Ef þú vilt kínversk matargerð, hefurðu sennilega að minnsta kosti einu sinni reynt hrísgrjón núðlur með rækju. Og allir sem reyndu þetta fat verða aðdáandi hans að eilífu. Fyrir þá sem vilja læra hvernig á að elda svo dýrindis fat, höfum við fundið uppskriftir til að undirbúa hrísgrjón núðlur með sjávarfangi.
Vinsamlegast athugaðu að fyrir næga máltíð er mjög mikilvægt að núðlurnar þínar séu ekki rökir eða crusty. Svo fyrst þarftu að reikna út hvernig á að rétt elda hrísgrjón núðlur. Það eru margar möguleikar, allt eftir þykkt og öðrum þáttum, svo það er best að fylgja leiðbeiningunum á pakkanum.
Rice núðlur með sjávarfangi - uppskrift
Innihaldsefni:
- hrísgrjón núðlur - 1 pakki;
- blanda af sjávarfangi - 1 pakki;
- hvítlaukur - 2-3 negull;
- Soja sósa - 3-4 msk. skeiðar;
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Rice núðlur eru soðnar í samræmi við uppskrift á pakkanum og brjóta saman í colander til að gera það glas. Hvítlaukur hreinsa og höggva, og steikið síðan í potti með ólífuolíu. Hellið sósu yfir það, setjið þá sjávarfangið og steikið það saman í 10 mínútur, hrærið reglulega.
Í lokin, skiptu núðlum í pönnu, blandaðu aftur vel og borðið við borðið og stökkva með svörtum pipar ef þess er óskað.
Rice núðlur með rækjum - uppskrift
Innihaldsefni:
- unrefined rækjur - 500 g;
- Tómatar í eigin safa - 300 g;
- steinselja - 1 búnt;
- hvítlaukur - 2 negull;
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar;
- hvít þurr vín - 100 ml;
- hrísgrjón núðlur - 200-250 g;
- rauð sterkur jörð pipar - ½ tsk;
- salt.
Undirbúningur
Rækjur rækjur, og mylja negull af hvítlauk með hníf. Færðu þá í pönnu með forþurrkuðum olíu og steikið í 2 mínútur, hrærið stundum. Bætið þeim hakkað steinselju og blandið saman. Helltu síðan í vínið og eldið þar til að minnsta kosti helmingur vökvinninnar er uppgufaður.
Tómatar skera í sneiðar og ásamt safa og sterkan pipar, sendu það í pönnu. Blandið öllu vandlega með kápa og látið elda í 5 mínútur. Rice núðlur eru gerðar í samræmi við leiðbeiningar á pakkanum, setja það í pönnu, blanda það og þjóna því til borðar.
Rice núðlur með smokkfiski
Innihaldsefni:
- smokkfiskur, chili - 500 g;
- spergilkál - 500 g;
- laukur - 1 stykki;
- hrísgrjón núðlur - 350 g;
- sykur - 1 msk. skeið;
- sojasósa - 3 msk. skeiðar;
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar;
- hrísgrjón sósa - 3 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Noodles elda eins og lýst er á umbúðum framleiðanda og láta það tæmd. Spergilkál þvo, skipt í blómstrandi og blanch í saltvatni í 3 mínútur. Tæmdu vatnið og á meðan þú skilur kál. Skurður skorinn í litla ræma og laukur - stór teningur.
Hitið olíuna í pönnu eða wok og steikið laukinn með smokkfiski í 2 mínútur yfir háan hita. Settu síðan spergilkál í þá og steikið í nokkrar mínútur. Eftir það setjið núðlurnar í pönnu, bætið sósu og sykri og hitarðu allt saman á háum hita í 3 til 4 mínútur. Leggðu strax í borðið.
Rauð núðlur með kræklingum
Innihaldsefni:
- hrísgrjón núðlur - 200 g;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- hvítlaukur - 3 negull;
- engifer rót - 2 cm;
- kóríander - 1 búnt;
- krækling ferskt fryst - 500 g;
- sojasósa - 2 msk. skeiðar;
- sesamolía - 2 msk. skeiðar;
- sítrónu - 1 stykki;
- grænn laukur - búnt.
Undirbúningur
Í Búlgaríu pipar fjarlægðu fræin, þvo það og rifið strá. Grænn laukur, kóríander og hvítlaukur. Ginger flottur á fínu grater. Hitið olíuna í pönnu og steikið í eina mínútu með hvítlauk og engifer. Bætið pipar við og eldið í 3 mínútur.
Setjið síðan kræklingana í pönnu, hrærið allt, og steikið í 5-6 mínútur. Kældu núðlurnar í samræmi við uppskriftina á pakkanum. Grind sítrónusjúklinga og sendu til kræklinga ásamt koriander og núðlum. Hita upp fatið í um það bil 3 mínútur og borðið á borði, stráð með grænum laukum.