Heima, þú getur búið til víni úr mörgum berjum, við munum segja þér hvernig á að gera víni úr trönuberjum. Þessi berja er ekki talin besti kosturinn fyrir víngerð, því það hefur mikið af sýru og mjög lítið sykur. Þess vegna er vatn hellt í trönuberjasafa. Af þessum berjum undirbúa sterkar og sætar vín.
Uppskriftin fyrir víni úr trönuberjum
Innihaldsefni:
- trönuberjum - 1 kg;
- áfengi 96% - 1 l;
- vatn - 1 l;
- sykur - 17 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Cranberry berjum er þvegið, þurrkað, og síðan farið í gegnum kjöt kvörn eða mala með blender. Við breytum hreinu pönnuna í þriggja lítra krukku, hella á áfengi og fara í eina viku til að krefjast þess. Helltu síðan í vatni og farðu aftur í viku. Nú leysum við upp sykurinn í 2 lítra af vatni og sameinar það með fenginni veig. Nú blandum við allt þetta vandlega, hita blönduna í um 60-70 gráður, látið kólna og sía. Vínið sem myndast er á flöskum og krafðist þess dags. Eftir það er drykkurinn tilbúinn til notkunar.
Heimabakað tréberjum
Innihaldsefni:
- trönuberjasafi - 8 l;
- sykur - 5 kg;
- vatn - 2,5 lítrar.
Undirbúningur
Fyrir vín, viljum við velja aðeins þroskaðir berjum. Skolið þá og drekkið í köldu vatni í um klukkutíma. Skolaðu síðan berið og dreypið vökvanum. Cranberry er fyrir mig að láta safa fara, og fara a einhver fjöldi af dögum fyrir 15 að reika. Eftir það, bæta við sykri og vatni, hrærið allt og aftur sett í gerjun í að minnsta kosti mánuð. Eftir það, síað í gegnum nokkur lög af grisju. Vökvinn er hellt á hreinum flöskum og sendur á köldum stað til að bæta við í 30-40 daga.
Uppskriftin fyrir víni úr trönuberjum
Innihaldsefni:
- trönuberjum - 1,5 bollar;
- sykur - 1 bolli;
- vodka - 0,5 lítrar.
Undirbúningur
Cranberry repel með sykri, vaktum við massann í krukku og hellið í vodka. Lokaðu lokinu með loki og farðu af
Af trönuberjum geturðu líka eldað hlaup eða mömmu , það verður mjög bragðgóður og síðast en ekki síst gagnlegt.