Til að gera fatið nærari, nærandi og nærandi mun hjálpa sósu og hagkvæmasta af öllum fjölbreyttum keyptum sósum hefur verið og er enn majónesi. Í þessari grein munum við segja þér hvernig á að elda kartöflur á nokkra mismunandi vegu með því að nota alræmda hvíta sósu.
Kartöflur í ofninum undir majónesi
Innihaldsefni:
- kartöflur - 700 g;
- majónesi - 300 g;
- rifinn "Parmesan" - 8 msk. skeiðar;
- mjólk - 100 ml;
- grænn laukur - að smakka;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Kartöflu mína, hreinn og hellt kalt vatn. Við setjum ílátið með kartöflum á eldinn og látið sjóða, eftir það er eldurinn minnkaður og við höldum áfram að elda í aðra 15 mínútur. Við látum hnýði kólna og skera þær í þunnar sneiðar.
Í litlum skál, blandaðu majónesi, mjólk, 6 matskeiðar af rifnum osti og grænum laukum. Kartöflur setja í pottum og hella blöndu af osti, mjólk og majónesi, leifar af osti stökkva upp fatið ofan. Við bakum kartöflum í pottum með heimabakað majónesi í um 25-30 mínútur við 190 gráður.
Bakaðar kartöflur með majónesi
Innihaldsefni:
- kartöflur (stór) - 4 stk.
- majónesi - hálfri öld;
- ostur "Cheddar" (rifinn) - 2 hlutir;
- beikon - 100 g;
- sýrður rjómi - 1/2 borð;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Kartöflur eru soðnar í einkennisbúningum þar til þau eru tilbúin, látið kólna, skera í tvennt og taka kjarnann út með skeið og láta smá kartöflur á afhýða þannig að bolli myndist.
Kartöflur bollar fylltu helminginn af rifnum osti og sendu í ofninn í 25 mínútur, eða þar til bræðslumyndin er ostur. Kartöflukvoða blanda með hinum eftir osti, steiktum beikoni, bæta við sýrðum rjóma og majónesi, fylltu kartöflubollar með blöndunni sem myndast og bökdu í aðra 7-10 mínútur. Við þjónum heitum, skreytt með grænu. Ljúffengur kartöflur með sýrðum rjóma í ofninum er tilbúinn!
Steiktar kartöflur með majónesi
Innihaldsefni:
- kartöflur (stór) - 4 stk.
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar;
- salt, pipar;
- majónesi - 1 atriði;
- sítrónusafi - 2 tsk.
- paprika - 1 ½ tsk.
Undirbúningur
Kartöflur mínar og skera í þunnt plötum, við skera brusochki með handklæði eða servíettur og settu þau á bakpoka. Hellið kartöflum með olíu, stökkva með salti, pipar og sendu steiktu í ofni í 45-50 mínútur í 180 gráður.
Á meðan, í litlum skál, blandaðu majónesi, sítrónusafa, hakkað hvítlauk og salti. Berið steiktar kartöflur heitt með hvítlauk majónesi.