Máltíðir án kjöts - mest ljúffengt halla eða grænmetisæta mat fyrir hvern smekk!

Meatless diskar eru óaðskiljanlegur hluti af halla matseðill og grænmetisæta mataræði. Úrval þeirra er svo fjölbreytt að þú getur alltaf notið nýja matreiðslu, metið kosti hvers og gerðu þína eigin breytingar ef þörf krefur.

Hvað á að elda án kjöts?

Ef þú velur uppskriftir án kjöts til að búa til daglegt mataræði, ættirðu ekki aðeins að hafa í huga samsetningar smekkasamninga heldur einnig jafnvægi og næringu diskanna. Saman með gastronomic ánægju ætti líkaminn að fá alla þá þætti og vítamín sem nauðsynlegt er fyrir það.

  1. Ljúffengir diskar án kjöts í fyrsta er helst viðbót við ríkur prótein baunir: baunir, baunir, kjúklinga, mache, linsubaunir eða sveppir.
  2. Grænmeti eða sveppir þunglyndi á seinni er betri garnirovat korn korni.
  3. Ómissandi í halla valmyndinni eru alls konar grænmetisölt án kjöt, ragout, snarl diskar í formi fyllt með grænmeti, papriku, hvítkálum.

Hvernig á að elda borscht án kjöts?

Borsch án kjöt, uppskrift sem verður kynnt síðar, er ekki óæðri í smekkseinkennum í kjötútgáfum. Beets er hægt að nota bæði ferskt og súrt, með því meira sated bragð og ilm. Fyrir næringu er samsetningin oft bætt við fornaðu baunir.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Snúðu beetsunum með beets, sjóða í 10 mínútur.
  2. Leggðu kartöflur, hálfa hakkað gulrætur og lauk.
  3. Eftir 5 mínútur skaltu hella hvítkál, sætum pipar og steikja úr hinum gulrætum með lauk og tómatmauk.
  4. Smakkaðu með heitt salti, pipar, laurel, eldið í 10 mínútur.
  5. Kasta í pönnu grænu, hvítlauk, slökktu á eldinum og láttu borðinu borða.

Peas súpa án kjöt - uppskrift

Ljúffengur súpur án kjöts er hægt að elda á baunum, sem eru í bleyti í nokkrar klukkustundir eða yfir nótt í vatni til að flýta fyrir ferlið. Sérstakur piquant bragð mun bæta við piquant olíu bætt við í lok eldunar með kryddi og þurrum jurtum, sem þegar steikt, opna fullkomlega ilm þeirra.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Soaked baunir eru hellt með vatni og elda þar til mjúkur.
  2. Bætið kartöflum og gulrætum, eldið í 15 mínútur.
  3. Hettu olíuna í pönnu, henda krydd og kryddjurtum, hrærið það í eina mínútu, hellið því í súpuna.
  4. Bæta við grænu, sjóða heitt meira 5 mínútur.

Pilaf án kjöt - uppskrift

Pilaf án kjöts er uppskrift sem þú getur breytt eftir þínu eigin augum með því að bæta við öðrum kryddum, þurrkuðum ávöxtum eða hnetum til að auka næringu og piquancy matarins. Magn laukur, gulrót eða jurtaolía sem er framleiddur í innihaldsefnunum er ætlað til meiri eða minni afbrigði.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Steikið í laukalaukum með gulrótum.
  2. Bæta við kryddi og kryddi, hella sjóðandi vatni, salt zirvak og lá hrísgrjónum.
  3. Kasta hvítlauknum alveg og hylja ílátið með loki.
  4. Undirbúið kjötið á miðlungs hita þar til allt raka er frásogast.
  5. Eins og önnur svipuð diskar af hrísgrjónum án kjöts, þjónuðu læri pilau með fersku grænmeti eða súrum gúrkum.

Sósa án kjöt

Næst um hvað þú getur eldað án kjöt til umsóknar með skreytingu. Hin fullkomna lausn er súkkulaði, samsetningin sem er eingöngu grænmeti eða eins og í þessu tilfelli er bætt við sveppum. Hægt er að skipta um græna baunapúða með forréttum baunum fyrr en mjúkt, eða alls ekki, eins og grænum baunum.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Steikið lauk og gulrætur.
  2. Bætið sveppum og eftir 10 mínútur af baunum, baunum og búlgarska pipar.
  3. Steikið saman saman í 5 mínútur, hellið í hveiti, látið líma og hella í vatnið.
  4. Smellið á fatið, bætið laurel, hvítlauk, steinselju salti og pipar, pripuskayut 5-7 mínútur.
  5. Served tilbúinn heitt sósa án kjöts í hvaða hliðarrétti sem er.

Hvítkál rúlla án kjöts

Framúrskarandi sjálfstætt nægur hallafatur er klassískt eða latur hvítkál, án kjöt. Í síðara tilvikinu eru blöðin einfaldlega jörð í kjötkvörn og grípa inn í fyllistöðina, þar sem vörurnar eru myndaðir. Eftirfarandi leiðbeiningar er hægt að nota til að búa til hefðbundna útgáfu vörunnar.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Hvítkál er hituð í pakkningu í örbylgjuofni, fjarlægð á 3-5 mínútna fresti.
  2. Sjóðið í rumpunni, blandið með steiktum sveppum með laukur.
  3. Fylltu áfyllinguna með hvítkálum, brettu umslagið, settu það í mold.
  4. Steikið laukinn með gulrótum.
  5. Bæta við líma, glas af vatni, kryddjurtum, blása í 2 mínútur, hella í hvítkál.
  6. Undirbúa undir filmu í ofninum við 180 gráður 40-50 mínútur.

Braised hvítkál án kjöt

Kjötlausir diskar - Uppskriftir sem eiga að slökkva á hvítkál, má nota til sjálfsnæmis, til viðbótar við kartöflu eða kornvörn eða jafnvel sem fyllingu í bakstur. Smakk er hægt að smakkað eftir smekk þínum, að bæta við sykri, ediki eða uppáhalds krydd.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Steikið lauk og gulrætur.
  2. Bætið hvítkálinu, steikið í 5 mínútur og bætið síðan líma, vatni, kryddjurtum og kryddjurtum saman í grænmeti í 30 mínútur eða þar til viðkomandi mýkt er til staðar.

Olivier án pylsur og kjöt

Margir tákna ekki nokkra rétti án kjöt eða pylsu. Þetta eru vinsælar Olivier. Hins vegar hefur einu sinni verið að reyna að halla á snarlinu, það verður augljóst sláandi líkt milli matarins og upprunalegu. Fljótir þættir munu koma í stað hnetum með sveppum frekar vel og eldsneyti verður látlaus majónesi.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Sjóðið kartöflum, gulrótum, hreinum, skera í teningur.
  2. Bæta við steiktum olíu sveppum og jarðhnetum, toasty í þurru pönnu.
  3. Tæta agúrka, lauk, bæta við olivier án kjöts, ásamt baunir, majónesi og kryddjurtum.

Kakótöt án kjöt - uppskrift

Kjötlausir diskar, eins og til dæmis, eru smákökur erfitt að ímynda sér. Verðugt skipti á kjöta stöð getur stál hvaða korn, þar sem oft bætt hakkað sveppum eða sveppir egg. Næsta er afbrigði af jógúrt máltíðinni, í stað þess að þú getur tekið hrísgrjón, haframjöl, hirsi, önnur korn.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Sjóðið bókhveiti, kælt.
  2. Bæta sveppum steikt með lauk, saltað gulrætur, hvítlaukur, bleyti brauð, kryddjurtu matinn eftir smekk með salti, pipar, grænu.
  3. Formið grísku án kjöts, brauð í breadcrumbs og steikt í olíu á báðum hliðum.

Fyllt pipar án kjöts

Mörg önnur námskeið án kjöts geta verið eins og munnvatni og freistandi ilmandi sem útgáfur með svínakjöti, nautakjöti eða alifuglum. Einn slíkur er fylltur pipar , til að fylla það sem þú getur notað grænmetisblanda, blöndu með soðnum hrísgrjónum, bókhveiti eða sveppum.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Steikið lauk og gulrætur.
  2. Bæta við eggaldin og tómatsubbar án húðar, steikja þar til mjúkur.
  3. Hrærið eldaða hrísgrjón, árstíð með smekk og fylltu með skrældum paprikum.
  4. Setjið billets í pott, hellið sósu, bætið hvítlauk, laurel, pipar, lauki undir lokinu í 30-40 mínútur.

Pizza án kjöt og pylsur

Ljúffengur og munnvatnsréttir eru í boði diskar án kjöts, svo sem pizzu. Innihald fyllingarinnar fer eftir fyrirhugaðri notkun: Í grænmetisútgáfum er hægt að bæta við leyfilegum tegundum af osti, sjávarfangi og skyndibiti er aðeins bætt við réttar sósur, náttúrulyf og sveppir.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Af heitu vatni, ger, salt, smjör og hveiti hnoðið deigið, láttu í hitanum í klukkutíma.
  2. Rúllaðu út klumpinn á bakplötunni, fitu með blöndu af tómötum og majónesi, stökkva á kryddjurtum.
  3. Leggðu út á annarri hliðinni hakkað papriku með maís og hins vegar sveppasmellastél með lauk og tómötum.
  4. Grænmetisútgáfur eru tyggja með osti.
  5. Bakaðu pizzu án kjöts í 15 mínútur í 200 gráður.

Manty með graskeri án kjöts

Manty án kjöt er hægt að undirbúa með grasker fyllingu, þar sem, ef þess er óskað, bæta við nema lauk og krydd fínt hakkað grænu. Deigið í þessu tilfelli er blandað með fersku vatni á vatni, en aðeins salt og hveiti er bætt við, þannig að þéttt og non-klætt áferð hveiti koma. Grunnurinn er leyft að standa í um klukkutíma.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Hnoðið deigið.
  2. Steikið laukinn í olíu.
  3. Setjið graskerinn í sneið með litlum teningum, taktu með salti, pipar, krydd, saumað þar til hálf tilbúinn.
  4. Af deigi og fyllingum mynda Manti, dýfa í olíu og dreifa á bretti af steamers eða mantovarki.
  5. Undirbúa vöruna í 30 mínútur.

Kartöfluborð án kjöts í ofninum

Miðað við dýrindis uppskriftir án kjöts er athygli dregist að alls konar casseroles frá laconic hluti. Einn þeirra er fat úr kartöflum. Ef þú fórst eftir kvöldmat smá kartöflur, getur þú örugglega sótt það til að fá dýrindis og hallaðu mat til að leggja inn í annað. Hvítkál, ef þess er óskað, er skipt út fyrir sveppum.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Sjóðið blómstrandi hvítkál í 5 mínútur, láttu holræsi.
  2. Blandið kartöflumúsinni með sterkju og vatni, bætt við hvítkál, grænu, ólífum og kryddjurtum.
  3. Dreifa massanum í fituformi, bökaðu við 180 gráður í 30 mínútur.

Braised kartöflur án kjöts í fjölbreytni

Einföld og á sama tíma dýrindis daglegur diskar, sem þú getur borðað í pósti eða með í grænmetisvalmynd - braised kartöflur án kjöt, sem er heimilt að bæta við sveppum, öðru grænmeti. Undirbúa matinn getur verið í pottinum með þykkum botni á eldavélinni eða í multivarkinu, sem næstu fáanlegu uppskrift.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Á "Bake" í olíu steikja laukur, gulrætur og sveppir.
  2. Leggðu pipar og kartöflur, bæta við vatni, kryddjurtum, elda í "Quenching" ham í 1 klukkustund.