Salat af nautakjöt hjarta er ótrúlega ánægjulegt og auðvitað gagnlegt. Það er hentugt ekki aðeins fyrir frjálslegur borð, en einnig mun auðveldlega skreyta hátíðlegur hátíð. Við bjóðum þér áhugaverð og upprunalegu uppskriftir.
Uppskrift fyrir salat úr nautakjöt
Innihaldsefni:
- ostur harður - 140 g;
- peru - 1 stykki;
- nautakjöt - 1 stk.
- fersk grænn - til skrauts;
- majónesi - til eldsneytis.
Undirbúningur
Hvernig á að undirbúa salat úr hjartanu? Þannig þvoum við kjötið, setti það í pott með vatni og sjóððum það. Eftir það kælum við og skera þunnar strá. Ostur mala á grater, og laukur er hreinsaður og rifinn semirings. Þá sameina við öll innihaldsefni, ef þess er óskað, bæta við gulrótum á kóresku, árstíð með majónesi, skreytið með ferskum kryddjurtum og blandið saman.
Ljúffengt salat af nautakjöt hjarta í víni
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 300 g;
- grænn niðursoðinn baunir - eftir smekk;
- eggaldin - 0,5 stykki;
- peru - 1 stykki;
- rauðvín - 170 ml;
- fersk grænn;
- majónesi - eftir smekk;
- ólífuolía - 90 ml.
Undirbúningur
A stykki af nautakjöt hjarta er þvegið, sett í skál og hellti með víni. Við dreifa majónesinu, blandið því saman og láttu kjötið fara í hálf dag. Eftir það, skera það í teninga. Eggplants eru unnin og rifin í hringi. Pæran er hreinsuð og hakkað með þunnum hálfri hringjum. Þá sameina við öll eldaða hráefni, steikja þau í ólífuolíu og setjið þau í salatskál. Bætið nokkrum grænum baunum eftir smekk, árstíð með majónesi og hrærið salatið vandlega og skreytið það með ferskum hakkað steinselju.
Salat úr hjartanu með gúrkur
Innihaldsefni:
- súrsuðum agúrka - 2 stk.
- kálfakjöt - 350 g;
- ansjósar - 60 g;
- sinnep sinnep;
- majónesi;
- fjólublátt ljósaperur - 1 stykki;
- grænu dill.
Undirbúningur
Hjartað er soðið í örlítið saltvatni þar til það er tilbúið og fínt rifið strá. Við hreinsum peruna og skera það saman með súrsuðum agúrkur í teningur. Eftir það sameina við öll innihaldsefni í salatskál, bæta við mylduðum ansjósum, lokaðu það með sinnep, majónesi og blandið vel saman. Tilbúið salat úr soðnu hjartanu er skreytt með ferskum dilli og borið fram á borðið.
Salat með nautakjöt með peru
Innihaldsefni:
- perur sætur - 5 stk.
- fennel - 900 g;
- valhnetur - 75 g;
- salat grænn - að smakka;
- nautakjöt - 1 kg.
Til eldsneytis:
- ólífuolía - 75 ml;
- sinnep heima - 1 msk. skeið;
- borð edik - 55 ml;
- krydd.
Undirbúningur
Fyrst, við skulum undirbúa heimabakað sælgæti: Blandið ólífuolíu með eplasafi edik í skál, setjið sinnep og kastaðu krydd. Berið blönduna með hvisku þar til jafnmassi er náð. Pærurnar mínar og skera í þunnar sneiðar. Nautakjöt hjarta er soðið, kælt og hakkað hey. Fennel er grindað geðþótta og laufin af grænu salati eru rifin með höndum sínum. Þá blandum við öll tilbúin innihaldsefni í fallegu salatskál, vatn með heimabakaðri klæðningu og blandað vel saman. Við skreytum tilbúið salat, stökkva með mulið valhnetum ofan frá.
Salat úr soðnu nautakjöthvítu með hvítlauk
Innihaldsefni:
- hjartakjöt - 1 stk.
- majónesi;
- niðursoðinn hvítur baunir - 200 g;
- hvítlaukur - 1 stykki;
- ferskt kóríander.
Undirbúningur
Til að undirbúa salat úr nautakjöt, skera kjötið í sundur og sjóða það. Þá kælum við það og mala það í smærri sneiðar. Hvítlaukur hreinn, fara í gegnum þrýstinginn og kóríanderinn eða önnur ferskt kryddjurt rifið með hníf. Setjið nú öll innihaldsefni salatið í skál, hellið því í smekk með majónesi og blandið vandlega með skeið.