Chebureks með kjöti eru ein af uppáhalds diskar sem hægt er að finna í eldhúsum margra þjóða. Margir vilja njóta þeirra á heimabakaðan máltíð. Í því skyni að matreiðslu meistaraverkið að hafa slíka eiginleika eins og safaríkur fylla, brennt Ruddy skorpu, beita sérstökum tækni.
Uppskriftin fyrir chebureks með kjöti
Við getum sagt með traust að mörg landladies langar að vita uppskriftina að chebureks með kjöti heima. Það eru margar túlkanir, þær eru breytilegar eftir því hvaða eldhússtefnu kokkurinn ákvað að hafa samband við, en þeir hafa öll sameiginleg atriði sem eru sem hér segir:
- Hefð er að hnoða deigið með soðið vatni, salti og jurtaolíu. Í sumum tilfellum eru afbrigði mögulegar.
- Blanda massa, það er æskilegt að setja til hliðar við bólgu í 2-3 klukkustundir, en nær yfir matarfilmuna.
- Forcemeat fyrir chebureks með kjöti er talið tilvalið ef þú sameinar svínakjöt og nautakjöt í jöfnum hlutföllum, en þú getur valið eitt.
- Mælt er með því að brúnir matreiðsluvörunnar séu vel bundnar þannig að safa sem er inni flæði ekki út.
Chebureks með Uzbek kjöt
Talið er að einn af bestu kostunum, hvernig á að gera dýrindis chebureks með kjöti, er uppskrift í úsbekki. Bragðið þeirra er sannarlega einstakt, þar sem þau eru mjög þunnt uppbygging og safaríkur fylling, geta þau með réttu verið kallað stolt af úsbekska matreiðslu. Það eru næmi af matreiðslu, sem gera þá sérstaka, þökk sé notkun tiltekinna íhluta og notkun sérstakrar tækni. Bragðarglugginn af matnum er óútskýranlegur.
Innihaldsefni:
- vatn 400 ml;
- hveiti - 4 glös;
- vodka - 1 msk. skeið;
- egg - 1 stykki;
- svínakjöt - 700 g;
- laukur - 350 g;
- krydd.
Undirbúningur
- Gerðu deigið á klassískan hátt, meðan hella vodka og eggi, hrærið og kælt.
- Láttu það brugga í klukkutíma. Skiptu síðan í hlutum sem búa til þunnt lag.
- Formaðu kökur með hakkaðri kjöti.
- Steikið í djúpsteiktum rauðhliðum hliðum.
Chebureks á jógúrt með kjöti
Allir gestgjafi hugsar um hvernig á að gera chebureks með kjöti, svo að þær verði stórkostlegar og safaríkar. Til að takast á við þetta verkefni mun hjálpa notkun kefir sem eitt af helstu viðbótunum. Í staðinn getur þú notað súrmjólk og jógúrt. Ef þú vilt er hægt að bæta við ákveðnum hlutum, til dæmis, osti og grænmeti mun bæta við hreinum samsetningu og fjölbreytni daglegu valmyndinni.
Innihaldsefni:
- egg - 1 stykki;
- hveiti - 250 g;
- kefir - 100 ml;
- nautakjöt - 150 g;
- ostur - 100 g.
Undirbúningur
- Hnoðaðu bröttan massa með því að nota kefir á sama tíma.
- Nudda ostur.
- Undirbúa blanks, sem að leggja út kjöt hluti og ostur, kápa og rífa.
- Steikið þangað til rauðinn.
Einföld uppskrift að chebureks með kjöti
Á einhverjum tímapunkti, allir standa frammi fyrir þeirri staðreynd að þú vilt smakka ljúffengan mat, en ekki eyða of miklum vinnu á að elda það. Í slíkum tilvikum mun einföld Cheburek uppskrift með kjöti í pönnu koma til bjargar. Aðalatriðið er að fylgjast með réttu hlutföllum og meistaraverk er framleitt, sem mun þóknast öllum meðlimum fjölskyldunnar. Á sama tíma mun kokkurinn eyða í lágmarki tíma, þetta er tilvalið valkostur til að búa til flottan chebureks með kjöti að flýta sér.
Innihaldsefni:
- forcemeat - 400 g;
- hveiti - 4 glös;
- laukur - 400 g;
- jurtaolía - 200 ml;
- krydd.
Undirbúningur
- Undirbúið ferskan þyngd og látið standa. Þá hnoðið og skera í sundur, látið þunna íbúð kökur.
- Mældu perurnar og blandið saman með pinched svínakjöti.
- Þá setja á lögin, kápa og kápa.
- Gleðjið til Rouge með öllum hliðum.
Uppskriftin á Tataríska chebureks með kjöti
Tataríska chebureks heima með kjöti eru frægir fyrir frábæra smekk þeirra, til að fá uppskriftina sína og elda fyrir fjölskyldumeðlimi sína er ánægð með húsmóður. Þeir eru mismunandi í safni, inni eru þeir jafnvel fljótandi, sem er náð með sérstökum bragðarefur og með ákveðinni tækni þegar þau eru elduð. Viðvörun ákveðinna reglna mun hjálpa til við að fá chebureks með kjöti með safaríkum öfgafullri fyllingu. Maturinn mun gleði jafnvel háþróuð kjúklinga.
Innihaldsefni:
- olía - 0,5 tsk.
- hveiti - 500 g;
- vatn 250 ml;
- seyði - 6 msk. skeiðar;
- nautakjöt - 300 g;
- laukur - 150 g;
- grænu;
- krydd.
Undirbúningur
- Hnoðið bröttan massa, láttu það vera klukkutíma. Skerið síðan í sundur, búið til þunnt workpieces.
- Blandið forcemeat með hakkað lauk og grænu. Hellið seyði, látið standa í hálftíma.
- Leggðu út, hyldu með hinni hliðinni, hyldu það.
- Steikið frönskum steinum til gullna hliðanna.
Chebureks með kjöti - uppskrift með vodka
Uppskriftin fyrir stökku chebureks með kjöti getur bent til þess að mismunandi innihaldsefni séu til staðar. Mjög áhugaverður kostur er þegar vodka er notað sem ein helsta hluti. Þetta er leyndarmál þess að fatið kemur út með ótrúlega stökku og skörpum skorpu sem vinnur út úr keppni. Það mun einnig hafa jákvæð áhrif á útlit dainties. Made í slíkum breytingum, chebureks með kjöti getur valdið stormi af áhuga meðal ástvinum og gestum.
Innihaldsefni:
- vatn - 200 ml;
- hveiti - 350 g;
- sykur - 1 tsk;
- vodka - 1 msk. skeið;
- svínakjöt - 350 g;
- laukur - 2 stk.
Undirbúningur
- Undirbúa ferskan þyngd.
- Sameina það með sykri og áfengi.
- Hnoðið og farðu að hvíla.
- Snúið kjötvörunni, þynnt með vökva.
- Skerið vinnustykkið í sundur, undirbúið, mótað.
- Elda í pönnu þar til gullin crusty tunnur.
Chebureks með kjöti og osti
Undirbúningur chebureks með kjöti felur í sér notkun á ýmsum þáttum. Þeir passa fullkomlega saman við ostur, sem í samsetningu með kjötvörum mun skapa upprunalegu samsetningu, bráðna meðan steikt er, sem er mjög vinsælt hjá heimilinu. Uppskriftin fyrir chebureks með kjöti er ótrúlega einföld, og allir húsmóðir geta tekist á við það og skapar matreiðslu. Delicacy mun fullnægja mest krefjandi predilections.
Innihaldsefni:
- egg - 1 stykki;
- hveiti - 2 bollar;
- vatn - 70 ml;
- hakkað kjöt - 200 g;
- mjólk - 100 ml;
- harður osti - 100 g.
Undirbúningur
- Hnoðið ferskur massi, láttu það vera í kulda í 3 klukkustundir.
- Hellið mjólkinni í brenglaður svínakjöt.
- Skerið vinnustykkið í sundur, rúlla því út, myndið.
- Eldið í smjöri í pönnu þar til hliðarnar eru rauðar.
Chebureks með kartöflum og kjöti
Sumir konur furða: hvernig á að gera chebureks með kjöti svo að þau séu mjög safarík? Fáðu matarrétt með rauðkrista skorpu getur verið ef þú notar hluti eins og kartöflur. Þessi samsetning er vinna-vinna. Prófaðu þennan valkost einu sinni, það mun birtast á fjölskyldunni og jafnvel hátíðlegur borð og gleði með dýrindis ilm Chebureks með kjöti. Óþrjótandi gustatory sensations eru tryggðar.
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 500 g;
- hveiti - 500 g;
- vatn 250 ml;
- kartöflur - 300 g;
- laukur - 2 stykki;
- þurr ger - 10 g.
Undirbúningur
- Ger er leyst upp í heitum vökva, stökkva salti og hveiti, látið standa í hálftíma á heitum stað.
- Sameina fyllingu, ljósaperur og kartöflur.
- Hnoðið, undirbúið blönduina, fylltu þá, taktu brúnirnar og steikið.