Nautakjöt í ofninum eru tilbúnir nógu lengi, en trúðu mér, þeir eru þess virði. Kjötið er ótrúlega ljúffengt og furðu viðkvæmt. Þetta fat er best þjónað með kartöflum skreytið og grænu. Og hvernig á að elda chops úr nautakjöt, munum við segja þér núna.
Nautakjöt kaka með sinnep
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 500 g;
- majónesi - 5 msk. skeiðar;
- peru - 2 stykki;
- ostur - 300 g;
- krydd;
- sinnep - 1 tsk;
- grænmetisolía - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Nautakjöt er skola og þurrkað á hreinu handklæði. Skerið síðan kjötið í sundur og sláðu slökkt með hamar. Í skál tengjum við skarpur sinnep með majónesi og krydd. Næst skaltu nudda kjötið vandlega með tilbúnum blöndu og láta það liggja í bleyti. Við vinnum peru, tæta og osturinn þrír á grillinu. Í bökunarréttinum, smeared með jurtaolíu, dreifa chops og stökkva með lauk og osti. Við sendum eyðublaðið í upphitaða ofninn og skráir 40 mínútur. Jæja, það er allt, ljúffengur nautakjöt eru tilbúin!
Beef koteletter í ofninum með kartöflum
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 500 g;
- peru - 2 stykki;
- ostur harður - 200 g;
- majónesi - 200 ml;
- kartöflur - 5 stk.
- krydd.
Undirbúningur
Nautakjöt þvegið vandlega, þurrkið vandlega og skera í sneiðar. Undirbúið kjöt slá af, settu á bakplötu. Við hreinsum peruna, höggva hálfhringana, taktu höndunum saman og láttu jafnt lag yfir kjötið. Bæta við salti eftir smekk og blandið saman. Við vinnum kartöflurnar, nudda það á grater og látið það liggja á bakkanum og jafna það með skeið. Eftir það nærðu yfirhafnir með majónesi og stökkva með rifnum osti. Við sendum diskinn í forhitaða ofninn og bakið það í um 45 mínútur.
Nautakjöt með tómötum í ofninum
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 500 g;
- Tómatur - 4 stk.
- hveiti - 4 msk. skeiðar;
- osti - 200 g;
- krydd.
Fyrir sósu:
- Smjör - 4 msk. skeiðar;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- krydd;
- mjólk - 500 ml.
Undirbúningur
Í fyrsta lagi er hægt að undirbúa sósu: í potti, bræða olíuna, bæta kryddi og settu hvítlaukalíf, mylja með hníf. Hella síðan í hveiti, kasta smá múskat og blanda það fljótt með spaða. Helltu síðan smám saman í köldu mjólk og fjarlægðu það úr eldinum eftir þykknun. Nautakjöt sneiðuð þunnt steikur, barinn með hamar og settu á bakplötu með jurtaolíu. Efst með vatnsósu, setjið tómatar sneiðar, stökkva með rifnum osti og bökaðu í fat í um klukkutíma.