Fiskur - einn af verðmætustu afurðunum hvað varðar innihald vítamína og snefilefna. Mælt er með því að í valmyndinni séu þeir sem þjást af skorti á fosfór- og skjaldkirtilsjúkdómum. Hins vegar soðið fiskur vegna sérstakrar lyktar og bragð eins og ekki allir. Þess vegna munum við íhuga hvernig á að undirbúa þorskflök í ofninum, sem verður safaríkur, ilmandi og auðveldlega meltanlegur. Það mun taka að minnsta kosti tíma til að elda það.
Þorskurflök með kartöflum í ofninum
Þetta annað fat einkennist af aukinni kaloríuminnihald og mætingu. Svo ef þú vilt borða þétt, en veit ekki hvernig ljúffengur er að elda þorskfiskflök í munni, reyndu þennan möguleika.
Innihaldsefni:
- majónesi - 200 ml;
- flök af þorski - 1,2 kg;
- Salt, grænn laukur, papriku og dill - að smakka;
- kartöflur - 7 stk.
- sólblómaolía - 50 ml;
- gulrætur - 2 stykki;
- laukur - 2 stk.
Undirbúningur
- Til að veiða þorskinn með grænmeti í ofninu virtist vera raunverulegur delicacy, þvoðu fiskinn vandlega og þurrkaðu það með smá pappírshandklæði.
- Skerið það í pörum, salti með salti og pipar.
- Laukur og gulrætur afhýða og hrista með litlum grater, og steikið síðan í olíu þar til þeir hafa gullna lit.
- Skrældar kartöflur og skera í þunnar sneiðar og settu á bakplötu.
- Efst með þorskflökum og næsta lag verður lauk-gulrót.
- Hellið hellt majónesi og settu í ofninn, hituð í um 190 gráður, í hálftíma. Þá draga og stökkva með fínt hakkað grænu.
Þorskurflökur í ofni í filmu
Þetta er frábært mataræði fyrir gourmets sem þjáist af sjúkdómum í meltingarvegi. Þorskflökan í ofninum með sýrðum rjóma er einnig áhrifamikill með viðkvæma rjóma bragð.
Innihaldsefni:
- Sólblómaolía - 1 msk. skeið;
- flök af þorski - 1,3 kg;
- ostur - 250 g;
- krydd fyrir fisk - 1 tsk;
- laukur - 1 stk.
- sýrður rjómi - 230 g;
- salt - 1 tsk.
Undirbúningur
- Skolið flökin og fjarlægðu kvikmyndina úr henni, og skírið síðan í miðlungs stærð.
- Foldið fiskinn í sérstakan skál, saltið, stökkva á kryddi fyrir fisk og hellið sýrðum rjóma.
- Laukur afhýða og skera í þunnt sæði.
- Dreifðu mikið af jurtaolíu í pönnu og dreifa laukum í einu lagi. Leggðu síðan á það stykki af fiski, hella eftir sýrðum rjóma og stökkva með rifnum osti.
- Setjið bakpokann í ofninum, hituð í 200 gráður. Bakið þorskflökunum í ofninum með osti þar til gullbrúnt skorpan myndast.