Sveppir blása sætabrauð

Í dag munum við segja þér hvernig á að undirbúa bragðgóður og fullnægjandi sveppir kulechki og skreyta með þeim hvaða frí sem er. Þetta fat er hægt að bera fram sem snarl á hlaðborðinu, eða þú getur einfaldlega baka þá í te, til komu óvæntra gesta!

Puff sætabrauð með sveppum úr blása sætabrauð

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Fyrst, við skulum undirbúa fyllinguna: Sveppir og lauk eru unnin, skera í litla bita og steikt í hituðu olíu þar til gullið er. Eftir það skaltu bíða þangað til sveppirnar kólna smá og bæta við rifnum osti. Blandið vandlega saman og bætið salti eftir smekk. The blása sætabrauð er örlítið rúllað út á borðið, stökkva með hveiti og skera í ferninga. Fyrir hvert leggja út fyllingu og snúa í snyrtilegur lítill kulechki. Stitches eru vel pressaðir meðfram lengdinni og við leggjum vinnublaðin á smurðri bakpoka. Ofan þekjum við þá með eggjarauða og sendum sveppum kulechki í ofninum. Baksaðu í grillið þar til það verður brúnt við 180 ° C.

Uppskrift af sveppum kulechkov

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Kartöfluna, sjóða í samræmdu, kæla, afhýða og skera í litla teninga. Laukur er hreinsaður, fínt rifinn og sveppirnir eru unnar og skornar í plöturnar. Hellið pönnu hituð, hella grænmetisolíu, hella lauk og passa það nákvæmlega eina mínútu. Ennfremur við bættum sveppum og hrært stundum, steikið grænmetið í 10 mínútur þar til allt of mikið af vökva hefur látið gufa upp. Osti er nuddað á stórum grater. Þá tekum við djúpskál og blandað kartöflum, osti, steiktu og fínt hakkaðri dilli í það, allt podsalivaem og pipar. Leggðu nú út á borðið lag af deigi, stökkva því með hveiti, rúlla út þynnri og skera í 9 ferninga. Berið eggið með gaffli í froðu. Næst er torgið deigið smurt með eggblöndunni, við dreifa nokkrum skeiðum fyllingarinnar inn í miðjuna og settu eitt horn í sundur fyrst og síðan seinni, þannig að deigið myndar smá kulechka. Ofan fætum við það aftur með eggi og flytjum það í bakplötu sem er þakið kísilgúmmíi. Bakið diskinn í forþenslu í 180 ° C ofn í um það bil 15 mínútur til Blanch.