Kjúklingur fyllt með bókhveiti - ljúffengasti uppskriftirnar bakaðar í ofni

Og í daglegu matseðlinum, og á hátíðaborðinu, mun kjúklingur fylltur með bókhveiti vera viðeigandi fat. Laus bókhveiti hafragrautur, liggja í bleyti í safaríku safi safnsins, breytir í frábæran skreytingu á appetizing ruddy fugl kjöt.

Hvernig á að innihalda kjúkling með bókhveiti?

Ferlið við matreiðslu fyllt með bókhveiti er að fylla skrokkinn með tilbúinni fyllingu og síðan er hægt að borða fuglinn í ofninum.

1. Marinade fyrir kjúkling getur verið laconic sett af salti, pipar eða sósum byggt á majónesi, sinnep, þar sem hunang, sojasósa, hvítlaukur, krydd og þurrt jurtir eru bætt við.
2. Hlutinn fyrir fyllingu er soðin bókhveiti, þar sem hægt er að bæta við grænmeti, sveppum, þurrkaðir ávextir.
3. Kjúklingur fyllt með hráu bókhveiti verður að borða í ermi eða filmu, til að viðhalda hámarks safa, sem þarf til að gera kornið soðið.

Allt kjúklingur fyllt með bókhveiti í ofninum

Kjúklingur fyllt með bókhveiti í ofninum verður smekklegri ef þú bætir hálfbúnum korni sem áður var bjargað í olíu og laukalönum. Í stað þess að majónesi fyrir marinade, getur þú tekið bragðbættan blöndu af sýrðum rjóma og sinnepi, nudda hrærið ekki aðeins utan frá, heldur einnig innan fyrir fyllinguna.

Innihaldsefni:

• kjúklingur - 1 stykki;
• bókhveiti - 100 g;
• lauk og gulrætur - 1 stk.
• olía - 2 msk. skeiðar;
• hvítlaukur - 3 tennur;
• majónesi - 50 g;
• krydd, salt og pipar.

Undirbúningur

1. Færðu hrærið með blöndu af salti, pipar, krydd, hvítlauk og majónesi.
2. Bókhveiti soðið, bætt við saltaðu grænmeti, grænu.
3. Fylltu fyllinguna með kjúklingi, sauma upp.
4. Hrærið er bakað í 180 gráður.
5. Eftir um það bil 1,5 klst verður kjúklingur fylltur með bókhveiti tilbúinn.

Kjúklingur fyllt með bókhveiti og sveppum í ofninum

Jafnvel meira appetizing og ljúffengur verður kjúklingur fyllt með bókhveiti og sveppum . Það er sérstaklega ljúffengt að bæta við soðnu croup ilmandi skógarsveppum, auki sjóða þau áður en steikt er með því að bæta við peru áður en þau sökkva til botns. Mun bæta við ilm og nokkrum klípa af Provencal jurtum, blandað í fyllingu.

Innihaldsefni:

• kjúklingur - 1 stykki;
• bókhveiti - 100 g;
• laukur - 1 stykki;
• sveppir - 300 g;
• olía - 2 msk. skeiðar;
• hvítlaukur og hvítlaukur - 1 tsk;
• tómatsósu og majónesi - 1 msk. skeið;
• krydd, salt og pipar.

Undirbúningur

1. Blandaðu tómatsósu, majónesi, engifer, hvítlauk, bæta salti, pipar og krydd.
2. Nudda blönduna með kjúklingi.
3. Sveppir eru steiktar í olíu með laukum, blandað með bókhveiti.
4. Stuff með blöndu af fugli, sauma upp, send í upphitun í 180 gráður ofn.
5. Eftir 1,5 klst af bakstur, kjúklingur fyllt með sveppum og bókhveiti verður tilbúinn.

Kjúklingur fyllt með bókhveiti og prune

Ef þú vilt fá meira hreinsað og frumlegt fat, þá er kominn tími til að elda fuglinn samkvæmt eftirfarandi uppskrift. Kjúklingur fyllt með bókhveiti og prunes í ofninum er neytt með ilm af þurrkuðum ávöxtum og það reynist geðveikur ljúffengur. Ef þess er óskað er hægt að bæta við samsetningunni með þurrkuðum apríkósum og rúsínum án pits.

Innihaldsefni:

• kjúklingur - 1 stykki;
• bókhveiti - 100 g;
• prunes - 10 stykki;
• olía - 2 msk. skeiðar;
• majónesi - 1 msk. skeið;
• Timjan, oregano og basil - með klípu;
• hvítlaukur - 2 tennur;
• karrý, salt og pipar.

Undirbúningur

1. Blandaðu majónesi með hvítlauk, karrý, salti, pipar og kryddjurtum, nudda blönduna með fugli.
2. The soðnar bókhveiti er blandað saman við prunes og fyllt með hylki fylla.
3. Sendu kjúklinginn að baka í 180 gráður.
4. Eftir 1,5 klst verður kjúklingur fylltur með bókhveiti tilbúinn.

Kjúklingur fyllt með bókhveiti í ofninum í ermi

Kjúklingur fyllt með bókhveiti í ofninum, uppskriftin sem verður kynnt síðar, er tilbúin í ermi, þar sem það kemur í ljós sérstaklega safaríkur. Hugmyndirnar frá fyrri uppskriftum eiga einnig við í þessu tilfelli: fyllingin verður ljúffengari og mettuð með grænmetisbrauð, sveppum með laukum eða þurrkaðri ávöxtum.

Innihaldsefni:

• kjúklingur - 1 stykki;
• bókhveiti - 100 g;
• olía - 2 msk. skeiðar;
• tómatmauk, sinnep og hunang fyrir sósu - 1 tsk;
• sinnep og hunang - 1 msk. skeið;
• salt og pipar.

Undirbúningur

1. Færðu hrærið með salti, pipar, blöndu af sinnepi og hunangi.
2. Fylltu fuglinn með bókhveiti, sauma.
3. Eftir kjúklinginn fyllt með bókhveiti í erminu er bakaður í klukkutíma, er hún dregin út á bakkubaki og smurt með tómatmauk, hunangi og sinnepsósu.
4. Sendu diskinn í ofninn í 30 mínútur.

Kjúklingur fyllt með bókhveiti og eplum

Annar skemmtilegt uppskrift, þar sem bakað kjúklingur fylltur með bókhveiti öðlast skemmtilega sætta sítrusnota, verður kynnt frekar. Í fyllingu, í þessu tilfelli, bæta eplum, steikt fyrirfram með lauk og beikon, þökk sé fyllingin reynist safaríkari og hreinsaður.

Innihaldsefni:

• kjúklingur - 1 stykki;
• bókhveiti - 100 g;
• appelsína sultu og beikon - 150 g;
• epli - 1 stykki;
• laukur - 2 stykki;
• hvítlaukur - 6 tennur;
• olía - 2 msk. skeiðar;
• Chili peysa - 0,5 stk.
• salt og pipar.

Undirbúningur

1. Blandið sultu með hvítlauk (3 tennur), chili og salti, nudda marinade á fuglinn.
2. Steikið steiktum kökum með lauk og smjöri, bætið hakkað eplum, saltið, steikið í 10 mínútur.
3. Blandið ristuðu brauði með bókhveiti, hvítlauk, fylltu fuglinn, sauma upp.
4. Bakað kjúklingur fyllt með eplum og bókhveiti 1,5 klukkustund við 180 gráður.

Kjúklingur fyllt með bókhveiti með giblets

Auka bragðskýringar og mettun eru fengin með kjúklingi fyllt með bókhveiti og lifur. Í fyllingunni er einnig hægt að bæta við og kjúklingahjarta, forða þá í söltu vatni með kryddjurtum og síðan skera í nokkra stykki og steikja saman með lifandi skera og grænmeti.

Innihaldsefni:

• kjúklingur - 1 stykki;
• bókhveiti -100 g;
• innmatur - 200 g;
• lauk og gulrætur - 1 stk.
• majónesi og sinnep - 70 g;
• hvítlaukur - 3 tennur;
• olía - 40 ml;
• krydd, salt og pipar.

Undirbúningur

1. Nudda fuglinn með salti, pipar, kryddjurtum, blöndu af sinnep, majónesi og hvítlauk.
2. Hellið lauk með gulrótum.
3. Bætið giblets, steikið í 10 mínútur, blandið saman við bókhveiti.
4. Fyllið skrokkinn með fyllingu, saumið og baka á bakplötu við 180 gráður í 1,5 klst.

Fyllt kjúklingur með beinlausu bókhveiti

Sérstaklega lostæti er kjúklingur fyllt með bókhveiti hafragrautur með sveppum, ef þú reynir fyrst að losna skrokkinn úr öllum beinum eða að minnsta kosti frá dorsal ramma með sternum. Aðskilinn frá beinþrýstingnum yfirleitt kryddað, steikið í olíu og blandað saman við fyllingu.

Innihaldsefni:

• kjúklingur - 1 stykki;
• bókhveiti - 200 g;
• sveppir - 300 g;
• laukur - 2 stykki;
• adzhika - 1 msk. skeið;
• sojasósa - 100 ml;
• hvítlaukur - 4 tennur;
• olía - 40 ml;
• salt og pipar.

Undirbúningur

1. Skerið skinnið og kjötið vandlega, skilið það frá beinum og látið lítið brot af beinum á fætur og vængi.
2. Smyrið vinnustykkið úr húðinni og alifugla marinade úr sósu sósu, adzhika, hvítlauk og pipar.
3. Steikja sveppir með lauki blandað með soðnu bókhveiti og steiktum kjötskornum, fyllt með kjúklingi, saumað.
4. Sendu fuglinn að baka í 1,5 klukkustund við 180 gráður.