Bókhveiti er talið einn af gagnlegur og bragðgóður. Uppskriftir sem benda til þess að elda diskar úr bókhveiti, eru kynntar í ýmsum afbrigðum. Með hjálp þeirra er hægt að gera mataræði og góða rétti sem mun þóknast heimilinu.
Hvað á að elda með bókhveiti?
Bókhveiti er einn af bestu nærandi matvæli. Það eru svo algengar uppskriftir frá bókhveiti:
- Einfaldasta útgáfa af matreiðslu er bókhveiti hafragrautur. Það má undirbúa á vatni, á mjólk, með smjöri, þykkri sýrðum rjóma, gulrætur og lauk, egg, lifur og önnur innihaldsefni.
- Ekki síður vinsæll valkostur er bókhveiti sem hliðarrétt, sem hægt er að þjóna með fiski, kjúklingi og grænmeti, baunum og tómötum, auk annarra fæðubótarefna.
- Allir húsmóðir geta hitt mismunandi uppskriftir frá bókhveiti, til dæmis geta þær verið töfrandi bitar, ilmandi smáskífur, pönnukökur, súpur og margt fleira.
Hvernig á að elda bókhveiti hafragrautur?
Til að gera svo einfalt fat, eins og bókhveiti hafragrautur á vatni, þarftu að fylgjast rétt með hlutföllum. Við matreiðslu er það þess virði að muna að krossinn við eldunin eykst í rúmmáli um helming, þannig að þú ættir að reikna út magnið vandlega. Fylgni við þessar einföldu reglur, með hjálp þess að undirbúa bókhveiti hafragrautur, mun hjálpa til við að fá ilmandi ferskt mat.
Innihaldsefni:
- Grænmeti - 1 gler;
- vatn - 2 bollar.
Undirbúningur
- Skolið kúpuna, hella vatni og látið sjóða. Eftir það skaltu skola það aftur, bæta við 2 bolla af vatni og elda frekar.
- Eftir að notaður vökvi hefur frásogast í gróftinn getur bókhveiti verið fjarlægður úr eldinum og pakkað í pönnu í handklæði.
Bókhveiti súpa með kjúkling - uppskrift
Bókhveiti inniheldur mikið af járni og öðrum hlutum sem eru gagnlegar fyrir mannslíkamann. Af mörgum uppskriftum er einn af vinsælustu bókhveiti súpa með kjúklingi . The fat er gagnlegur og nærandi, þökk sé ríkur og létt kjúklingur seyði og verðmætar eiginleikar korns.
Innihaldsefni:
- kjúklingakjöt - 0,5 kg;
- Grænmeti - 1 gler;
- gulrætur - 1 stykki;
- kartöflur - 3 stk.;
- laukur - 1 stykki;
- grænmeti, salt eftir smekk.
Undirbúningur
- Elda seyði úr kjúklingakjöti.
- Grindið laukinn og hrærið gulræturnar. Steikið grænmetið.
- Skolið vel og eldið eldlega án olíu.
- Skerið kartöflurnar, bætið því við seyði ásamt grænmeti og bókhveiti. Salt. Eldið í 10 mínútur.
- Fyrstu diskar frá bókhveiti, jafnan skreytt með hakkað jurtum.
Buckwheat cutlets - uppskrift
Grænmetisréttur, til undirbúnings sem ekki krefst dýrra vara og mikils tíma, eru halla skeri úr bókhveiti. Hægt er að bæta við aukinni skörpum bragði við matinn með því að nota sveppum, sem eru bætt við hnífasamsetninguina, eftir að hafa snúið þeim í kjöt kvörn eða þú getur notað kartöflur. A fullkominn viðbót við skeri verður venjulegur majónesi eða tómatsósa eða aðrar uppáhalds sósur.
Innihaldsefni:
- Grænmeti - 1 gler;
- kartöflur - 3 stk.;
- vatn - 2 bollar;
- salt og krydd eftir smekk.
Undirbúningur
- Sjóðið kúlu.
- Hristu kartöflurnar, snúðu höndum út til að fjarlægja umfram safa úr henni.
- Hafragrautur blandað með kartöflum, salti og bætt kryddum.
- Myndaðu skikkjurnar. Steikið þeim í 3-4 mínútur á hvorri hlið. Mælt er með því að hylja pönnu með loki.
Buckwheat Casserole
Það er uppskrift sem mun koma hámarks ávinningi fyrir líkamann, þökk sé innihaldsefni sem gera upp samsetningu þess - það er bakað bókhveiti. Til viðbótar við korn, osti, sýrðum rjóma og eplum sem innihalda vítamín eru notuð sem innihaldsefni innihaldsefnanna. Undirbúningur slíks fat úr kotasælu og bókhveiti mun taka um 30-40 mínútur og niðurstaðan mun fara yfir allar væntingar.
Innihaldsefni:
- Grænmeti - 1 gler;
- epli - 2 stykki;
- rúsínum;
- egg - 1 stykki;
- kotasæla - 500 g;
- sýrður rjómi - 200 ml;
- sykur eftir smekk.
Undirbúningur
- Kotasæla nudda í gegnum sigti. Skerið eplin í litla teninga. Soak rúsínum.
- Þvo bókhveiti og elda þar til það er tilbúið. Bættu við barinn egg, rúsínur, kotasæla, sýrður rjómi og smá kanill.
- Í formi setja bókhveiti deigið. Færðu ofninum í ofninn í 15 mínútur.
Pilaf úr bókhveiti með kjöti
Það er uppskrift sem mun hjálpa til við að undirbúa hefðbundinn og allt uppáhalds fat á óvenjulegum hátt - það er pilaf úr bókhveiti. Þessi afbrigði fjölgar daglegu matseðlinum og gerir þér kleift að kynna venjulega matinn í nýjum tilbrigði sem mun amaze og koma á óvart meðlimi heimilanna. Í viðbót við bókhveiti eru restin af innihaldsefnunum notuð það sama, þá í klassískum fatnaði.
Innihaldsefni:
- Grænmeti - 1 gler;
- kjöt - 500 g;
- laukur - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- hvítlaukur - 3 negull;
- jurtaolía;
- salt og pipar eftir smekk.
Undirbúningur
- Skerið kjötið í litla bita. Grind gulrætur eða með grater, fínt höggva laukinn.
- Setjið smá sólblómaolía í kjölfarið og látið það sjóða. Kryddið kjötið þar til það er gullbrúnt.
- Steikið laukinn þar til gullinn er brúnn. Bætið gulræturnar og eldið það þar til það er alveg mildað.
- Allir sameina í kjöltu, bæta við vatni, hvítlauk og láttu plokkfiskur. Salt og pipar.
- Undirbúningur diskur af kúrum bókhveiti tekur 15 mínútur með lokinu lokað.
Pönnukökur með bókhveiti hafragrautur
Óvenjuleg, en mjög ljúffengur uppskrift er pönnukökur úr bókhveiti. Sérstakur glæsilegur bragð er gefinn á eplum og hunangi. Í þessu tilviki er slík afbrigði af matnum miklu gagnlegra í samanburði við hefðbundna einn vegna viðbótar bókhveiti. Ilmandi pönnukökur munu þóknast heimilinu með ótrúlegum smekk og frumleika.
Innihaldsefni:
- bókhveiti - 2 bollar;
- egg - 2 stykki;
- mjólk - 0,5 bolli;
- hunang - 1 msk. l.;
- hveiti - 1 gler;
- baksturduft - 1 tsk;
- jurtaolía;
- salt eftir smekk;
- epli - 1 stk.
Undirbúningur
- Slá egg, bætið smá salti, hunangi og mjólk.
- Bætið bakpúðanum upp í hveiti.
- Skerið hafragrautinn, bættu því við deigið. Mælið eplið og festið það líka.
- Setjið í pönnuna. Steikið frá báðum hliðum til þess að elda.
Hafragrautur bókhveiti í potti
Mjög ánægjulegt og bragðgóður fat, telja margir húsmæður slíka möguleika sem bókhveiti hafragrautur í potti í ofninum. Elda tími fyrir þetta einfalda en mjög bragðgóður garnish er u.þ.b. 50 mínútur. Það er hægt að bera fram með hvers konar kjöti (nautakjöt, svínakjöt, kjúklingur), með ýmsum grænmeti og salötum.
Innihaldsefni:
- Grænmeti - 1 gler;
- vatn - 2 bollar;
- gulrætur - 1 stykki;
- grænmeti og salt eftir smekk.
Undirbúningur
- Þvoið bókhveiti, bætið við vatni og setjið á eldinn. Sjóðið þar til eldað.
- Skrælðu gulræturnar og skera í litla plöturnar.
- Til að senda gulrætur og bókhveiti í pott, salt.
- Setjið pottinn í ofninn í 25 mínútur. Ljúffengur skreyting af bókhveiti er tilbúinn.
Kex kex frá bókhveiti
Mjög frumleg afbrigði af bakstur er bókhveiti. Það hefur framúrskarandi smekk eiginleika sem geta vekja hrifningu jafnvel háþróaðri nammi. Það er hægt að þjóna ekki aðeins eins og á hverjum degi, heldur einnig sem hátíðlegur fatur. Mataræði smákökur eru soðnar á næstum sama hátt og bókhveiti pönnukökur, eini munurinn er mulið bókhveiti.
Innihaldsefni:
- kefir - 200 ml;
- hunang;
- epli - 1 stykki;
- Grænmeti - 1 gler;
- ólífuolía.
Undirbúningur
- Grindið grófurnar í hveiti.
- Grate epli á miðlungs grater.
- Allir blanda saman og rúlla út í eitt lag.
- Skerið deigið úr deiginu og leggðu þá á bakplötu.
- Að borða sætan fat af bókhveiti við hitastig 150 gráður mun endast klukkustund.
Bókhveiti hafragrautur í örbylgjuofni
Eitt af einföldustu og festa vegum til að undirbúa mjólkur bókhveiti hafragrautur er notkun örbylgjuofn. Þess vegna verður þú að fá fat sem er ekki óæðri en soðið hefðbundin leið. Mjólk mun gefa matnum viðkvæma og ríka smekk. Ef óskað er, má bæta hunangi í stað sykurs.
Innihaldsefni:
- Grænmeti - 1 gler;
- vatn - 2 bollar;
- mjólk - 200 ml;
- sykur eftir smekk.
Undirbúningur
- Fylltu þvo bókhveiti í örbylgjuofni og helltu því með vatni, stilltu tímann 5-7 mínútur.
- Eftir að bókhveitiinn eldist í örbylgjuofni, bætið mjólk og sykri við það.