;
- draga úr hættu á að fá sykursýki;
- auka ónæmi og koma í veg fyrir bólguferli.